「こんなに食べて、全部これでビーガン！？」毎日行きたい！中目黒の「レインボーバードランデヴー」のランチプレート【ビューティカフェ探訪＃7】

年末も近づき、忘年会やパーティで胃腸の疲れも出てくるシーズンに。そんなときこそ、日々の食事では体にはいいものを摂りたいですよね。おすすめは、ビーガン対応のランチプレート！
今回は、中目黒の「レインボーバードランデヴー」に取材に伺いました！

温かみのあるお店が出迎えてくれます

中目黒の駅すぐから１本通った商店街をずっと進み、突き当たりに位置する「レインボーバードランデヴー」。
こちらのお店は、メニューは全て植物性のみのもので作られ、有機栽培や自然栽培の食材をできる限り使用した体、心、地球に優しいメニューを提供するビーガンカフェです。
店内は、窓ばりのドアで明るく店内も見渡せる可愛らしいほっこりした雰囲気に。色々な本なども置いてあり、のんびりお茶やランチに行くのにぴったりです♪

メインも副菜もスープ、サラダまで！色々な種類を食べたい人に◎な「本日のランチプレート」

注目のメニューは、毎日日替わりで提供される、「本日のランチプレート（￥1,100税込）」。日替わりメインとデリ２品とサラダのプレートに、スープと玄米ご飯がつきます。
今回いただいたメインメニューは、「全粒テンペのカツ」でした。「テンペ」とは、大豆の発酵食品のこと。ソイミートなどの大豆加工品と異なり、大豆を丸ごと蒸したりして作られる、まさに大豆そのままの食べ物なんです。これに日本産の小麦粉をまぶしてカツに仕上げたカツは、まるで肉や魚のような弾力と食べ応えに！ほくほくしつつも豆感が少ないので豆類の苦手な方でも食べやすいですよ♪
そして上にかかっているソースは、オーガニックの中濃ソースと、自家製ココナッツソイマヨネーズ。このマヨネーズソースは、卵の代わりに豆乳や豆乳で作られているので、ビーガンはもちろん、卵のアレルギーのある人にも◎。ソースの複雑な旨味がテンペをより引き立ててくれています。
さらに同じプレートに載るサラダは、有機野菜たっぷり。コメ油をメインにたくさんのスパイスと醤油にゴマなど香ばしい自家製ドレッシングでどんどんお箸が進みます。

その他、2種類のデリ、圧力鍋で炊くことでもっちりとした食感が特長の新潟コシヒカリの玄米、日替わりのスープも付いています！
一つのプレートでたくさんの味や食感を楽しめ食べ応えたっぷりなのに、動物性のものが一切使われていないことにはビックリです。

人参嫌いも克服できる！？「キャロットスムージー」

続いては、おすすめドリンク「キャロットスムージー（￥850税込）」。
人参がたっぷり入っているのに、バナナとりんごジュースのおかげでまろやかさとほのかな甘みで人参の特有の青臭さがなくなっていて、飲みやすい味に仕上がっています。そこにアクセントとなる生姜をプラス。さっぱりとしていて、冷えたスムージーのはずなのに、生姜のおかげで体が冷えないのも◎です。

こっくりとしたソフトクリームが秀逸！「全粒粉のクレープ」

ビジュアルと、運ばれてきたときの香りだけで思わずよだれが出てしまいそうな「全粒粉のクレープ（￥700税込）」。焼きたての全粒粉クレープは香ばしい香りと素朴な味わいに。それをメープルシロップと自家製ソフトクリームが格上げしてくれています。自家製のソフトクリームは、全てオーガニック原料のナッツベースミルクにメーブルトココナッツオイル、アガベシロップで作られていて、コクのあるのに香ばしくほのかな甘さでペロリと食べられます！

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いかがでしたか？
忙しい年末、ちょっとした時間に、満足感ある食べ応えでも罪悪感ナシのビーガン料理をのんびりと食べに行ってみませんか。

＼こちらも要チェック／

カラーでその時の自分がわかる！のんびりとセラピー体験も♪
「レインボーバードランデヴー」では、「オーラソーマ」と呼ばれるイギリス式のカラーセラピーを店内の一角で体験できます。
「オーラソーマ」は、たくさんある中から直感で４つだけカラーボトルを選ぶと、その選んだボトルの色やもつ意味から、その人の本質や今の心の状態、克服する課題や未来についてなどをリーディングしてもらえます。予約なしでも受けることはできますが、お店の状況にも左右されるため、予約がおすすめ！美味しいビーガン料理と一緒に、セラピーも受けてみて
オーラソーマ（カラーセラピー）　15分￥2200／30分￥4400／60分￥7700（全て税込）

【店舗情報】
レインボーバードランデヴー
住所：東京都目黒区祐天寺1-1-1　リベルタ祐天寺１階
営業時間：平日　ランチ/11:30～16:00 ディナー/17:30〜20:00L.O
土曜日 11:30〜20:00L.O
日・祝 11:30〜19:00L.O
（水曜定休）
TEL：03-3791-5470
レインボーバードランデヴーHP＞＞

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。