「 Today’s SALAD 」のまとめです。「美しくなりたい」女性たちの願いを追及する美的公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2021.12.31
大好評連載中の「美容エディター・門司紀子のToday's SALAD」。2021年に登場したレシピはなんと50以上! 今回は、その中からアクセス数の多かった人気…
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2021.12.18
【本日のビューティ食材:ブロッコリースプラウト】 ブロッコリーの新芽であるブロッコリースプラウトは、ブロッコリーよりも栄養価が高いスーパーフードとして近年話題の…
2021.12.11
【本日のビューティ食材:パセリ】 βカロテンやビタミンC・ビタミンEを豊富に含み、肌やカラダのサビを防ぐ抗酸化効果が驚くほど抜群なパセリ。昔は添え物なイメージが…
2021.12.4
【本日のビューティ食材:春菊】 鍋の具材の定番である春菊。年中出回っていますが、旬は冬で今が一番おいしい季節です。抗酸化効果の高いβカロテンや美肌を育むビタミン…
2021.11.27
【本日のビューティ食材:ケール】 そのすばらしい栄養価から〝野菜の王様〟との呼び声も高いケール。女性に必要な葉酸をはじめ、普段の食生活で不足しがちなカルシウム、…
2021.11.20
【本日のビューティ食材:パクチー】 パクチーは言わずと知れたデトックス野菜の代表格。抗酸化効果の高いビタミンA、ビタミンC、ビタミンEを多く含み、若々しい肌やボ…
2021.11.13
【本日のビューティ食材:ブロッコリースプラウト】 ブロッコリーの新芽であるブロッコリースプラウトは、近年注目を集めるスーパーフード的食材。イマイチどう活用したら…
2021.11.6
【本日のビューティ食材:ピーマン】 バリピ!? Party peopleのコト!? パリパリピーマンのことなんです! βカロテンやビタミンCもEもたっぷりで優れ…
2021.10.30
【本日のビューティ食材:カボチャ】 10月31日は秋の収穫を祝いつつ、魔物を追い出すお祭りであるハロウィン! 仮装はしないとしても、ほくほくのカボチャのサラダを…
2021.10.23
【本日のビューティ食材:たもぎ茸】 デトックス効果や抗酸化効果が高く、健康&美容にイイ食材であるきのこ類ですが、中でも最近、話題となっているのが幻のきのことも言…
2021.10.16
【本日のビューティ食材:パクチー】 『美的』エディターである門司紀子のサラダレシピ本『たった2コの食材でキレイになれる 魔法の〝ニコサラダ〟』が10月15日に発…
2021.10.13
毎週土曜更新の人気連載「Today’s SALAD」を手がける『美的』エディター・門司紀子のサラダ書籍が10月15日(金)発売! コンセプトは「食材2コで作る…
2021.10.9
【本日のビューティ食材:クレソン】 もはや肉料理の添え物ではなく、サラダのベースとしても人気&需要が高まっているクレソン。特有の辛味成分・シグリニンが血行を促し…
2021.10.3
【本日のビューティ食材:レタス】 水分が多いものの、βカロテン、カリウム、ビタミンC、食物繊維などの栄養をバランスよく含むレタス。食欲をそそるしゃきしゃき感は唯…
2021.9.25
【本日のビューティ食材:キムチ】 キレイを上げる発酵食品の代表選手としても知られるキムチ。乳酸菌が腸内の善玉菌を増やし、胃腸の調子を整えて免疫をアップさせるだけ…
2021.9.21
【本日のビューティ食材:シャインマスカット】 皮ごとそのまま、種もなくおいしくいただけるシャインマスカットには、脳のエネルギーになる糖質や抗酸化効果の高いポリフ…
2021.9.11
【本日のビューティ食材:マッシュルーム】 ビタミンB群が豊富なマッシュルームは、代謝をサポートしたり、疲労回復を助ける効果が。さらに免疫力を高める効果が最近話題…
2021.9.4
【本日のビューティ食材:いちじく】 夏の終わりから秋にかけて旬を迎えるいちじくは、古くから“不老不死の果実”とされ重宝されてきた美容食材。ポリフェノールを豊富に…
2021.8.28
【本日のビューティ食材:せり】 せりはビタミンCや鉄分、カリウムなどを含み、美肌にもむくみ対策にも役立つ香味野菜。「水耕栽培」のせりは年中手に入りやすく、生のま…
2021.8.23
『美的』エディター・門司紀子です。私はビューティ企画のほか、趣味の弾丸旅や料理などの記事を雑誌やWEBメディアなどで発信しています。美的.comでは毎週土曜に「…