サラダチキンのヤミツキアレンジ！「サラダチキンのバンバンジー風サラダ」【Today’s SALAD #340】
美肌、美ボディ、疲労回復にもイイ！ サラダチキンのバンバンジー風サラダアレンジ。きゅうりをピーラーで薄くリボン状にして使ってひねりをプラスして。
【本日のビューティ食材：サラダチキン】
美肌やダイエットにもってこいのサラダチキン。カットした葉物野菜にのせたり、アボカドとともに食べたり…くらいであまり活用法がわからないという人に。バンバンジー風サラダのご提案！ 中華風のピリ辛の味付けでちょっとしたおもてなし料理にもおすすめの一品。
サラダチキンは良質なたんぱく質を含み、美肌やダイエット、ボディメイクにひと役買うこと間違いなし。鶏胸肉に多く含まれるイミダゾールペプチドには。疲労回復効果があり、老廃物を排出して疲れにくいカラダづくりもサポートしてくれるので、ぜひ取り入れてみて。
市販のものを使わず、自家製でサラダチキンを作ってサラダに使うのもおすすめ！ 自家製サラダチキンの作り方はこちら！
【材料】
きゅうり…1本
サラダチキン…1枚
九条ねぎ（青ねぎでも代用可）…適宜
＜ドレッシング＞
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
きび砂糖…小さじ1/4
おろししょうが…小さじ1/4
白すりごま…大さじ1
ラー油…適量
作り方
（1）きゅうりはピーラーでリボン状に。九条ねぎは小口切りに。
（2）サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
（3）ボウルにドレッシングの調味料をすべて入れ、スプーンなどでよく混ぜる。
（4）皿にきゅうりとサラダチキン、九条ねぎを盛りつけ、（3）のドレッシングをかける。
ほかにサラダチキンを使ったサラダは…
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※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
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もんじのりこ／大学在学時からCanCam編集部にて編集アシスタントとして“雑誌づくり”のキャリアをスタート。約20年、フリーランスエディター＆ライターとして活動。趣味は料理とゴルフ。Instagram（アカウント：norikomonji）でも、料理レシピや“mondeli”ケータリング写真を発信中。