【食・レシピ】に関する記事一覧です。「肌・心・体」のキレイは食にあり!美に効く食のトレンドをいち早くお届けします。『美的』本誌に掲載した「お手軽〝美容〟レシピ」が満載。どのレシピも簡単なのでぜひトライして。
Life Style
2016.6.3
フルーツで爽やか味に。隠し味のタバスコで大人風。 持ち寄り女子会やピクニックなど、スープ系はガラス瓶やボトルに入れると見た目も◎。 ●材料(4人分) ほうれん草…
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2016.5.30
ほうれん草にはビタミン類、鉄分、葉酸といった女性にうれしい成分が。ビタミン類は、A・C・Eが豊富で、体がさびるのを防いで若々しさをキープしてくれます。赤血球を作…
消化促進力があり、滋養の働きをもつため、疲労回復に効果が高い長芋。特に疲れているときは、すり下ろして食べると消化がスムースになって早く吸収できるから、ドリンクタ…
肝臓には、体に不要な物質を排出する機能があります。正常に働かないと肝臓に脂肪がたまりやすく、太る原因に。ビーツは、成分のベタインとポリフェノールが肝臓をキレイに…
キャベツは1人前量の150gが約3kcalと低カロリー。また、スープのベースが和風だしなのでヘルシーです。玉ねぎにはデトックス効果があるため、ダイエットに最適な…
体温が上がると基礎代謝も上がってやせやすい体に。長ねぎやしょうが、ガラムマサラといった香辛料は体を温めます。カボチャに含まれるビタミンEも代謝をUP。 【材料】…
ひよこ豆は、腸を刺激して食べ物の残りカスを出す役割の不溶性食物繊維が多く含まれています。また、きのこは腸内で水に溶けて便を外に出す水溶性食物繊維が豊富。2種類の…
ブロッコリーに含まれるビタミンCはレモンの約2倍! また、トマトに含まれるリコピンや赤パプリカのカプサイシンには抗酸化作用があるため、Wで紫外線に負けない肌に。…
2016.5.23
仕事柄、冷蔵庫によく残っているのがパイやタルトの生地。それをスティック状に切り、スパイスや粉チーズを振って焼き、ワインで軽く1杯…が、よくある私の家呑みです。 …
油少なめでヘルシーに。アボカドがつなぎになってほっくり。包み方は自由で!空豆とアボカドの春巻き 材料(2人分) 空豆…180g(正味)アボカド…70g(約1/2…
味つけは、塩とオリーブオイルだけ。セロリの代わりにフェンネルでも。 オレンジとセロリのサラダ 材料(2人分) オレンジ…2個 セロリ…1本 アーモ…
グリーンスムージー、ジュースクレンズ、デトックスウォータ-など、野菜や果物の栄養を、ドリンクとして摂取する方法が流行しているこの頃。 今、海外では美容にストイッ…
2016.5.1
“美白”……。それは、女性にとって永遠のテーマ。日焼け止めをこまめに塗ったり、外出時は欠かさずに日傘をさしたり、毎食後サプリメントを飲んだりと、涙ぐましい努力を…
2016.4.23
素敵な人に家呑みレシピを聞く新連載。第1回は人気の美容賢者、松見早枝子さんです。 私にとって家呑みは、ウイークデーの夜、仕事や家事を忘れてホッとできるひとときで…
低カロリーで疲労回復&肝臓ケアも。スープに浸したパンも絶品!アサリと切り身魚の簡単アクアパッツァ 材料(2人分) アサリ…200g白身魚の切り身(スズキや真ダイ…
アスパラ+サーモン+カレー粉はビューティケアの鉄板!アスパラガスとスモークサーモンのスパイシークリームチーズ和え 材料(2人分) アスパラガス…3本スモークサー…
2016.4.15
フルーツやヨーグルト、グラノーラ……。美容・健康に気を使う方にとって魅力的な食べ物ですよね。では、良かれと思って食べていたその食べ方やタイミングを、さらにブラッ…
2016.4.9
みなさん、冬眠から覚めた熊が最初に食べると言われているものをご存じですか? それは、旬をむかえている“ふきのとう”。ふきの芽です。もしかしたら、「名前は知ってい…
2016.3.30
モデル業界屈指のスーパーフードマニアとしても知られる、ミランダ・カー。毎朝飲んでいるというお手製スムージーには、30種類ものスーパーフードが使用されることもある…
2016.3.12
苦にならずに作れる簡単レシピが人気の秘密 1年でマイナス26㎏も激ヤセしたと今話題の『やせるおかず作りおき』。“ダイエット×作りおき”と2大テーマがそろったこと…
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