【食・レシピ】に関する記事一覧です。「肌・心・体」のキレイは食にあり!美に効く食のトレンドをいち早くお届けします。『美的』本誌に掲載した「お手軽〝美容〟レシピ」が満載。どのレシピも簡単なのでぜひトライして。
Life Style
2024.4.27
【本日のビューティ食材:こごみ】 春は山菜の季節。山菜はあく抜きなどが面倒というイメージもありますが、あく抜きが必要ないという意味でも注目したいのが「こごみ」。…
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2024.4.19
美肌、免疫、粘膜の健康維持などに役立つβカロチンが豊富な「にんじん」。抗酸化力や血の補強にすぐれ、女性に嬉しい野菜でもあります。吸収率を高め、手軽に摂るならジュ…
2024.4.17
おやつやおつまみとして手軽に食べられる「チーズ」。体の機能に関わる「たんぱく質」や骨を強くする「カルシウム」などを含んでいて栄養価の高い食べ物です。今回は「チー…
2024.4.13
【本日のビューティ食材:たけのこ】 スーパーでも獲れたてのたけのこを多々見かける季節になりました。たけのこは栄養なさそう⁉と思いきや、食物繊維をはじめ、たんぱく…
2024.4.10
お腹すっきり!腸内環境を整える「腸活」は食事から!腸活のために摂るべき栄養、食材、やり方と、気をつけるべきポイントをチェック。朝、夜のごはん・作り置き別のおすす…
2024.4.8
パスタに欠かせないオリーブオイルを使った、簡単美味しいパスタソースの作り方をご紹介します。時間がないときにもサッと作れるシンプルなものから、人気のトマトやキャベ…
2024.3.30
【本日のビューティ食材:いちご】 春の陽気をやっと感じられるようになってきた今日このごろ、春といえばいちご! サラダにもいちごを使いたい気分♪ そのまま食べるの…
2024.3.24
バルサミコ酢は「ヨーロッパの黒酢」と呼ばれ、抗酸化作用の高いポリフェノールを豊富に含み、老化予防に優れています。毎日の食卓に活用しておいしく摂取できるドレッシン…
2024.3.23
【本日のビューティ食材:卵】 「Oeuf Mayonnaise(ウフマヨネーズ」、通称「ウフマヨ」とは、ゆで卵にマヨネーズをかけたものでフレンチビストロの前菜メ…
2024.3.22
美容や健康に良いといわれているヨーグルト。栄養バランスに優れ、体に嬉しい効果がたくさんあります! 今回は、ヨーグルトの栄養成分と効果を詳しく解説! 効率的に栄養…
2024.3.17
水分が9割と言われるナスは栄養がないと思われがちですが、 ナスの皮には抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富。日々の食卓に活用できるおすすめレシピを紹介します。ダ…
SNS総フォロワー40万人超えの超人気料理家!管理栄養士でもある人気料理家・長谷川あかりさんが提案するレシピでキレイに♪ぜひ作ってみて。 バランスのいい食生活は…
2024.3.12
体に必要な脂質として注目のオメガ3系脂肪酸を含む「亜麻仁油」。そんな亜麻仁油には、便秘・加齢臭解消、悪玉コレステロール低下など嬉しい効果が!目安の摂取量や、調理…
2024.3.9
【本日のビューティ食材:プチヴェール】 プチヴェールとは、芽キャベツとケールの交配で生まれた野菜。フランス語で「小さな緑」を意味するプチヴェールは、ケールほど苦…
2024.3.5
カレーに含まれるスパイスは、糖質や脂質の分解をサポートしたり、鉄の利用をスムーズにして貧血を予防したりと、女性に嬉しい効果がたくさん!カレーに含まれる栄養と効果…
2024.3.2
【本日のビューティ食材:ブロッコリー】 ブロッコリーには抗酸化効果が高いビタミンCが豊富なうえ、免疫力を司るβカロテンや植物性たんぱく質もたっぷり! アンチエイ…
2024.3.1
今季メンズ美容に取り組んできた『DIME』と女性の美を発信してきた『美的』がタッグを組み、始まる新プロジェクト『美的HEN』。その中でこの連載では今話題のビュー…
2024.2.25
キムチは乳酸菌やカプサイシンを含み、美容にうれしいメリットがいっぱい!便秘解消・体を温める効果などでダイエットにもおすすめです。加熱するべき?しないべき?効率的…
2024.2.24
【本日のビューティ食材:キムチ】 言わずと知れた美肌食材・キムチは、サラダにも活用したい一品。野菜とあえるだけで手軽に、腸活も狙えて味わい深いサラダが完成します…
2024.2.17
【本日のビューティ食材:キャベツ】 キャベツはビタミンCを豊富に含み、美肌を底上げしてくれるだけでなく、風邪の予防や疲労の回復にもひと役かってくれる野菜。キャベ…
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