ブレンダーのすすめ♪料理に大活躍！スムージーなど毎日でも使えるレシピをチェック
スムージーづくりやスープ、ドレッシングなど料理に大活躍の「ブレンザー」。おすすめアイテムからレシピをご紹介します。食材をつぶしたり混ぜたり料理の幅を広げること間違いなしです！まだ持ってない人はぜひチェックしてみてください♪
【目次】
・スムージーづくりにおすすめ
・料理に大活躍！便利な使い方
・ドレッシングづくりにお役立ちレシピをチェック
スムージーづくりにおすすめ
コンエアージャパン｜クイジナート コンパクトブレンダーCPB-300JBSW
【このアイテムのおすすめポイント】
・コンパクトなデザインで部品パーツの分解洗浄も可能。
・場所をとらない細身のデザインで、キッチンをおしゃれに演出。
・刃はアイスクラッシュも楽々こなせるステンレス製。
800ml ￥9,800（編集部調べ）
AYAさん特製スムージー
教えてくれたのは…トレーナー AYAさん
強度の高い運動で体本来の機能を高める「クロスフィット」トレーナー。『AYAボディメソッド DVD付き1日15分2週間でタフ×ビューティ・ボディ』（講談社）を上梓。
【材料＆作り方】
冷凍ベリー約半カップ、プロテインパウダー1/2スクープ、ココナッツウォーター1〜2カップをブレンダーで攪拌。ココナッツウォーターをリンゴ100％ジュースに替えてもOK。
食べる美容バイブル 【AYAさん考案！ 最短でビキニボディになれる食事術】
料理に大活躍！便利な使い方
スイカのガスパチョ
【材料（2人分）】
・スイカ（果肉の部分のみ）…正味200g
・トマト…1個
・ズッキーニ…4cm程度
・バゲット…2cm程度
・生ハム…2枚
・ピンクペッパー…適量
・オリーブオイル…小さじ1
【作り方】
（1）スイカは種を除く。トマトはへたを取ってざく切りに、ズッキーニは皮をピーラーでむき、飾り用に5mm程度を残して1cm程度の輪切りにする。
（2）飾り用のズッキーニはさいの目に切る。
（3）ブレンダーに（1）とバゲットをちぎりながら入れ、よく攪拌する。
（4）器に注ぎ、②と手でちぎった生ハム、ピンクペッパーをのせ、オリーブオイルをかける。
美容賢者の体に優しい家呑みごはん｜vol.6｜スイカのガスパチョ
カボチャのデザートスープ
【材料（2人分）】
・カボチャ…1/4個(正味300g)
・A
↳生クリーム（35%）…1カップ
↳牛乳…1/2カップ
↳きび砂糖（または砂糖）…大さじ2
↳シナモン…小さじ1/2
↳はちみつ…小さじ2
・エディブルフラワー…適量
・マスカルポーネチーズ…好みで
【作り方】
（1）カボチャは皮と種を取り、薄切りにする（うまみのあるワタは残す）。
（2）鍋に（1）とAを入れ、中火にかける。沸騰したら蓋をし、弱火でカボチャがやわらかくなるまで10分程煮る。
（3）（2）の粗熱が取れたら、ブレンダーで攪拌（かくはん）する。器に盛り、はちみつをかけ、エディブルフラワーを散らし、好みでマスカルポーネチーズをのせる。
しっとり肌に♪ 肌が不調な時のお助け食材「カボチャ」を使った簡単スープレシピ
新ごぼうのリボンサラダ
【材料（2〜3人分）】
・新ごぼう…150g（1～2本）
・ブルーべリー…60g
・A
↳白ワインビネガー…大さじ1
↳塩…小さじ1/2
↳はちみつ…小さじ2強
↳オリーブオイル…大さじ2
・ミントの葉…適量
【作り方】
（1）新ごぼうはピーラーで縦長にそぐ（アクが気になる場合は10分程水にさらす）。
（2）鍋に湯を沸かし、1をさっと湯がく。ざるに上げ、水気をしっかりきる。
（3）ボウルにブルーべリーの半量とAを入れ、ハンドブレンダーなどで攪拌する。残りのブルーベリーを加え、混ぜ合わせる。
（4）（2）を器に盛り、（3）をかけ、ミントを散らす。
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春菊とクルミのサラダ 豆腐ドレッシング
【材料（2〜3人分）】
・春菊…100g（約1/2束）
・クルミ（ローストしたもの）…30g
・ザクロ（あれば）…40g
・A豆腐ドレッシングの材料（作りやすい分量）
↳絹ごし豆腐…70g（約1/4丁）
↳白ワインビネガー…小さじ2
↳マスタード…大さじ1/2
↳オリーブオイル…大さじ2
↳塩…小さじ1/4
【作り方】
（1）春菊は葉の部分を食べやすい大きさに手でちぎる。クルミは手で1/4程の大きさに割る。
（2）豆腐ドレッシングを作る。Aをミキサーやブレンダーで攪拌する。
（3）器に春菊を盛り、2を好みの量かけ、クルミとザクロを散らす。
ドレッシングづくりにお役立ちレシピをチェック
キウイはちみつドレッシング
【材料＆作り方（出来上がり約100ml）】
（1）キウイ（ 1個、約75 g ）は皮をむいてざく切りにする。
（2）（1）と、はちみつ（大さじ1）、塩（小量）、白こしょう（適量）、菜種油（大さじ1 ）をブレンダーで攪拌する。
ブルーベリーのチコリボートwith キウイはちみつドレッシング
【材料（2人分）】
・クリームチーズ…大さじ4
・ブルーベリー…1/3カップ
・紫チコリ…6枚
・キウイはちみつドレッシング…大さじ3
【作り方】
（1）クリームチーズを耐熱容器に入れ、電子レンジで10秒程加熱してやわらかくする。ブルーベリーを加えて軽く練る。
（2）チコリの葉に1をのせて器に盛り、ドレッシングをのせる。
ブルーベリー＆紫チコリのパープルカラーがスタイリッシュ！ワントーンサラダ
レモンドレッシング
【材料＆作り方（出来上がり約100ml）】
（1）無農薬栽培のレモン（1個）は、黄色い表皮をそいで、みじん切りにする。さらに白い皮をむき、実をざく切りにする。
にんにく（ 1 /2片）はみじん切りにする。
（2）（1）とはちみつ（小さじ2 ）、ディジョンマスタード（ 小さじ1と1 / 2 ）、塩（小さじ1 / 2 ）、オリーブオイル（大さじ3 ）をブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。
マスカットとキウイのサラダ with レモンドレッシング
【材料（2人分）】
・マスカット（ 種なしで皮ごと食べられるもの）…10 粒
・キウイ…1 個
・クレソン…1 束
・レモンドレッシング…大さじ2
【作り方】
（1）マスカットは皮ごと縦半分に切る。キウイは皮をむいて縦に4 等分にし、そぎ切りにする。クレソンは5 cm 長さに切る。
（2）ボウルに1を入れ、ドレッシングを加えてさっくり和え、器に盛る。
ブルーチーズドレッシング
【材料＆作り方（出来上がり約100ml）】
（1）ブルーチーズ（ 40 g ）を小さく砕いて耐熱容器に入れ、電子レンジで10秒程加熱する。
（2）（1）と、牛乳（ 大さじ4 ）、白ワインビネガー（小さじ1）、白こしょう（適量）をブレンダーで攪拌する。
もち麦とリンゴのサラダ with ブルーチーズドレッシング
【材料（2〜3人分）】
・もち麦…50g
・青リンゴ…1/2個
・フェンネル…1/4個
・カシューナッツ…12粒
・ブルーチーズドレッシング…大さじ4
【作り方】
（1）もち麦は沸騰した湯で25分程ゆでる。ざるに上げて流水で洗い、水気をきって冷ます。
（2）青リンゴは皮ごと1.5cm角に切る。フェンネルは縦に薄切りにし、氷水につける。くるんと丸まったら、キッチンペーパーで水気を取る。
（3）ボウルに1と2、カシューナッツ、ドレッシングを入れて和え、器に盛る。
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オレンジドレッシング
【材料＆作り方（出来上がり約120ml）】
オレンジ（ 1 個）は皮をむいて実を取り出し、だし（大さじ1）、薄口しょうゆ（小さじ1 / 2 ）、塩（ひとつまみ）、太白ごま油（ 大さじ1 ）と共にブレンダーで攪拌する。
かぶとカリフラワーのサラダ with オレンジドレッシング
【材料（2人分）】
・かぶ…1個
・カリフラワー…4房
・帆立て貝柱（刺身）…4個
・バター…小さじ1/2
・オレンジドレッシング…大さじ2
【作り方】
（1）かぶは茎を少し残して皮ごとくし切りにする。カリフラワーは縦にごく薄切りにし、氷水につける。くるんと丸まったら、キッチンペーパーで水気を取る。
（2）フライパンにバターを熱し、帆立て貝柱をさっとソテーして横半分に切る。
（3）器に（1）と（2）を交互に盛り、ドレッシングを添える。
料理上手に見える白い食材を使ったおしゃれレシピ！かぶ＆カリフラワーのサラダ
パプリカの粒マスタードドレッシング
【材料＆作り方（出来上がり約150ml）】
（1）赤パプリカ（ 1 /2個）は種とワタを取り、ざく切りにする。玉ねぎ（ 1 /4 個）はラップで包み、電子レンジで1 分半程加熱する。
（2）（1）と、白ワインビネガー（大さじ1 / 2 ）、塩（小さじ1 / 2 ）、菜種油（大さじ1 ）をブレンダーで攪拌する。仕上げに粒マスタード（小さじ1 / 2 ）を加えてスプーンで混ぜる（ 粒マスタードもブレンダーに入れると乳化して色が変わるので仕上げに混ぜる）。
赤かぶとラズベリーのサラダ with パプリカの粒マスタードドレッシング
【材料（2人分）】
・ラディッシュ…4個／
・紅芯大根（小）…1/2個
・赤かぶ…1個
・ラズベリー…16粒
・生ハム…6枚
・パプリカの粒マスタードドレッシング…大さじ3
【作り方】
（1）ラディッシュは皮ごと縦に6等分に切る。紅芯大根と赤かぶは皮ごと薄切りにし、氷水につける。くるんと丸まったら、キッチンペーパーで水気を取る。ラズベリーは手で縦半分に割る。
（2）器に（1）と生ハムを盛り、ドレッシングを回しかける。
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イチゴドレッシング
【材料＆作り方（出来上がり約100ml）】
イチゴ（100g）はへたを取り、レモン汁（大さじ1 / 2 ）、はちみつ（小さじ1 ）、塩（小さじ1/4）、太白ごま油（大さじ1）と共にブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。
ブーケサラダ with イチゴドレッシング
【材料（2人分）】
・ルッコラ…8本
・三つ葉…8本
・ホワイトセロリ…8本
・フリルレタス…2枚
・ディル…4本
・シブレット（またはあさつき）…適量
・イチゴドレッシング…大さじ4
・ピスタチオ…好みで
【作り方】
（1）葉もの野菜やハーブをブーケのようにまとめ、シブレットで束ねる。
（2）（1）を器に盛り、スプーンを使ってドレッシングを添える。好みで粗みじんにしたピスタチオを散らす。
紫玉ねぎドレッシング
【材料＆作り方（出来上がり約200ml）】
（1） 紫玉ねぎ（ 1個）は皮をむいて4 等分にする。ラップで包んで電子レンジで2 分程加熱する。
（2）（1）と、赤ワインビネガー（ 大さじ2）、塩（小さじ1）、黒こしょう（適量）、菜種油（大さじ2）をブレンダーに入れ、粒感が残る程度に攪拌する。
グリーンタブレwith 紫玉ねぎドレッシング
【材料（2人分）】
・パセリ…1 束（ 約20 g ）
・きゅうり…1 本
・ミントの葉…20 枚
・紫玉ねぎドレッシング…大さじ3
【作り方】
（1）パセリはかたい茎を除いてざく切りに、きゅうりは皮をまだらにむいて縦半分に切り、種をスプーンで取ってから1cm幅に切る。
（2）（1）とミントを混ぜ合わせて器に盛る。食べるときにドレッシングをかけ、全体をよく和える。
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
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