「 Today’s SALAD 」のまとめです。「美しくなりたい」女性たちの願いを追及する美的公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2023.11.25
【本日のビューティ食材:りんご】 キャベツをひと玉買って余ったら、常備菜としてさくっと作りたいのがコールスロー。ビタミンCや食物繊維を含んでいるキャベツに、今回…
すべて読む
2023.11.18
【本日のビューティ食材:白菜】 今回のサラダは鍋の季節の主役野菜ともいえる白菜をメインに。このサラダ連載でも以前、白菜のツナサラダをご紹介していますが、私の周囲…
2023.10.28
【本日のビューティ食材:かぼちゃ】 ハロウィンと言ったらやっぱりかぼちゃ。今回はハロウィン直前ということで、王道ですがかぼちゃのサラダをご紹介。マッシュしてマヨ…
2023.10.21
【本日のビューティ食材:アボカド】 アボカドは「世界イチ栄養価の高い果物」とギネスに認定されたこともある、言わずと知れた美容&健康食材。ビタミンB群、ビタミンE…
2023.10.14
【本日のビューティ食材:大豆ヨーグルト】 牛乳や豆乳ではなく、大豆と乳酸菌で作られた「大豆ヨーグルト」を今回は、サラダのドレッシングに活用。大豆ヨーグルトは一般…
2023.10.7
【本日のビューティ食材:キムチ】 言わずと知れた美肌食材といえばキムチは、野菜とあえるだけで手軽に腸活も狙えるサラダに変身! キムチは乳酸菌が豊富で、美肌はもち…
2023.9.23
【本日のビューティ食材:バジル】 イタリアンに欠かせない食材・バジルは、抗酸化作用の強いβ-カロテンやビタミンEが豊富。さらに、カルシウムや鉄、マグネシウムなど…
2023.9.16
【本日のビューティ食材:きなこ】 きなこは大豆を炒ってから砕いて粉にした大豆の加工食品。たんぱく質が豊富な大豆を原料としているので、良質なたんぱく質がとれるうえ…
2023.9.9
【本日のビューティ食材:とうもろこし】 夏も終盤を迎えると、夏の味覚を存分に味わい尽くしたくなります。とうもろこしが手に入る時期、そのままボリボリいただくのも夏…
2023.9.2
【本日のビューティ食材:シャインマスカット】 ちょっと小粒だったり、小さい房だったり、シャインマスカットがお手頃に手に入ったら、ぜひサラダに活用を。種もなく、皮…
2023.8.26
【本日のビューティ食材:イチジク】 「不老不死の果物」として知られるイチジクは、ポリフェノールが豊富でアンチエイジング効果が驚異的。世界三大美女の一人クレオパト…
2023.8.19
【本日のビューティ食材:ブロッコリー】 ブロッコリーは美肌にもボディメイクにも味方にすべきパワフル食材。抗酸化効果が高い美肌ビタミン・ビタミンCが豊富なうえ、免…
2023.8.12
【本日のビューティ食材:スイカ】 80%以上が水分で構成されるスイカは、水分を効率よくとりこみ涼がとれる夏の風物詩的存在。先日訪れたワインビストロでスモークサー…
2023.8.5
【本日のビューティ食材:梅干し】 梅干しは胃腸の調子を整え、疲労回復にも◎なクエン酸、肌サビを防ぐポリフェノール、むくみ解消のカリウム、さらにカルシウムや鉄など…
2023.7.29
【本日のビューティ食材:なす】 なすは栄養がなさそうに感じますが、食物繊維、カリウム、葉酸、ポリフェノールなどの栄養素をとることが可能。格段に栄養価が高いわけで…
2023.7.22
【本日のビューティ食材:ピーマン】 こちらの連載でもたびたび登場する「パリピ」! パリパリピーマンのことですが、まだ生のままのピーマンのおいしさに気づいていない…
2023.7.15
【本日のビューティ食材:豚肉】 豚肉はビタミンB群を豊富に含み、中でも含有量の多いビタミンB1は、ご飯やパンなどの糖質を体内で燃やしエネルギーへ変えるために必要…
2023.7.8
【本日のビューティ食材:香味野菜】 香味野菜とは、しそ、ねぎ、しょうが、みょうがなど、料理を引き立てるために添える野菜のこと。 爽やかながらもクセになる独特の香…
2023.7.1
【本日のビューティ食材:ブルーベリー】 桃が出始めるこの時期、大好きな「桃モッツアレラ」を作って食べたくて、いてもたってもいられなくなります♪ 今回は桃に加え、…
2023.6.24
【本日のビューティ食材:とうもろこし】 これから旬を迎えるとうもろこしは、糖質はややあるものの、食物繊維をはじめ、ビタミンB群や葉酸なども豊富。腸の調子を整えた…