「 その他(食・レシピ) 」のまとめです。「美しくなりたい」女性たちの願いを追及する美的公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2017.4.5
かぶの消化酵素は熱に弱いので、サッと炒める程度に、栄養価が高い葉も活用を。少量でうまみのある明太子が好相性です。かぶも明太子も低糖質だから「やせおか」にはぴっか…
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2017.4.4
累計246万部突破!『やせおか』シリーズの料理研究家・柳澤英子先生が、『美的』読者のために週末にカンタンに 作れて、キレイになれて、たくさん食べても太らない、う…
2017.3.31
COOKING 3 焼いて 葉野菜は事前にざるに上げて水分をしっかり拭いておくと、うまみやビタミンがとどまり、おいしく食べられます。その後に焼くとジューシー…
2017.3.29
菜の花や新玉ねぎなど、芽吹きの季節に旬を迎える春野菜は寒い時期を乗り越えて疲れ切った、私たちの肌や体を整えてくれる強力なパワーがあります。そのパワーを余すところ…
2017.3.27
春に旬を迎える野菜は、体をキレイにする力が最強! 芽吹きの春は、みずみずしくておいしい野菜が豊富です。春が旬である野菜の最大の特徴は、冬にため込んだ脂肪や毒素を…
2017.3.26
にらときくらげ、鶏ささ身のオイスターソース炒め ヘルシーながらも、コックリした味わいに満腹感もひとしお♪ ■材料(2人分) にら…10本 きくらげ(乾燥)…5g…
2017.3.25
クレソンと新ごぼうのおひたし コリコリの歯応えが絶妙! 新ごぼうのやわらかさと甘み&クレソンの苦みがベストマッチ☆ ■材料(2人分) クレソン…1束 新ごぼう……
2017.3.23
焼き竹の子のバターソテー バター×チーズのまろやかな味わいと香ばしさが食欲をそそる! ■材料(2人分) 竹の子の水煮…250g パルミジャーノ・レッジャーノ…適…
2017.3.21
三つ葉とせりのエスニック風サラダ せりの独特な香りもエスニックドレッシングで爽やかに♪ ■材料(2人分) 三つ葉…1束 せり…2束 油揚げ…1枚 植物油…小さじ…
2017.3.20
豆苗と塩豚、アサリの蒸し煮 アサリのおいしいエキスがジュワ~!シャキシャキな豆苗と弾力ある豚肉の歯応えが楽しい1品。 ■材料(2人分) 豚肉(トンカツ用)…20…
2017.3.19
ふきのとうのヨーグルトグラタン ふわふわホクホク! ほのかな酸味がおいしさの決め手! ■材料(2人分) ふきのとう…4〜5個 玉ねぎ…1/6個 バター…10g…
2017.3.17
セロリとクレソン、オレンジのサラダ 甘くてジューシーなセロリとオレンジが、クレソンの苦みと好相性! ■材料(2人分) セロリ…1本 クレソン…1束 オレンジ…1…
『Bojun tomigaya (ボジュントミガヤ)』‐代々木八幡・代々木公園 ボジュントミガヤは、第1回目でご紹介したチャヤマクロビが運営する新業態のレストラ…
2017.3.16
にんじんと芽キャベツのビネガーソテー クミン風味 Wで甘いにんじんと芽キャベツ! スパイシーなクミンが後を引く1皿♪ ■材料(2人分) にんじん…1本 芽キャベ…
2017.3.15
菜の花のわさびしょうゆソース和え ピリッと辛いわさびが食欲をアップ!菜の花のえぐみを消し、奥行きある味わいに。 ■材料(2人分) 菜の花…1束 ★[米酢・太白ご…
毎日の食事で、健康や美肌のためのメニューを意識している方も多いでしょう。スーパーフードのような食材やオイルもいいですが、もっとお手軽に活用できるのが、ちょい足し…
2017.3.13
新じゃがとルッコラ、ヒジキのブルーチーズ風味サラダ ブルーチーズの程よいコクと刺激がねっとりした新じゃがに絶妙に絡み合う♡ ■材料(2人分) ルッコラ…7束 新…
2017.3.12
新玉ねぎのオーブン焼きほろ苦ソース添え デトックス効果のある葉野菜のソースが新玉ねぎの甘みをグッと引き立てる! ■材料(2人分) 新玉ねぎ…2〜3個 ★[葉もの…
2017.3.10
アスパラガスのタルタル卵ソースのせ 美肌や美髪を作るのに欠かせないたんぱく質がとれる卵ソースでさらに美肌へアプローチ! ■材料(2人分) アスパラガス…9本 卵…
2017.3.8
春キャベツとパセリの紫玉ねぎドレッシングサラダ 高い抗酸化作用のあるβカロテン豊富なパセリをたっぷり加えて、美肌力をぐぐっと底上げできるおいしいサラダレシピです…