【食・レシピ】に関する記事一覧です。「肌・心・体」のキレイは食にあり!美に効く食のトレンドをいち早くお届けします。『美的』本誌に掲載した「お手軽〝美容〟レシピ」が満載。どのレシピも簡単なのでぜひトライして。
Life Style
2025.7.5
夏野菜の代表格・ズッキーニを色鮮やかなフルーツと組み合わせて、美肌偏差値爆上がりのフルーツサラダに!
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2025.7.2
「ダイエットしているから」という理由で朝食を抜いていませんか? 実はダイエット中はむしろ朝ごはんをしっかり食べる方がいいという話を専門家が解説。ダイエット中にお…
2025.6.28
美肌やダイエットのほか、健康な体作りにも役立つ「豆腐」。今回は、管理栄養士・川島 尚子さんに豆腐に含まれる栄養やメリット、効果的な摂り方を教えていただきました。…
箸休めの定番のきゅうりのピクルス。栄養価高いハーブ・ディルとナンプラーのアクセントでヤミツキの1品に。
2025.6.27
美容や健康のためにも意識的にとりたい「鉄分」。含有量が高い食べ物や一緒にとるといい飲み物、食品について専門家に伺いました。さらに、鉄欠乏性貧血のチェック方法や改…
2025.6.26
ヘルシー食材として知られる「豆腐」。カロリーや糖質、栄養素について管理栄養士の川島 尚子さんが解説してくれました!さらに、ダイエットや美肌作りにおすすめの豆腐レ…
2025.6.25
手ごろな価格でサラダや付け合わせに取り入れやすい「もやし」。栄養がなさそうに見られがちですが、実はダイエットや美容にいい食品です!今回は、管理栄養士の川島 尚子…
「今日、何を作ろう?」という日々の問いに寄り添ってくれるのが、料理家・小堀紀代美さんの最新レシピ本『いつもの野菜ひとつで美味レシピ』。トマト、なす、ブロッコリー…
2025.6.24
美肌作りに必要な栄養素を摂取して体の中からキレイに!コラーゲンの生成を助ける「ビタミンC」やシミ予防に効果的とされる「イソフラボン」、「リコピン」などの栄養がた…
2025.6.23
美肌づくりにおすすめの「食べ物」を簡単レシピとともにご紹介!美肌食材を使ったサラダや、料理家・長谷川あかりさん提案の気楽に作れる3食レシピもお届けします♪さらに…
2025.6.20
料理の付け合わせで目にすることが多い「クレソン」。消化促進や殺菌作用が期待できるほか、紫外線によるシミ・しわ予防や肌のターンオーバーのサポートなど、美肌作りにも…
2025.6.14
おいしく食べながら「ダイエット」ができる最強レシピを集めました!ダイエットに詳しい講師陣からジムトレーナー、料理研究家、管理栄養士に聞いた食べてやせ体質になるメ…
アスパラは茹でずにサッと炒めでサラダに。栄養価を損なうことなく、おいしさもアップします!
2025.6.7
野菜の王様とも称される「ケール」。とらない選択肢はないのでは!?と思ってしまうほどのすばらしい栄養価のケールはサラダのベースとして、積極的におすすめしたい野菜で…
2025.6.5
冷凍野菜や缶詰をフル活用、レンチン、切って混ぜるだけなど、超カンタンなのに肝臓に優しく、しかもおいしいレシピを厳選紹介!
2025.6.3
独特な香り&風味で好き嫌いは分かれる「パクチー」。ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEを多く含み、パワフルな抗酸化効果が期待できる食材です。美容と健康をポジティブ…
2025.6.2
朝は食欲がわかない人も多いのでは?ダイエットや腸活、1日を気持ちよくスタートするためにも朝ごはんをしっかり食べることがおすすめ!栄養管理士や料理家や美容プロが教…
2025.6.1
リコピンの美肌効果が狙える「トマト」。さらにβカロテン、ビタミンC、ビタミンEなども豊富でエイジングケア効果も期待できる美容食材。この記事ではエディター門司紀子…
2025.5.31
栄養価の高いケールはスムージーだけじゃない! 柔らかく食べやすいフリルケールならサラダにも、ナムルにも、常備菜にも。
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