健康・ヘルスケア
2025.5.23

\体の不調が消えて脂肪も落ちる/超カンタン肝活レシピ「豆腐チーズ」

冷凍野菜や缶詰をフル活用、レンチン、切って混ぜるだけなど、超カンタンなのに肝臓に優しく、しかもおいしいレシピを厳選紹介! 今回はレンチンだけでたんぱく質を手軽にチャージできる「豆腐チーズ」のレシピを紹介します。

\植物性と動物性のたんぱく質を効率良く/豆腐チーズ

肝活食材…豆腐・チーズ


レンチンだけでたんぱく質を手軽にチャージ。夕食にあと1品欲しいときやおつまみにも◎。みそやからしで味変してもおいしい!

材料(1人分)

絹豆腐…150g
スライスチーズ…1枚
塩…少量
オリーブオイル、粗びき黒こしょう…適量

作り方

(1)豆腐の水気を拭いて耐熱皿にのせる。

(2)塩を振りチーズをのせて、600Wのレンジで2分加熱。仕上げにオリーブオイルとこしょうをかける。

『美的』2025年6月号掲載
撮影/よねくらりょう スタイリスト/大島有華 スタイリング協力/UTUWA レシピ制作・調理/大島菊枝 イラスト/oyasmur 構成/野村サチコ、有田智子

※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

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