【食・レシピ】に関する記事一覧です。「肌・心・体」のキレイは食にあり!美に効く食のトレンドをいち早くお届けします。『美的』本誌に掲載した「お手軽〝美容〟レシピ」が満載。どのレシピも簡単なのでぜひトライして。
Life Style
2023.5.20
【本日のビューティ食材:春菊】 独特のクセがありながら、「春菊ってこんなにもおいしかったんだ!」って再認識でき、私の周りでは「生春菊サラダ」にハマる人が急増中。…
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2023.5.19
汁物の具材や出汁になる、しじみ。肝臓の働きを高める成分、オルニチンが含まれているとして注目を集めている食材です。この記事ではダイエットや糖質制限などを行っている…
2023.5.18
磯の香りと強いうまみで人気のある食材、牡蠣。旬の冬に出回る、身がふっくらした濃厚な味わいの牡蠣を楽しみにしている人は多いでしょう。この記事ではダイエットや糖質制…
2023.5.17
ふわふわな食感が魅力の食パン。最近では高級食パンがブームになったように、様々な種類がありますが、ダイエットや美容に適した種類はあるのでしょうか。この記事では、食…
2023.5.16
大葉とは、青じその葉を食用としたものを指します。薬味としておなじみですが、実はさまざまな栄養が含まれる野菜。ダイエットや美容に役立つ食べ方はあるのでしょうか?今…
春の訪れを感じさせる食べ物、たけのこ。春に採れた生たけのこの風味は格別ですが、水煮であれば、通年購入できる便利な食材です。この記事ではダイエットや糖質制限などを…
2023.5.15
イタリア料理に欠かせないハーブ、バジル。風味が料理のアクセントになりますが、ダイエットや美容に役立てるにはどうしたらよいでしょうか?今回の記事では、バジルの糖質…
2023.5.14
えんどう豆の若い芽と茎である豆苗。豆の特徴を受け継いだ、栄養価の高い野菜です。ダイエットや美容に役立つ食べ方はあるのでしょうか?今回の記事では、豆苗の糖質とカロ…
2023.5.13
【本日のビューティ食材:新じゃが】 収穫後すぐ出荷される、今が旬の新じゃが。普通のじゃがいもよりも多くのビタミンCを含んでおり、皮の周りに多くのビタミンが含まれ…
2023.5.11
希少なブラッドオレンジをふんだんに使用した贅沢な『美的』オリジナルドリンクが今年も発売! 数量限定なのでぜひ早めにチェックして♪ 『美的』監修の「美的ブラッドオ…
2023.5.6
【本日のビューティ食材:アボカド】 森のバターといわれスーパーフードとしても名高いアボカド。約20の必要不可欠なビタミン、ミネラル、カリウム、葉酸、ビタミン B…
2023.4.30
やっと今年のGWや夏休みは、心行くまで楽しめそう! あなたはアクティブに旅派? それともおうちでおこもり派? どちらにせよ、せっかくなら“美チャージ”を忘れずに…
2023.4.29
【本日のビューティ食材:鶏肉】 健やかな体や肌を作るたんぱく質やビタミンB群が豊富な鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪分が少なくカロリーが低いのがうれしいところ! …
2023.4.28
「美容食材」と言っても過言ではないモロヘイヤ。その理由はβ-カロテンの含有量の多さを筆頭にマンガンやカルシウム、食物繊維などの栄養素も含んでいるためです。そこで…
2023.4.25
手ごろな価格で庶民的な野菜として知られ、見た目から栄養がなさそうに見られがちですが、実はさまざまなビタミン類を含んでいる食品です。ダイエットをしている方や美容を…
2023.4.22
【本日のビューティ食材:ルッコラ】 ほのかなゴマのような香りと独特の苦みがクセになるイタリア野菜のルッコラは、ビタミン&ミネラルの宝庫! ビタミンCやB群をはじ…
2023.4.18
腸活のための食材というと、納豆や豆腐といった大豆製品や乳酸菌を届けてくれると言われているヨーグルトが心強い味方ですよね。女性が多く気にかけている印象が強いですが…
2023.4.15
【本日のビューティ食材:ホタルイカ】 3~6月ごろ、今が旬のホタルイカは良質なたんぱく質を多く含み、健やかな皮膚や粘膜をサポートするビタミンA、不足しがちな鉄分…
2023.4.14
「薬膳」は「中医学に基づいた体に良い料理」で、20数年ほど前に美容界隈ではブームとなり、その後は定着。そして令和。いつのまにかハイブリッド化していることを女性塾…
2023.4.8
【本日のビューティ食材:春キャベツ】 冬キャベツに比べてビタミンCやβカロテンの含有量が格段に高いといわれている春キャベツ。栄養素をそのまま取り込みたいからこそ…
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