ウコンを飲む、お酒の前・後？

二日酔い対策として人気の「ウコン」。飲むタイミングはお酒の前と後、どっち？そんな疑問にお答えします！そのほか、血行促進、抗炎症、抗酸化作用、さらには美白効果まで期待できるウコンの効果をおさらい。飲み会前におすすめなサプリやドリンクもチェック♪

ウコンの「効果」をおさらい！

ウコンとはどんなもの？

ウコンは、東インドを原産とするショウガ科の多年草であり、日本では「秋ウコン」、英語では「ターメリック」と呼ばれています。ターメリックはインド発祥の生命科学「アーユルヴェーダ」で、すべての体質の人にすすめられる万能のハーブとして用いられています。黄金色のターメリックは「天然の抗生物質」という位置づけで抗炎症、消化促進、血液浄化などの作用が注目されてきたようです。

【1】血行を良くする

【2】抗酸化作用が高い

＼教えてくれたのは／

スパイス料理研究家

印度カリー子さん

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「ターメリックの黄色はクルクミンという抗酸化作用が高い成分で、紫外線や食事、運動時に発生する老化物質を取り除いてくれる作用があります。一度にたくさん摂取するより、サラダやスープなどで小さじ1/2くらいの量を毎日少しずつとるのがおすすめです」（印度カリー子さん）

【3】美白成分「L-システイン」が豊富

■教えてくれたのは....

管理栄養士

前田あきこさん

管理栄養士、パーソナルコンディショニングコーチ、日本抗加齢医学会指導士。認知行動療法を取り入れた栄養・運動・睡眠・生活指導で2万人以上の女性の体質を改善。トップアスリートの栄養指導や俳優のボディメイクを手がけた経験も持つ。現在は『女性ライフクリニック銀座・新宿』にて減量・増量・エイジングケアのためのダイエット外来を担当。

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「肝臓が疲れていると細胞レベルの炎症が起きやすく、シミができやすくなります。たっぷり日差しを浴びてしまった日ほど、肝臓ケアも忘れずに。すごい日焼けをしてしまった日におすすめしたい食材が“お麩”です。タンパク質の塊というだけでなく、肝臓の機能を高め、抗炎症作用のあるL-システインが豊富なんですよ。夏は自宅に常備して、お味噌汁や出汁に入れて補給してください。L-システインが豊富な食品としてはウコンが有名ですね。美白サプリなどにも含まれています」（前田さん）

【4】肝臓の代謝をサポート

＼教えてくれたのは／

消化器内科医

古川真依子先生

2003年東京女子医科大学卒業。東京女子医科大学病院附属青山病院消化器内科医療錬士として関連病院等に出向、2008年に帰局後助教として勤務。2013年より東京ミッドタウンクリニック勤務。女性ならではの食事や胃のトラブル、腸内環境の悩みに応えている。

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肝臓はアルコールの代謝のいちばん大事な臓器であるほか、脂肪分、脂質の代謝も行っています。アルコールや脂肪分を摂り過ぎると、肝臓に影響を与えて、代謝が悪くなりなることも。肝臓の分解能力を超えると、脂肪が代謝できなくなり、どんどん溜まって、肝臓そのものに脂肪がでっぷりついたり、代謝ができなかったコレステロールが胆のうに行って、石になったりポリープになったりします。

「ウコンやＬ–シスチンなど、肝臓の代謝を助けるサプリメントもいっぱいありますが、肝臓の働きをよくするには、横になって肝臓にしっかり血液を巡らせるのがいちばん。急性肝炎になると、医師は“とにかく動くな”と指示するくらいですから、睡眠や休養をとることがとても重要なのです」（古川先生）

【5】アルコールの代謝を促進

ターメリック（右）
色素成分のクルクミンが肝臓の解毒作用を促進。アルコールの代謝もスムースに。

ウコンを飲む「タイミング」は？

＼教えてくれたのは／

皮膚科医

髙瀬 聡子さん

『ウォブクリニック中目黒』総院長。豊富な知見と親身な診療で、美容のプロからも支持。

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「ウコンに含まれる成分クルクミンは、肝臓の働きを高め、胆汁を分泌しやすくし、アルコールの代謝分解を促します。普段から摂取する必要はなく、お酒を飲む直前にとればOK」（高瀬先生）

「美的」読者も習慣に！

「飲み会前はウコンのドリンクを飲んでおくとちょっと安心！」（アパレル・29歳）

飲み会前におすすめな「ウコン配合」サプリ・ドリンク

リフェット SAKEKING

4種の沖縄県産無農薬ウコンと 、黒豆やグァバ葉といった5種の自然素材でできたナチュラルサプリ。

【美容賢者の口コミ】
「飲みすぎ・食べすぎ対策は、信頼できる成分のサプリメントで効率良く。胃腸と肝臓を健康にしておくとやせやすくなると聞いたので、ウコンと胃腸を整えるこの2種類の組み合わせがマイベストです」（エディター・門司紀子さん）

第一三共ヘルスケア 新黒丸a［第3類医薬品］

お酒による吐き気やもたれに！アルコールの代謝を促すウコン配合の錠剤。1回3丸の分包タイプで携帯にも便利。

ファンケル ウコン 革命EX

乾杯サプリが最新研究で進化。よりダイレクトに成分が働くように、ウコン由来の還元型クルクミノイドを新採用。お酒の味を邪魔しないカプセル型。

リフェット natoha黒人参茶 CLEANSE

無農薬、無添加、国産100％の黒人参とウコンを使用。沖縄皇金という特別なウコンを配合。秋ウコンの22倍のクルクミンを保有。

【美容賢者の口コミ】
「周りにいるキレイな人がこぞって取り入れている黒にんじん。一般的なにんじんに含まれるβカロチンやビタミンCのほかに、ポリフェノールやアントシアニンといった抗酸化作用も豊富だそう。クレンズできるお茶は体の中からスッキリキレイになれるのを実感」（ライター・野澤早織さん）

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