食・レシピ
2021.12.31

2022年はサラダを食べてキレイにダイエット♪ 人気サラダレシピTOP5|Today’s SALAD #Special

大好評連載中の「美容エディター・門司紀子のToday’s SALAD」。2021年に登場したレシピはなんと50以上! 今回は、その中からアクセス数の多かった人気サラダレシピTOP5をまとめてご紹介します。年末年始の暴飲暴食で体型や体重が気になる方はぜひ参考にしてみて。

【第5位】ゆで卵プラスでキレイ偏差値アップ♪「ゆで卵と燻製ナッツのポテトサラダ」Today’s SALAD #152

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材料
卵           2個
じゃがいも       2個
玉ねぎ         1/4個
キュウリ        1/2本
ツナ缶         1缶
オリーブオイル     大さじ2
レモン汁        大さじ1
塩           小さじ3/4程度
マヨネーズ       大さじ1.5~2程度
黒こしょう       少々
燻製ナッツ       好みの量
粒マスタード      小さじ1/4程度
白ワインビネガー    大さじ1/2程度

【第4位】抗酸化力がパワフルすぎる“たもぎ茸”で、ほっこり秋サラダ! 「たもぎ茸と舞茸のホットサラダ」Today’s SALAD #182

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材料
たもぎ茸    1/2パック
舞茸      1/2パック
オリーブオイル 大さじ1
クミンシード  小さじ1/4程度
塩       ひとつまみ
黒こしょう   少々
レモン(レモン汁でも代用可) 1/4個

【第3位】たっぷりのたんぱく質で、ハリツヤ肌&ボディに♪「ブロッコリー、卵、油揚げの“たん3”サラダ 味噌胡麻ドレッシング」Today’s SALAD #150

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材料
ブロッコリー      1/2株
油揚げ         1/2枚程度
卵           1個
味噌          小さじ1
白胡麻油(米油、サラダ油でも可) 小さじ1
黒酢(穀物酢、米酢でも可)    小さじ1
きび砂糖        ひとつまみ
すり胡麻        少々

【第2位】クリスマスにココロもカラダも喜ぶひと皿!「彩りリースサラダ」Today’s SALAD #190

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材料
ブロッコリースプラウト       30g~
ベビーリーフ            1袋
ミニトマト             6個
りんご               1/4~1/3個
卵                 1個
カッテージチーズ          大さじ1程度

<A>
オリーブオイル           大さじ2
白ワインビネガー          大さじ2
レモン汁              大さじ1
塩                 小さじ1/4
ハチミツ              大さじ1/2~
好みのハーブ(乾燥/今回はタイムを使用) 小さじ1/6程度
黒こしょう             少々

【第1位】栄養価はキャベツと比べものにならないほど豊富! ストレス解消&疲労回復にも♪「芽キャベツのナムル風サラダ」Today’s SALAD #155

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材料
芽キャベツ       8個程度~
胡麻油         大さじ1
塩           小さじ1/4程度
酢           大さじ1
醤油          少々
白すり胡麻       適宜
一味(唐辛子)     少々

 

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エディター
門司紀子
もんじのりこ/大学在学時からCanCam編集部にて編集アシスタントとして“雑誌づくり”のキャリアをスタート。約20年、フリーランスエディター&ライターとして活動。趣味は料理とゴルフ。Instagram(アカウント:norikomonji)でも、料理レシピや“mondeli”ケータリング写真を発信中。

※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

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