無理なく、続ける「断食」のやり方・効果【初心者】

食べ過ぎた次の日やなんだか体が重いと感じたときに！初心者でも簡単に始められる「断食」のやり方をご紹介します。3日間のプチ断食からレシピ、おすすめの置き換えアイテムまで。胃腸をいたわって、肌にも体にもいい断食にぜひチャレンジしてみて♪

断食で期待できる「2つの効果」

【1】胃も体も軽く

＼教えてくれたのは／

美容家

深澤 亜季さん

幅広い知識と審美眼を生かし、美容誌や美容セミナーをメインに活躍。透き通るような美肌のもち主としても有名

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「暴飲暴食した翌日は、プチ断食が効果的。おなかが空いたらクレンズジュースやシンプルなスープだけにするなど、できるだけ胃に負担をかけないものをとりましょう。夕食を抜いてから寝ると長時間断食ができ、翌朝には胃も体も軽くなるので特におすすめです！」（深澤さん）

【2】便秘解消にも効果的

＼教えてくれたのは／

日本美腸協会 代表理事

小野 咲さん

おのさき／看護師として働く中で腸の大切さを痛感し、腸の研究に没頭。美腸エステ『GENIE』を立ち上げ、日本美腸協会を設立。全国でセミナーを開講中。

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「長期間や頻繁に断食をすると腸の動きが鈍るリスクが。実際、21時までに食事を終えて、翌朝7時に朝食をとれば、10時間のプチ断食ができています。それを習慣にする方が便秘解消には効果的です」（小野さん）

プチ断食ダイエット「5つのやり方」

【1】「発酵ドリンク」で体内にたまった毒素を効率良く排出

＼教えてくれたのは／

美容家

山本 未奈子さん

N.Y.に渡り、さまざまな美容の知識を習得。帰国後に起業し、コスメブランドやヘアアクセサリーブランドを手掛ける。実業家、妻、3児の母として大忙し。

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「普段フル稼動している消化器官を3日間休ませるファスティングを半年に1回行っています。血流やリンパの流れが良くなって代謝が円滑化し、体内にたまった毒素や老廃物を効率良く排出できます」（山本さん・以下「」内同）

【おすすめアイテム】
SIMPLISS｜フィトクレンズ ピュア

発酵ドリンク1lを3日間で飲み切る！60種類の野菜や果物を発酵させ、フィトケミカルたっぷり。
「ドリンク30mlを水か炭酸水200mlに混ぜて、1日に11杯程飲みます」

【2】「ジュースクレンジング」で調整

＼教えてくれたのは／

ビューティプロデューサー

美香さん

みか／青山の人気ヘアサロン『AMATA』のオーナーで、毛髪診断士の資格をもつ。女性の美しさを追求する意識が高く、ビューティのオピニオンリーダーとして、製品プロデュースやコンサルティング、講演などでも活躍。

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「大量の野菜と果物を圧搾したコールドプレスジュースを1日の食事に置き換える“ワンデイデトックス”を定期的に行っています。尿量が増えて、循環が良くなる感じ。翌日は動きが軽やかになります」（美香さん・以下「」内同）

【おすすめアイテム】
クレンジングカフェ｜デトックスボディクレンズ 1DAY

「クレンジングカフェ」のジュースがお気に入り！
「中身や味が違う5本1セットで、1日飽きずに飲めます」。

【3】良いことずくめの「5日間」のファスティング

＼教えてくれたのは／

美容家

石井 美保さん

トータルビューティーサロンRiche代表 麻布十番にまつげサロンを10年経営し、アイリストの育成の傍ら、豊富な美容知識を生かしたメイクレッスンや美容カウンセリング、パーソナルコンサルティングなどを行う。エイジレスな美貌と底なしのコスメの知識を持ち、幅広く活躍中。プライベートでは中学生の娘を持つ母親でもある。

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「昨年、5日間の本格的なファスティングに挑戦し、その効果にとにかく驚きました。腸内の宿便らしきものまで根こそぎ排泄されて、体の機能がすべてリセットされた感じ。体調がすこぶる良く、まるで小学生くらいに戻ったように軽やかなんです（笑）。集中力は高まるし、肌ツヤもUPするし…良いことずくめ。今月また実践します！」（石井さん・以下「」内同）

ファスティング後の回復食も大切なステップ
「回復食の1食目。大根の煮汁（中央上）を2lくらい飲むのですが、1時間たつ頃おなかがゴロゴロし始め、すっきり出ます」

【おすすめアイテム】
NOUN｜5日間ファスティングコース（パーソナルカウンセリング＆サポート付）

NOUNの酵素ドリンクは、飽きずに続けられる味
「5日間コースは、500mlの酵素ドリンク3本のセット。私は、超軟水の『観音温泉 飲む温泉』のペットボトルに溶かして飲みます」。

【4】「新月」の4日前から3日間ファスティング

＼教えてくれたのは…田中マヤさん／

「女性の体は月の満ち欠けと関係が深く、満月から新月にかけての月が欠けていく時期がデトックスに良いタイミングらしいんです。だから、ファスティングをするのは、新月の日から逆算した3日間。実践後は、体も気持ちもスッキリ軽く、クリアになって、肌に透明感が出ます」（田中さん）

【おすすめアイテム】
NOUN｜3日間ファスティングコース（パーソナルカウンセリング＆サポート付）

【5】「バターコーヒー」でプチ断食

＼教えてくれたのは／

美的専属モデル・美容研究家

有村 実樹さん

インスタグラムで公開する美容法が大人気。NHKカルチャーにて美容講座「幸せ美人になる方法」の講師も担当。プロ顔負けの知識を誇る。

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実樹的チアコスメ ▶︎

「食べ過ぎた翌日は16時間のプチ断食をして、2食抜くようにしていますが、そのときに飲むのがバターコーヒー。材料を入れてミキサーで攪拌するだけと簡単に作れ、良質なMCTオイルが手軽にとれるし、何よりおいしくて腹もちもいいんです。朝にパパッと作ってタンブラーに入れ、撮影現場にもって行くことも！」（有村さん）

【レシピ】

3日間のプチ断食「レシピ」

＼教えてくれたのは／

管理栄養士・フードコーディネーター

大島菊枝さん

おおしまきくえ／東京農業大学卒。研究職（大豆イソフラボン）、飲食業の経験を経て独立。時間栄養学の観点から、健康＆キレイになれるレシピを数多く提案。

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「３日間を１セットとし、１日目と３日目は、おかゆやうどんなど胃腸に負担をかけない食品をとりましょう」（大島さん）

【1日目・3日目】

【レシピ1】リオレ風豆乳がゆ（左）

【材料 1人分】

【作り方】

【レシピ2】トマトうどん（右）

【材料 1人分】

【作り方】

【2日目】

「朝のドリンクには活力源となるたんぱく質と糖質が必要。昼から夜にかけては、野菜の栄養を凝縮させたコールドプレス風ジュースで腸のデトックスを」（大島さん）

【レシピ1】甘酒ヨーグルト

【材料 1人分】

【作り方】

【レシピ2】コールドプレス風グリーン（左）

【材料 2杯分】

【作り方】

【レシピ3】コールドプレス風ベリー（右）

【材料 2杯分】

【作り方】

断食のためのおすすめ「置き換えアイテム」

SIMPLISS｜フィトクレンズ ピュア

発酵ドリンク1lを3日間で飲み切る！60種類の野菜や果物を発酵させ、フィトケミカルたっぷり。

クレンジングカフェ｜デトックスボディクレンズ 1DAY

「中身や味が違う5本1セットで、1日飽きずに飲めます」。（美香さん）

NOUN｜5日間ファスティングコース（パーソナルカウンセリング＆サポート付）

「NOUN」の酵素ドリンクは、飽きずに続けられる味。

NOUN｜3日間ファスティングコース（パーソナルカウンセリング＆サポート付）

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。