食・レシピ
2019.7.18

ココナッツオイルの使い方をおさらい!美容にも料理にも活用!ダイエットにもおすすめ!

ココナッツオイルには嬉しい美容効果が盛りだくさん!ダイエットはもちろんサビない身体を作ってくれるココナッツオイル。料理だけでなく美容としても使えるのは知っていましたか?おすすめの使い方やココナッツオイルを使った料理をご紹介します。積極的に取っていきましょう♪

【目次】
ココナッツオイルってどんなオイル?
おすすめのココナッツオイルはコレ
ココナッツオイルは美容にもおすすめ!使い方とは?
ココナッツオイルを使った料理のレシピを厳選

ココナッツオイルってどんなオイル?

ダイエットにもおすすめ!その効能とは?

\教えてくれたのは…/

嬉しい効能がたくさんのココナッツオイル
横浜クリニック院長・青木先生

【ココナッツオイル効果】
■アンチエイジング
ほかのオイルに比べて分子量が小さく浸透率も高いため、スキンケアに使うと保湿力抜群。ベタつかないのに潤いはしっかりキープ。

■免疫力UP
母乳にも含まれるラウリン酸が豊富。抗ウイルス・抗菌作用があるため、免疫系の機能を高める働きも期待できる。

■ダイエット
体に脂肪としてたまりにくい上、オイルを摂取後、体内でケトン体に変わるときに、脂肪が燃焼されるのでダイエット効果も大。

■酸化しにくい
料理や揚げものにも使える便利なオイル。
「90%以上が熱や光、酸素の影響を受けにくい飽和脂肪酸のため、酸化に強く、加熱料理にも積極的に使える良質なオイル」(青木先生)

美味しくて、肌&体に効く!ココナッツオイルレシピ 決定版!

おすすめのココナッツオイルはコレ

エキストラバージン ココナッツオイル エクスペラー

エキストラバージン ココナッツオイル エクスペラー
【このアイテムのおすすめポイント】
・美的2017年間ベストコスメ読者編ナチュラル&オーガニックフードランキング2位にも選出。
・無農薬のココナッツから低温圧搾したオイル。
・代謝が早くビタミンEが豊富で、ダイエットや美肌効果に期待大。
・ほんのり甘い香りで使いやすいのも人気の理由。
360g ¥2,400

【口コミ】
「揚げもののときにほかの油と置き換えて使っています」(主婦・38歳)

エキストラバージン ココナッツオイル エクスペラー

ココナッツオイルは美容にもおすすめ!使い方とは?

ココナッツオイルはメイク落としにも使える!

\教えてくれたのは…/

ココナッツオイルはメイク落としにも使える!
すっぴん女子・内田奈菜子さん

ココナッツオイルはメイク落としにも使える!
ビオレの「メイクとろりんなで落ちジェル」か、ココナッツオイルでメイクオフ。ココナッツオイルは乾燥が気になる日に使用。きちんと落とせてもっちり肌になれる!

美肌の秘訣は、ココナッツオイルでのクレンジング!【すっぴん女子#7】

ココナッツオイルを使ったボディケア

\教えてくれたのは…/

ココナッツオイルを使ったボディケア
モデル・渡辺知夏子さん

ココナッツオイルを使ったボディケア
普段の乳液やクリームに、ココナッツオイルを混ぜて使用。しっとり感が格段にUPする。

【おすすめアイテム】

ココナッツオイルを使ったボディケア
食用としても使える。ダイエットやアンチエイジング効果で注目の有機オイル。
Coco&Co.ココナッツオイル 265g ¥1,800

うる艶ハリBodyの秘密を教えて!野崎萌香&渡辺知夏子が美ボディケアの全て教えます!  【渡辺知夏子 編】

ココナッツオイルを使った料理のレシピを厳選

サビない体に!さつま芋のココナッツオイル煮

サビない体に!さつま芋のココナッツオイル煮
【作り方】
材料を煮るときに、好みの量のココナッツオイルを加えるだけ!ココナッツの自然な甘さと香りはにんじん、カボチャ、チキンなどにもよく合う。

肌のエイジングを意識して料理はヘルシーに♪ 無理なく続けられる秘訣とは?

ココナッツオイル&アボカド&シーフードのアヒージョで美肌に!

ココナッツオイル&アボカド&シーフードのアヒージョで美肌に!
【材料】(1人分)
ココナッツオイル…200ml
アボカド…1個
エビ…10尾
ゆでタコ・ゆで
ベビーホタテ…各100g
マッシュルーム…6個
にんにく…1片
パクチー…4~5本
酒…大さじ1

【作り方】
(1)エビは皮をむいて背ワタを除き、タコはぶつ切りにし、併せて酒を振る。マッシュルームは半分に切り、アボカドは縦半分に切って種を除き、6等分にする(変色止めにレモン果汁を振っても)。
(2)にんにくはたたいて、つぶす。パクチーは2cm幅に切る。
(3)鍋にココナッツオイルとにんにくを入れて低温で温め、香りが立ったら1とベビーホタテを入れて加熱し、仕上げにパクチーを散らす。

美肌になりたいなら!ココナッツオイル&アボカド&シーフードのアヒージョ

ココナッツオイルで焼いたエッグバナナパンケーキ

ココナッツオイルで焼いたエッグバナナパンケーキ
【材料】(2人分)
大きめのバナナ…2本
卵…4個
ココナッツオイル…適量
はちみつ…お好みで

【作り方】
(1)ボウルに皮をむいたバナナを入れ、フォークなどでしっかりつぶす。
(2)卵を割り入れ、バナナとよく混ぜる。
(3)フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、2の生地を直径約10㎝になるように落とす。半生でOKなので、弱火~中火で片面約1分ずつ焼く。
(4)お皿に盛り、お好みではちみつをかける。

エッグバナナパンケーキ

ヘルシーなココナッツオイルの生チョコ

ヘルシーなココナッツオイルの生チョコ
【材料】(20×10㎝のバットで作る板チョコ1枚分)
ココナッツオイル…60g
レーズン…35g
無糖ココア…20g
メイプルシロップ…25g

【作り方】
(1)レーズンを細かく刻む。
(2)ココナッツオイルが固まっているときは、ボウルに入れて湯せんで溶かしながら、メイプルシロップとココアを混ぜ合わせる。
(3)(2)に(1)を加えてさらに混ぜる。
(4)クッキングシートを敷いたバットに3を流し入れる。バットがない場合は少し深さのあるお皿でもOK。
(5)粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
(6)固まったらお好みのサイズにカットする。

ココナッツオイルの生チョコ

消化力抜群!ココナッツオイルをインしたホイップコーヒー

消化力抜群!ココナッツオイルをインしたホイップコーヒー
【作り方】
200ccのコーヒーに、ココナッツオイル大さじ1の量が目安。ホイップすると、クリーミーに白濁したフレーバーコーヒーに。

食べる美容バイブル 【藤沢セリカさんのスーパーフード使いこなし術】

*価格はすべて税抜きです。

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