アーモンドの栄養価を賢く生かす！ダイエットや美容に抜群のアーモンドの効能まとめ
栄養の固まりアーモンド。その効果は健康や美容と多岐に渡ります。そこで今回は、アーモンドの栄養価や体への効能をまとめました。食べ過ぎることで起こるトラブルもご紹介するので、摂取量を守りながら、食生活に賢く取り入れましょう！
【目次】
・ダイエットや美容にも効果的！アーモンドの栄養素や効能
・アーモンドは栄養の宝庫！食べ過ぎには注意！
・おすすめのアーモンドやアーモンドを使った栄養たっぷりレシピ
ダイエットや美容にも効果的！アーモンドの栄養素や効能
活性酸素を無害化するビタミンＥがぎっしり！
ナッツ類はシワやたるみのもと活性酸素を無害化するビタミンＥがぎっしり！さらに、角質層の水分をキープするセラミドの元となるa-リノレン酸が豊富な亜麻仁油と一緒に調理すれば、潤いをキープして美肌に！
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血糖値の急上昇を抑える
小腹がすいたときや、食膳にアーモンドをしっかり咀嚼して食べると、その後の食事量や血糖値の急上昇を抑えられます。食べ過ぎ防止にも◎。
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アーモンドは胃に入ると温かくて重い
胃の底で、食べたものの温度や重さを感じとれるように、胃の感覚を研ぎ澄ますことで、「もういらない」と満足でき、食欲をコントロールできる脳や体になります。アーモンドは胃に入ると温かくて重い感覚に。極めればクルミとの温度や重さの違いもわかるようになります。
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アンチエイジングビタミンの代表格
アーモンドにはビタミンEや食物繊維が豊富で、アンチエイジングビタミンの代表格ともいえる栄養素がたっぷり。
ダイエットを成功させる食事メニュー｜低糖質レシピから最新ダイエット法まで…スルッと痩せる「食事テク」満載
アーモンドは栄養の宝庫！食べ過ぎには注意！
食べ過ぎるとニキビが悪化
教えてくれたのは・・・皮膚科専門医 亀山孝一郎先生
「ビタミンEなどが豊富で栄養の塊。ですが脂質も高め。うちの病院でも、ヘルシーだからといってたくさん食べていたら顔がニキビだらけになった職員もいるくらい。食べるとしても、1日2～3個程度がいいでしょう」
アーモンドなどのナッツ系は、大量に食べるとニキビを悪化させてしまいます！
アーモンドミルクは〇
「乳糖が含まれず、ビタミンEが豊富。コレステロールも含まれていません」
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カロリーや脂質が多い
アーモンドはビタミンEや食物繊維が豊富で、さらには糖質は低め。ただし、カロリーや脂質は高いので、食べ過ぎはNG！アーモンドを選ぶときは、揚げて塩がついてあるタイプのものではなく、素焼きのものを選ぶと◎！
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おすすめのアーモンドやアーモンドを使った栄養たっぷりレシピ
無印良品｜素のままミックスナッツ
80g ￥350
素材本来の味を楽しめる、キレイには欠かせない女性に大人気のおやつ。塩や油をいっさい使用せず、素朴で自然な香ばしさです。
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代謝を高めるアーモンドミルク
＼良質の油やミネラルの働きで、体の動きが潤滑に！／
【材料＆作り方】
1.アーモンドを水にひと晩浸けてやわらかくする。
2.1のアーモンドに、水を加えてミキサーで攪拌(アーモンド１カップに対し、水約3カップ)。
3.ガーゼで漉してからピッチャーで冷蔵庫保存する。
生ものなので、1〜2日で飲み切って。
上手に間食！塩メープルアーモンド
＼健康効果や美容効果が期待できるアーモンドで上手に間食／
【材料(30粒ほど)】
・素焼きアーモンド…30粒
・メープルシロップ…大さじ1
・岩塩…１つまみ
【作り方】
1.ボールに素焼きのアーモンド、メープルシロップ、岩塩を入れよく和える。
2.小さめの鍋を弱火にかける。
3.鍋に1を入れてよく混ぜながら3分ほど加熱する。
4.メープルシロップがなくなって香ばしい香りがしたら火を止める。
5.素早くクッキングシートの上にアーモンドが重ならないように置き、乾燥させる。
石坂優子の「キレイを養う★美味旬★レシピ」（68） アレンジナッツで上手に間食 塩メープルアーモンド
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
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