「ヘンプシード」の効能と食べ方｜注目のスーパーフードをおいしく取り入れて♪
スーパーフードとして大注目の「ヘンプシード」、嬉しい効能とは？ヘンプシードオイルを使ったレシピから手軽に取り入れられえるヘンプシードナッツを使ったものまでたっぷりとお届けします。毎日の食卓においしく上手に取り入れてみて♪
【目次】
・「ヘンプシード」と「ヘンプオイル」って？
・おいしい食べ方レシピ
・トッピングで手軽に取り入れて！
・オーラルケアにもぜひ取り入れて♪
「ヘンプシード」と「ヘンプオイル」って？
それぞれの栄養、効能をチェック！
【ヘンプシード】
麻の実の種。ビタミンＥとB1を含むので、抗酸化×たんぱく質の相乗効果で疲労を回復。
【ヘンプオイル】
シードに比べ、必須脂肪酸のオメガ３が圧倒的に豊富。普段肉や魚をあまり食べない人に。
おいしい食べ方レシピ
キャロットラぺ
【材料（2人分）】
にんじん…1本
レモン汁…10ml
ヘンプシードオイル…40ml
ボディヤオリーブ…適量
ゴジベリー（くこの実）…適量
塩…適量
こしょう…少量
ローリエ…1枚
【作り方】
（1）にんじんをせん切りにする。
（2）ボディヤオリーブとゴジベリーをそれぞれ太めにスライスする。
（3）材料すべてを合わせ、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
スピルリナ&ヘンプのグリーンベジシチュー鍋
【材料（1人分）】
スピルリナ・ヘンプオイル…各大さじ1
ヘンプシード…小さじ1
厚揚げ…1丁
にんじん…1/2本
長ねぎ…1/3本
しょうが…1片
水…400ml
野菜スープの素（顆粒）…大さじ1
【作り方】
（1）にんじんは皮つきのまま7～8㎜厚さの輪切り、長ねぎは斜め薄切り、しょうがは細切り、厚揚げは8等分に切る。
（2）鍋にヘンプオイルを入れてしょうがとねぎを炒め、香りが立ってきたらにんじんを加えて炒め、水、スープの素、厚揚げを入れて煮る。最後に煮汁で溶いたスピルリナを鍋に加えて混ぜ、ヘンプシードを振る。
トッピングで手軽に取り入れて！
玄米の3色おにぎり
【材料（2人分）】
玄米…2合
鉄火みそ…適量
ごま塩…適量
ヘンプシードナッツ…適量
塩…適量
【作り方】
（1）水に4時間以上浸した玄米を炊く。
（2）炊いた玄米をおにぎりにして、お好みのふりかけをまぶす。ヘンプシードナッツには天然塩も足して味つけする。
ケールとグレープフルーツのチョップドサラダ
【材料（2人分）】
ケール…2枚
グレープフルーツ（ホワイト・レッド）…各1/2個
ヘンプシード…大さじ1
オリーブオイル…適量
塩…適量
カッテージチーズ…適量
アーモンド…適量
レモン…1/2個
【作り方】
（1）ケールは5mm幅に細く切り、オリーブオイルと塩を振ってさっと混ぜて器に盛る。
（2）グレープフルーツは薄皮をむき、食べやすくほぐす。アーモンドは粗く砕く。
（3） （1）に、（2）、カッテージチーズ、ヘンプシードを盛り、レモンをしぼり、オリーブオイル、塩を振る。
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いぶりがっこのポテトサラダ
【材料】
いぶりがっこ…５㎝程度
じゃがいも…２～３個
キュウリ…1/2本
玉ねぎ…1/4個
ベーコン…お好みの量で
マヨネーズ…大さじ１～２
塩…小さじ1/2
黒こしょう…少々
ヘンプシード（トッピング用）…お好みで
【作り方】
（1）じゃがいもは皮をむき、1/4くらいの大きさに切って、やわらかくなるまで茹でる。やわらかくなったらザルにあげて水を切り、厚いうちにフォークなどでマッシュする。
（2）玉ねぎ、きゅうりはそれぞれ薄切りにして、塩をふってしんなりさせる。しんなりしたら、水気を手で絞る。
（3）いぶりがっこを薄切りに。
（4）ベーコンは小さくカットして、レンチンして火を通す。ボウルにじゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、いぶりがっこ、マヨネーズ、黒こしょうを入れて混ぜる。マヨネーズは少なめで混ぜ、味が足りなかったら量を足して味を調える。
（5）皿に盛り、上にヘンプシードをトッピング。
ぬか漬けで腸活！【いぶりがっこのポテトサラダ】Today’s SALAD ＃50
フルーティ＆スパイシー キャロットラペ
【材料】
ニンジン…１本
グレープフルーツ…1/2個
オリーブオイル…大さじ１
白ワインビネガー…大さじ１
レモン汁…大さじ１弱
メープルシロップ（ハチミツでもＯＫ）…小さじ１弱
塩・胡椒…少々
クミンシード（ホール）・カルダモンパウダー（お好みで）…各 適宜
ヘンプシード（トッピング用）…適宜
【作り方】
（1）ニンジンを細めの千切りに
（2）（1）のニンジンをジッパー付き保存袋に入れ、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁、メープルシロップを入れて軽くもみ込み、10分ほどおいて味をなじませる。
（3）グレープフルーツの皮を手でむき、食べやすい大きさにちぎる。
（4）（2）に、塩・胡椒少々、クミンシードとカルダモンパウダーをプラスして好みの味になるよう整えて。
（5）お皿に盛り、ヘンプシードをトッピング。
美容エディター・門司紀子のToday’s SALAD #7「フルーティ＆スパイシー キャロットラペ」
オーラルケアにもぜひ取り入れて♪
アリエルトレーディング｜ サンフード カムジョイ オイル
【このアイテムのおすすめポイント】
・オイルで磨いて歯茎を健やかに。
・オーガニックのヘンプシードオイルとグレープシードオイルに、8種類の精油をブレンドした歯磨きオイル。
・オイルは親和性が高いため、歯や歯茎の細部まで行き渡りケアできる。
・汚れを落とすだけでなく、歯茎の美容液の役割も。
30ml ￥3,500
顔印象まで明るくなるオーラルケア｜早坂香須子のhappy organic cosme！ vol.41
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
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