美容賢者の体に優しい家呑みごはん Vol.1｜アスパラガスとスモークサーモンの スパイシークリームチーズ和え

アスパラガス…3本
スモークサーモン…80g
新玉ねぎ（またはサラダ玉ねぎ）…1/8個　

A クリームチーズ…50g（常温に戻しておく）
　プレーンヨーグルト…大さじ1
　カレー粉…ひとつまみ
　塩・砂糖…各小さじ1/4

1アスパラガスは根元のかたい部分を切り、下半分をピーラーでむく。熱湯（分量外）で2分程ゆで、食べやすい大きさに切る。スモークサーモンは血合いを取り、半分の長さに切る。

2新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

3ボウルにAを入れてよくすり混ぜ、②を加えてよく和える。さらに①を加えて混ぜ合わせる。