加治ひとみさん直伝腸活レシピ｜乳酸菌たっぷりでデトックス効果◎「キムチポークタレ」

『美的』でも大活躍の人気モデル＆美腸プランナー・加治ひとみさんに、“腸活ごはん”を伝授していただきました！ 今回は乳酸菌で腸をキレイにする、キムチポークタレレシピをご紹介。 がっつり感があって男性にもおすすめなので、ぜひ今日から作ってみて♪

加治ひとみさん
かじ・ひとみ／ 1987年生まれ。アーティスト、モデル。毛穴レスな発光肌とヘルシーなボディで大人気。その美しさを生み出す、日々の腸活も大きな話題に。腸活のエキスパートとして活躍中！

キムチは超優秀な発酵食品！ 乳酸菌が腸をキレイに【キムチポークタレ】

材料（約2人分）
ごま油…大さじ1
豚薄切り肉（細かく切る）…80g
玉ねぎ（薄切り）…1/2個
キムチ（ざく切り）…100g（※量は好みに合わせて調整）

【A】
みそ…大さじ1/2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
豆板醤…小さじ1/2（※有無や量は好みに合わせて調整）
下ろしにんにく…小さじ1/2
下ろししょうが…小さじ1/2

作り方
（1）フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉、玉ねぎを炒める。
（2）豚肉全体が白っぽくなったら、キムチと混ぜておいたAを加える。
（3）全体を混ぜながら1～2分炒める。

★かぢPOINT！
「キムチに、みそ、にんにく、しょうが…と腸活に効く調味料をふんだんにミックスしました。キムチと味の相性が良く、美肌効果もある豚肉や玉ねぎもプラス。がっつり感があって“彼飯”にもぴったり、1品おかずにもなる“食べるうま辛発酵タレ”です♪」

玄米ごはんとも好バランス！

＼ごはんの甘みにピリ辛味がマッチ／

「白米にのせるのもいいけれど、整腸効果をより高めるなら、腸内環境を整えてくれる食物繊維が豊富な玄米と一緒に。もっちりとした“寝かせ玄米”に合わせれば、キムチのシャキッと食感との違いも楽しめます」

ダイエット中なら、×もやしで！

＼もやしは低カロリーだけど栄養満点！／

「カロリー低めなのに、腸が喜ぶ食物繊維がしっかり含まれているもやし。中火で30秒～1分程ゆでて水気をきったもやしにタレをのせて。淡白な味わいのもやしも、濃厚なタレのうまみが絡んで満足度の高い1品に！」

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。