【飲み会当日】胃・肝臓を守るケア｜自己管理＆事前のケアで年末年始の飲み会を楽しく過ごそう！

忘年会やクリスマス、お正月と新年会…年末年始は飲み会シーズン！「胃活」「肝活」で自分の体調を守るケアを心がけて♪飲み会当日でも間に合うケア方法をご紹介します。

いざ飲む・食べるというときに胃・肝臓を守るケア

年末年始の飲み会はイベント感が強いだけに、普段よりも食べる量や飲む量が増え、内容も高脂肪になりがち。「胃や肝臓を守るためには、 何をどれだけ飲み、食べるかをしっかり自己管理する ことが大切です」（堀江先生）、さらに、「 事前に胃腸の調子を整えておく ことも、飲み会当日の心得です」と、大正製薬・商品開発部の鈴木祐子さん。「おいしい料理やお酒も、胃腸のコンディションが万全でないと楽しめません」（鈴木さん）。

□ 飲む前・食べる前に、胃腸の調子を整えておく

「年末年始は、飲み会続きで胃が疲れているのに、また次の飲み会というケースも少なくありません。そんなときは、 胃腸の働きを整える 漢方薬がおすすめです。食べる前に飲んでおくと胃がスッキリして、食欲が出てきます」（鈴木さん）

ふたつの漢方処方で胃の不調を回復
本来の胃の働きを取り戻す「安あんちゅうさん中散」と、胃の緊張をほぐす「芍薬甘草湯（しゃくやくかんぞうとう）」が胃もたれ・不快感に効果を発揮。
大正製薬大正漢方胃腸薬第2類医薬品 12包　￥1,067

□ 飲む前に胃に何か入れておく

「胃が空っぽのままいきなりお酒を飲むと、 アルコールの吸収速度が早まって 、胃腸だけでなく、アルコールを分解・解毒する肝臓への負担も大きくなります。飲み会の少し前、あるいは乾杯直前でも、 おつまみ程度のものを少量 、胃に入れておくようにしましょう」（堀江先生）

脂質やたんぱく質の豊富なナッツやチーズは、胃での消化吸収に時間がかかり、アルコールの血中濃度が急激に上がるのを防いでくれる。胃壁を保護する役割も。

□ 最初の1杯はアルコール度8％以下の飲み物に

「アルコール度数が8％以下のお酒は、食前酒として 食欲増進効果がある といわれています。ビールは5％程度なので、最初の1杯に最適。マッコリも◎。ウイスキーや焼酎も、水で割ったハイボールやサワーなら8％以下なのでOKです」（堀江先生）

ビール5％

サワー3～5％

ハイボール7％前後

マッコリ7％

□ 18度以上の濃いアルコールは薄めて飲む

「アルコールは消毒に使われるくらい殺菌力の高い物質。日本酒のアルコール度数（17％）より濃いお酒は、ストレートで飲むと 食道や胃の粘膜を傷つけ、細胞にダメージを与えます。 17％を大幅に上回るウイスキーや焼酎などの蒸留酒は、必ず水などで薄めて飲んで」（堀江先生）

・ウイスキー43％
・焼酎25％
・ジン47％

・ワイン14％
・日本酒17％

□ 高級なお酒をオーダーして、ゆっくりと味や香りを楽しむ

「1回に飲むお酒の量の健康ラインは、 女性の場合20g とされています。20gとは、ビールで中ビン1本、日本酒1合、ワインはグラス1杯半程度。物足りなく感じる人は、より 高級なお酒 に切り替えてみてはどうでしょう。味や香りをゆっくりと楽しむことで、量をセーブできます」（堀江先生）

□ 野菜とたんぱく質をメインに。揚げものなどは控えめに

「自分でメニューを選べるような会なら、 色の濃い野菜 と、 脂質の少ないたんぱく質 をしっかりとるように意識を。また、揚げものなど油の多い料理は控えて。ほかの人が頼んでいても、手を出さないのが賢明です。ごはんやパスタなど炭水化物も程々に！」（堀江先生）

□ 鍋やスープなど、体を温める料理で消化を促す

「体が冷えると胃腸の動きも、肝臓の働きも低下します。ビールやウイスキー、焼酎などは体を冷やすお酒なので、それらを好んで飲む人はなおさらです。 鍋やスープなど温かい汁もの を食べて内臓を温め、消化を促しましょう。消化液を刺激する しょうが を加えるのも◎」（堀江先生）

□ 会の途中でときどき歩いて、足どり（酔い）をチェック

「みんなでワイワイ飲んでいると、ついお酒の量が進んでしまうので、合間に 席を立って冷静になる時間を挟む ようにしましょう。歩いてみたときにフラつくようなら、肝臓で分解し切れないアルコールが 脳まで回っているサイン 。そこでお酒はストップ！」（堀江先生）

□ 多種類の料理をシェアして、少しずつ食べる

「1品のおかずをつまみにお酒を飲み続けるのはNG。せっかく人数が集まっているのだから、さまざまな食材を使った多種の料理をみんなでシェアして、少量ずつ食べましょう。そうすると自然に栄養バランスの良い食事をとることができます。ゆっくりかんで食べることも忘れずに！」（堀江先生）

胃＆肝臓ケアに抜かりのない『美的』読者のケア法は？

「飲み会前はウコンのドリンクを飲んでおくとちょっと安心！」（アパレル・29歳）
「内臓マッサージや胃に効くツボを押したりして胃もたれを防止！」（クリエイター・39歳）
「チェイサーの水をアルコール以上に飲んでいます」（営業・32歳）
「2杯目からはお湯割りに。アルコールが薄まるし、おなかも温まります」（会社員・30歳）
「最初は必ず野菜から食べるようにしています」（看護師・33歳）

＼お話しを伺ったのは…／