「 Today’s SALAD 」のまとめです。「美しくなりたい」女性たちの願いを追及する美的公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2018.3.10
【本日のビューティ食材:金柑】 旬の果物を使ったフルーツサラダは、思い立ったときにパパッと作れるうえ、果物や野菜そのものの味を楽しみながら肌にも心にも潤いを与え…
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2018.3.3
【本日のビューティ食材:トマト】 トマトは言わずと知れたパワフルな美容食材。トマトはβカロテンを多く含む抗酸化効果の高い緑黄色野菜ですが、特筆すべきはリコピンの…
2018.2.24
【本日のビューティ食材:サラダほうれん草】 スーパーでよく見かける「サラダほうれん草」。普通のほうれん草と比べてアクがなく、葉も茎もやわらかく、シュウ酸が少ない…
2018.2.17
【本日のビューティ食材:キヌア】 ポテサラって妙に食べたくなるとき、ありませんか? 今回のサラダは、ベーシックなポテトサラダに栄養価の高いスーパーフード・キヌア…
2018.2.10
【本日のビューティ食材:セリ】 春の七草のひとつでもあるセリは2~4月が旬。きりたんぽ鍋やセリ鍋など、鍋に入れるイメージが強いのですが、しゃきしゃきした食感…
2018.2.4
【本日のビューティ食材:アスパラガス】 旬の季節は春~初夏にかけてになりますが、その独特の食感と風味で無性に口にしたくなるアスパラガス。美肌を育むビタミン類をは…
2018.1.20
【本日のビューティ食材:いちご】 今の時期から春にかけて旬を迎えるいちご。そのまま食べるのももちろん好きなのですが、サラダにして食べるのにここ数年ハマっています…
2018.1.13
【本日のビューティ食材:りんご】 「りんごが赤くなると医者が青くなる」ともいわれているように、風邪を引いて食欲がないときにすり下ろして食べたり、りんごは消化もよ…
2018.1.6
【本日のビューティ食材:ミックスビーンズ】 お豆は栄養の宝庫というイメージがありますよね! 缶や袋に入って売っている「蒸しミックスビーンズ」を活用すれば、気軽に…
2017.12.30
【本日のビューティ食材:大根・白菜】 今日のサラダはお正月気分を味わえながら、疲れた胃を癒してくれるサラダ。大根はビタミンCや食物繊維を少々含み、決して栄養価が…
2017.12.23
【本日のビューティ食材:ラ・フランス】 編集部に届いていたお歳暮のラ・フランスをお裾分けいただいたので、今日のサラダの主役に抜擢! ラ・フランスはビタミンなどの…
2017.12.16
本日のビューティ食材:アボカド&ミニトマト アボカドとミニトマトの組み合わせはつい先日、このサラダ連載の#17でもご提案しましたが(#17 アボカドとミニトマト…
2017.12.9
本日のビューティ食材:ブロッコリー&ブロッコリースプラウト 今回のサラダはブロッコリー&ブロッコリーの新芽であるブロッコリースプラウトを使ったサラ…
2017.12.2
本日のビューティ食材:水菜 寒さに強く、冬でも安価で手に入る冬野菜のひとつである水菜は、鍋の具材の定番。鍋の翌日、水菜が余ったときには、シャキシャキとした食感が…
2017.11.25
本日のビューティ食材:アボカド 〝森のバター〟との異名をもつアボカドは、果物イチ栄養価が高いといっても過言ではないほど。アボカドの20%は脂肪分といわれています…
2017.11.18
【本日のビューティ食材:蕪】 今日のサラダは「カブのツナサラダ」。お料理をよくされる方ならもはや定番メニューかもしれませんが…なにか1品欲しいな、というときに、…
2017.11.11
本日のビューティ食材:カボチャ 夏野菜だけれど、ほっこりとした食感&甘みがあって冬になるとカボチャの煮物が食べたくなりませんか? 今回ご紹介するのは、カボチャを…
2017.11.4
【本日のビューティ食材:鮭】 私がよく仕事をするヘア&メークアーティストさんがいつどんなときでもキメ細かくツヤッツヤの肌をしていて、その秘密を聞いたところ「鮭を…
2017.10.21
【本日のビューティ食材:ひじき】 急に寒くなって、慌てて秋冬物の買い物へ。今季はなんだか、ピンクやボルドー、赤系が気になる~♪ということで、今回のサラダは赤い果…
2017.10.14
【本日のビューティ食材:柿】 今回のサラダの主役は「柿が赤くなれば、医者が青くなる」」といわれるほど栄養価が高い柿。皮膚を強くしたり、シミやくすみを改善するだけ…