冬が来たら、あったか温スムージー Part1

旬の葉野菜、根野菜、フルーツ＋お湯で作る、簡単レシピで、美肌と美ボディをキープ！

体温め食材で冬もやっぱりスムージー

美肌・美腸の習慣にしてきたスムージー、冬はバージョンを衣替えしませんか？　出来上がりを電子レンジで温めたり、ぬるめのお湯を使ったりするだけで、簡単に温スムージーが作れます。さらに、薬膳で「温性」や「熱性」の食材を使うと、体温め効果をバックアップ！
「薬膳では食材の働きを『熱・温・平・涼・寒』の５つに分けています。冬はかぶ、みかん、しょうが、シナモンといった、温・熱性の食材やスパイスを積極的に取り入れてください。寒さで巡りが悪くなる気・血・水の流れを整え、体が芯からポカポカになります」と美容薬膳研究家のちづかみゆきさん。

また、薬膳の観点を生かして、肌を潤す「滋陰潤肺（じいんじゅんはい）」や便秘を解消する「通便」など、美容効果のある食材も投入。「普段使う食材にも薬膳的な効用はたくさんあります。冬が旬の青菜や根菜類を使うと、ビタミン・ミネラルなどの栄養素も一気にとることができますよ」

温スムージーの食材の効能とレシピについて教えてくれたのは

美容薬膳研究家
ちづかみゆきさん
JAL国際線CAとして勤務後、国際中医薬膳師の資格を取得。日本中医食養学会理事を経て、上海へと活動の場を広げる。美容の薬膳を中心とした薬膳料理教室ｍｅｉｘｕｅ（メイシュエ）主宰。

美肌に

肌を潤す「滋陰潤肺」＆ツヤをUPする「補血」食材をミックス！

＜れんこん・ドライアプリコット・レタス＞

れんこんとアプリコットは、肌の潤いに効果のある組み合わせ。レタスを加えてシミ、くまを予防。れんこんのネバネバ成分でもったりとした飲み口です。

アンチエイジングに

精力を養う「腎」の働きをサポートして、ホルモンUP

＜甘栗・山芋・ナツメグ・牛乳＞

栗の甘さと山芋のネバネバが合体したトロンとした飲み口。甘栗と山芋に、精気や活力をUPさせる「補ほ腎じん」と胃腸の機能を良くする「健けん脾ぴ」の働きがあります。

温スムージー作りのポイント

基本は〝ひんやりスムージー〞と変わらないけれど、ミキサー選び、食材選び、液体の温度の３点に気をつけて!

そろえておきたい道具は？

簡単に作れる温スムージーは使う道具もシンプルです。必須なのは、食材を丸ごと粉砕できるミキサー。特に冬には、この時期に充実している大根やビーツといった根菜類も使いたいので、刃や作りがしっかりしているミキサーを選びましょう。スムージーブームのおかげで、作りやすさやスムージーの効能を追求したタイプのミキサーも登場しています。

ふたを取らずに混ぜられるスムージーバーを搭載