ダイエットにも最適な、チアシードの【簡単おすすめレシピ７選】

海外セレブが愛用していることで脚光を集めたスーパーフードの「チアシード」。小さな1粒に凝縮された栄養素や豊富な食物繊維は、ダイエットや美容にも最適といわれています。おすすめのチアシードを使った簡単レシピ＆効果的な戻し方をまとめました。

チアシードの【3つ効果と戻し方】

【1】食物繊維が豊富で便秘に効果的

＼教えてくれたのは…／

ホールフード料理家・バウエルセラピスト

鍬田朋子さん。

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◆スーパーフードとは◆
「12種類以上の栄養素を含む天然食材で、アメリカの医師が治療目的で指定したもの。栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価も高いため、少量で効率良く摂取できす！」（鍬田さん）

【2】ダイエットにも効果的

【3】肌荒れにも効果的

＼教えてくれたのは…／

アンチエイジングアドバイザー

藤沢セリカさん

料理研究家。ハーブコーディネーター。特にハワイアン料理に精通し、アサイーやココナッツを使ったレシピをいち早く日本に紹介。新鮮なモリンガを求め、現地の畑まで訪れることも。

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【4】スープなどにはそのままいれて、ふやかして食べるのが〇

チアシードは3日分を水でふやかすのがおすすめ

簡単おすすめ【レシピ3選】

【1】グラノーラのオレンジ・ストロベリーソースBOWL

◆材料（2人分）◆
お好みのグラノーラ…160g
☆オレンジ（皮をむく）…1個
☆イチゴ…8個
☆チアシード…大さじ1 1/2
☆はちみつ…大さじ2
☆アーモンド…10粒
イチゴ…お好みの量
バナナ…お好みの量
パイナップル…お好みの量
ベリー類…お好みの量

◆作り方◆

【2】フルーツ＆ナッツたくさんヨーグルトBOWL

◆材料（2人分）◆
キウイ…1個
ピンクグレープフルーツ…1/2個
オレンジ…1個
アメリカンチェリー…適量
アーモンド（無塩）…適量
松の実（無塩）…5g
ヨーグルト（無糖）…100g
チアシード…適量
MCTオイル…少量
クコの実…5粒

◆作り方◆

【3】マンゴー・パイナップル・ チアシードのCOYO

◆材料（1個分）◆
ヨーグルト…2/3カップ
グラノーラ…1/4カップ
チアシード…小さじ1
マンゴー…1/4個
パイナップル…3切れ
食用ラベンダー…少量

◆作り方◆

おかずとサラダにおすすめの【レシピ2選】

【1】疲労回復に！ビーツとチアシードヨーグルトのボルシチ鍋

◆材料（1人分）◆
チアシード…大さじ3
プレーンヨーグルト（無糖）…大さじ1
ビーツ…1/2個（約180g）
豚もも（またはロース）肉（カレー用など）…120g
にんにく…1片
塩レモン（またはレモン）…1片
乳酸キャベツ（またはキャベツのせん切り）…100g（下にレシピあり）
インカインチオイル（または好みのオイル）…大さじ1
水…400ml
鶏ガラスープの素…大さじ1
塩・こしょう…各少量

◆作り方◆

※塩レモンのクイックレシピ：無農薬レモン1個を洗ってくし形に切り、塩ふたつまみと共にポリ袋に入れてもめばOK。

乳酸キャベツ作り方
◆材料◆
キャベツ…1個（約1kg）
粗塩…小さじ4
きび砂糖…小さじ1/2

【2】亜麻仁油のドレッシングで美肌サラダ！

※写真４

◆材料（2人分）◆
ルッコラ…1袋
オレンジ…1個

A
黒煎りごま（チアシードに代替え可）…大さじ1/2
バルサミコ酢…大さじ1
亜麻仁油…大さじ1/2
塩…小さじ1/8
こしょう…少量

◆作り方◆

デザートにおすすめの【レシピ2選】

【1】カカオ甘酒プティング

◆材料（4人分）◆
カカオ甘酒…1袋（250g）
チアシード…大さじ2
マキベリーパウダー…小さじ2
ココナッツウォーター…10ml
メープルシロップ…小さじ1
ベリー（飾り用）…適量

◆作り方◆

【2】リンゴとハムのソテーチアシードがけ

◆材料（1人分）◆
ハム…3枚
リンゴ…1/2個
チアシード…小さじ1
レッドキャベツスプラウト…適量
オリーブオイル…小さじ1
塩・こしょう・レモン汁…各少量

◆作り方◆

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。