【食・レシピ】に関する記事一覧です。「肌・心・体」のキレイは食にあり!美に効く食のトレンドをいち早くお届けします。『美的』本誌に掲載した「お手軽〝美容〟レシピ」が満載。どのレシピも簡単なのでぜひトライして。
Life Style
2009.4.23
みなさん、かんころ餅をご存知ですか? 簡単にいうと、サツマイモと餅米が合体したようなもので、冬季の保存食として長崎・五島列島の人たちに昔から愛されてきた郷土料理…
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2009.3.19
あっと言う間に3月に入り、こちら函館もだいぶ暖かくなりました。つい先日のニュースで、根雪がなくなるのは3月28日との予報が出ていました。(※根雪…降り積もった雪…
2009.3.12
韓国食を存分に堪能する旅についての記事です。お隣の国・韓国は、福岡からだと東京に行くよりも近く、ソウルだと飛行機で1時間15分、釜山も高速船に乗ると3時間足らず…
2009.2.26
前回のイベント情報欄でも紹介させていただいたのですが、函館市・恵山(えさん)町で行われた「恵山町ごっこまつり」に行ってきました。ここ恵山町では、昔から冬の味覚と…
2009.1.15
美的.com をご愛読のみなさま、明けましておめでとうございます。長いと思っていたお正月休みもつかの間……あっと言う間に、いつもの日常に戻ってしまいました。今年…
2008.11.27
北海道は冬本番。少し前にちらりと雪が降りましたが、12月に入れば本格的に積もることでしょう。 こちらに移住してから早1年…。でも寒さには慣れずにいます(笑)。慣…
2008.10.16
もうすっかり秋になりましたね。私が函館に引っ越してから早いもので1年。こちらはすっかり寒くなり、紅葉真っ只中です。今回は、週末限定のカフェを紹介しようと思います…
2008.8.6
博多は言わずと知れたおいしい食べ物が楽しめるエリア。しかも、素材も新鮮で安いことから、取引先(東京)の編集者をお連れすると、たいそう喜ばれます。いろんなタイプの…
2008.7.2
一年中、おいしいものがそろう北海道ですが、やはり旬のものを食べるのがいちばん! 体への吸収も旬のもののほうが断然いいそうです。そこで今回は、今まさに旬の食材をご…
2008.6.12
北海道もやっと暖かくなり、過ごしやすい気候になりました。野菜では、アスパラが収穫真っ只中、札幌では先週、恒例の「よさこいソーラン祭り」が終わったばかりです。来年…
2008.2.28
私がまだ東京に住んでいた頃…。この頃は、北海道へ来る度に、空港で『六花亭』のバターサンドやチョコレートをお土産に買って帰っていたものです。北海道みやげの定番です…
2008.2.21
まだまだ冬真っ盛りの天候ですが、スーパーや八百屋の店頭には、早くもタラの芽やフキノトウなど春野菜がチラホラと見られるようになりました。春はもうすぐそこまできてい…
2007.12.13
前回の予告では、ご当地コスメの予定でしたが、今、函館で人気のコスメが「ガゴメ昆布石けん」だったので、今回はガゴメ昆布の話をしようと思います。 北海道は昆布の産地…
“師も走る!”という12月。師でない私でも、仕事のスパンが年末進行に切り替わったのと同時に、いつにも増して慌しくなってきました。慢性的な睡眠不足に、不規則な食事…
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