国産ハチミツのおすすめ｜おいしく食べれるレシピ、冷え性改善デザート＆ドリンクも！

その他（食・レシピ）

国産ハチミツのおすすめをご紹介します！熊本の特産品から有名化粧品ブランドのものまで。そんなハチミツを使ったおいしいいレシピや冷え性改善も期待できるデザート、ドリンクも必見です♪

ハチミツを使ったおいしいレシピをご紹介

「紫玉ねぎとハムのナンプラーレモン」

■材料（2人分）
紫玉ねぎ…1個
ハム…3枚
レモン（あれば国産のもの）…1／4個
A［ナンプラー…大さじ1と1／2、はちみつ…小さじ2、たかのつめ（種なし）…1本］

■作り方
（1）紫玉ねぎは薄切りにして水に3分程さらし、水気をきる。ハムは5mm幅に切る。レモンはいちょう切りにする。
（2）ボウルに（1）とAをよく混ぜ合わせ、20分程おく。

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「ミニトマトとハニージンジャーマリネ」

■材料（2人分）
ミニトマト（色は好みで3〜4色）…10個
A［下ろししょうが…1片分（6g）、はちみつ…大さじ1/2、酢…大さじ1、塩、黒こしょう…各少量、オリーブオイル…大さじ1］

■作り方
（1）ミニトマトはヘタを取り、表面に爪楊枝などで穴をあける。たっぷり沸かした湯で30秒程ゆでて氷水に上げ、皮をむく。
（2）ボウルに1とAを合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

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「鶏レバーのタルタル串焼き」

■材料（2人分）
鶏レバー…200g
ほうれん草の葉…1株分
ケール…1茎
ゆで卵…1個
A［マヨネーズ…大さじ2、レモン汁…小さじ1、はちみつ…小さじ1、塩・こしょう…各少量］
オリーブオイル・レモンの皮（無農薬）…各適量

■作り方
（1）鶏レバーは一口大に切って、ざるに入れて熱湯を回しかけて水気をきる。フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏レバーを焼く。串に刺して、器に盛る。
（2）ほうれん草の葉、ケール、ゆで卵は粗みじん切りにし、Aと混ぜてソースを作る。（1）にかけて、すり下ろしたレモンの皮を振る。

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「アスパラとブルーチーズの生春巻き」

■材料（2人分）
アスパラガス…4本
生ハム…6枚
ブルーチーズ…40g
サニーレタス…1~2枚
ライスペーパー…2枚
はちみつ…適量

■作り方
（1）アスパラガスは根元を切り、下から1/3部分の皮をピーラーでむく。塩少量（分量外）を入れた湯で1分半程ゆで、ざるに上げ、半分の長さに切る。ブルーチーズはフォークなどでつぶし、サニーレタスは手でちぎる。
（2）ライスペーパーを水を張ったボウルにくぐらせる。やわらかくなったら、手前約5cmの所にアスパラガス4本、半量の生ハム、ブルーチーズ、サニーレタスをのせ、両端を内側に折り込み、巻く。残りも同様に。
（3）（2）を食べる直前に半分に切って器に盛り、はちみつをかける。

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「アボカドとイチゴのサラダ」

■材料（2〜4人分）
アボカド…1個
イチゴ…1/2パック
レモン汁…小さじ1〜2

はちみつ…大さじ1〜1 1/2
塩・黒こしょう…各適量
ミント…適量

■作り方
（1）アボカドは縦半分に切り、種と皮を取り除く。イチゴはヘタを取り、縦半分に切る。
（2）アボカドの切った面を器に盛り、レモン汁を回しかける。アボカドそれぞれに塩をひとつまみ上に振る。
（3）アボカドの種のくぼみの部分にイチゴをのせ、はちみつを回しかけ、塩と黒こしょうを振り、ミントを添える。

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冷え改善＆整腸作用の効果大のデザート

「アップルパイ風ホットヨーグルト」

■材料（2人分）
無糖ヨーグルト…200g
水…大さじ2
リンゴ…1／2個

【A】
砂糖…小さじ1／2
レモン汁…少量

グラノーラ…40g
シナモン…適量
はちみつ…適量

■作り方
（1）リンゴを一口サイズの角切りに。耐熱皿に入れてAをまぶし、ふんわりラップをかけて500Wのレンジで2分加熱する。
（2）別の耐熱皿に無糖ヨーグルトと水を加えてさっと混ぜ合わせたら、500Wのレンジで50秒加熱する。
（3）（1）のリンゴとシリアルをトッピングし、シナモンとはちみつをかければ完成。

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