人気モデル「加治ひとみ」さんの腸活術！自作レシピと万能タレをご紹介

美的でも大活躍の人気モデル＆美腸プランナー・加治ひとみさん、2021年を腸活YEARとしていることで自作レシピを教えていただきました。ポイントは何にでも使える「腸活万能タレ」を使いこなすこと。皆さんも手軽にできそうなので試してください。

加治ひとみさん
1987年生まれ。アーティスト、モデル。毛穴レスな発光肌とヘルシーなボディで大人気。その美しさを生み出す、日々の腸活も大きな話題に。腸活のエキスパートとして活躍中！

「加治ひとみ腸活レシピ」美腸＆美肌効果編

万能たれ【オニオン＆バルサミコ】

＼材料 2人分／
ねぎ（ミキサーに入る大きさに切る）…1/2個
白バルサミコ酢…50cc
オリーブオイル…50cc
にんにく…1/2片
しょうゆ…小さじ1/2
ドライバジル…小さじ1/2
ドライパセリ…小さじ1/2
ブラックペッパー…小さじ1/2

＼作り方／

アボカド＆サーモンで美肌効果を底上げ

「肌にいい良質な油と栄養をもつサーモン＆アボカドを加えたグリーンサラダに。アボカドのビタミンE、白バルサミコ酢のポリフェノールはどちらも抗酸化作用が高い栄養素。アンチエイジングにもぴったりなサラダです」（加治さん・以下「」内同）

白身魚のカルパッチョ

「真ダイなどを薄く切って皿に並べ、このタレをかけるだけで味も見た目もおしゃれで気分のアガる1品が完成！ ほんのり甘くフルーティなクセのない味わいなので、魚料理だけでなく肉料理に使ってもさっぱり食べられますよ」

「加治ひとみ腸活レシピ」乳酸菌でデトックス編

万能タレ【キムチポーク】

＼材料 2人分／
ごま油…大さじ1
豚薄切り肉（細かく切る）…80g
玉ねぎ（薄切り）…1/2個
キムチ（ざく切り）…100g（※量は好みに合わせて調整）

【A】
みそ…大さじ1/2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
豆板醤…小さじ1/2（※有無や量は好みに合わせて調整）
下ろしにんにく…小さじ1/2
下ろししょうが…小さじ1/2

＼作り方／

玄米ごはんと一緒に

「白米にのせるのもいいけれど、整腸効果をより高めるなら、腸内環境を整えてくれる食物繊維が豊富な玄米と一緒に。もっちりとした“寝かせ玄米”に合わせれば、キムチのシャキッと食感との違いも楽しめます」

ダイエット中ならもやしで

「カロリー低めなのに、腸が喜ぶ食物繊維がしっかり含まれているもやし。中火で30秒～1分程ゆでて水気をきったもやしにタレをのせて。淡白な味わいのもやしも、濃厚なタレのうまみが絡んで満足度の高い1品に！」

「加治ひとみ腸活レシピ」食物繊維×発酵食品編

万能タレ【まいたけ】

＼材料 2人分／
ごま油…大さじ1
しょうが（みじん切り）…1片
にんにく（みじん切り）…1片
輪切り唐辛子…ひとつまみ（※辛いものが苦手な人はなしでもOK）
まいたけ…1パック
すり白ごま…大さじ1

【A】
みそ…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
はちみつ…大さじ1
黒酢…小さじ1
豆乳…100ml

＼作り方／

サラダのドレッシングとして活用

「コクのある甘さにしょうがなどでアクセントを効かせたタレを、グリーンサラダにかけて。しっかり味がついたまいたけがシャキシャキの野菜と絡み、どんどん箸が進みます！　新鮮な野菜からも食物繊維をたくさん摂取しましょう」

豆腐にかけてヘルシーに

「お皿に盛った絹ごし豆腐にタレをかけるだけで完成する“腸活冷ややっこ”。豆腐も腸内環境を整える大豆オリゴ糖を含む美腸食材。お手軽メニューだけれど、腸活効果は抜群です。ヘルシーな酒の肴として、おうち飲みにもぴったり！」

豚しゃぶアレンジに

「鍋に湯を沸かし、しゃぶしゃぶの要領で火を通した豚バラ肉の水気をきり、水菜や薄切り玉ねぎなどの上にのせ、タレをかけて。こってりとしたタレで満足度がアップする上、細かく刻んだまいたけをしっかりかむことで満腹感も」

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。