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食・レシピ
2022.5.28

食べて飲んでデトックス!内山理名さんや石井美保さんが実践する「腸活デトックス」を大公開|美的GRAND

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なんだか体が重い、疲れが取れない、むくみや冷えが気になる……それって体にいらないものをため込んでいるのかも。まずは腸内環境を整えて、出せる体にすることが大切。「食べるデトックス」、「ファスティング」、「飲む」の3つをキーワードに、キレイな人がやっている腸活デトックスを大公開!

【食べるデトックス】
腸内フローラのバランスを整える食事で排泄をスムースに!

2週間単位でメニューを考えて、栄養のバランスを調整します

女優

内山理名さん

うちやまりな/1998年に女優デビューし、以降TV、舞台、映画など幅広く活躍。ヨガインストラクターの資格ももつ。ヨガイベント「オーガニックライフTOKYO」(4月17日)に出演。

「食べることは、心と体が喜ぶことだと思うんです。だから、そのとき自分が食べたいものを食べて、楽しむのがいちばん! でも、量は腹八分目で、栄養のバランスが偏らないように気をつけます。前もって2週間分のメニューをざっくりと考えて、その間でバランスをとるようにしています」

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小麦粉を使わなくても野菜たっぷりで大満足!
「すり下ろした大和芋に卵、だし、キャベツ、にんじん、ねぎ、天かすを入れてお好み焼きに。消化も良いです」

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皮つきのにんじんで腸をキレイに!
「食物繊維が豊富な有機にんじんをオリーブオイルと塩、中華の五香粉で味つけ。シンプルでおいしい」

消化が良く、満足度の高い具だくさんスープはデトックスに最適!

美容家

石井美保さん

いしいみほ/トータルビューティーサロン『Riche』主宰。年齢を逆走する美しさ、説得力のある美容論が広く支持され、多くのメディアで引っ張りだこ。

「体にムダなものがたまっていると感じた日は、食事はスープだけにします。野菜をたっぷり入れて食べ応えや見栄えを良くすれば、1品でも満足度が高いんです。じっくり煮込み、消化にエネルギーを使わなくてすむようにするのもポイント。胃腸を休ませることもデトックスにつながります」

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ごはんはしっかり寝かせた酵素玄米が基本
「普段白米は食べず、玄米を3日以上寝かせて発酵させた酵素玄米が主食です。腸内環境を整える働きがあります。目玉焼きとしらすでたんぱく質もプラス!」

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大麦と野菜をたっぷり煮込んだ、腸に優しいデトックススープ
「食物繊維が豊富な大麦やオクラ、デトックス効果のあるセロリ、むくみ解消に効くズッキーニなどの具材をクタクタに煮込んでコンソメ味のスープに。おだしで湯むきしたトマトも添えて満足度をUP!」

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チキンブロスがあると参鶏湯も作れる
「鶏ガラと野菜を煮込んで作ったチキンブロスを使って参鶏湯風スープに。鶏肉がトロトロで消化が良く、腸が温まります」

手作りの発酵食品と大好きな香草が整腸&デトックスのお供です!

モデル

田中マヤさん

たなかまや/40歳とは思えないピュア肌を保ち、ビューティの第一線で活躍。体の内と外の両面から美を追求すべく、ジュニア野菜ソムリエの資格ももつ。

「腸内環境を整えるために、毎日発酵食品をとっています。いろんな種類の発酵食品をとることで、腸に良い働きをする微生物や菌の種類も増えて、腸内フローラのバランスが整います。また、香草が大好きでよく食べるのですが、実はデトックス作用が高く、胃腸の働きを良くしてくれるらしいです」

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手作りの発酵食品で菌活!
「みそ、醤、塩麹、玉ねぎ麹、甘酒コチュジャン、ウォーターケフィアを手作り。発酵の過程で微生物や菌がプクプクして生きているのを感じられます」

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サラダは香草をたっぷり使うのがマイルール♪
「クレソン、パクチー、セロリ、パセリなど、大好きな香草は、生でサラダにしたり、スープに入れたり…」

【ファスティング】
ドリンクオンリーを数日間続ける断食で、腸を完全にリセット!

消化に使うエネルギーを代謝に回せて、効率良く毒素を排出できます

美容家

山本未奈子さん

やまもとみなこ/2009年に「MNC New York Inc.」を設立。ビューティーブランド「SIMPLISSE」のほか、フェムテック事業やファッションブランドも展開。

「普段フル稼動している消化器官を3日間休ませるファスティングを半年に1回行っています。血流やリンパの流れが良くなって代謝が円滑化し、体内にたまった毒素や老廃物を効率良く排出できます」

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発酵ドリンク1lを3日間で飲み切る!
「ドリンク30mlを水か炭酸水200mlに混ぜて、1日に11杯程飲みます」。
60種類の野菜や果物を発酵させ、フィトケミカルたっぷり。
SIMPLISS フィトクレンズ ピュア 500ml ¥8,640

体が重いと感じたら、ジュースクレンジングで調整します

ビューティプロデューサー

美香さん

みか/青山の人気ヘアサロン『AMATA』のオーナーで、毛髪診断士の資格をもつ。女性の美しさを追求する意識が高く、ビューティのオピニオンリーダーとして、製品プロデュースやコンサルティング、講演などでも活躍。

「大量の野菜と果物を圧搾したコールドプレスジュースを1日の食事に置き換える“ワンデイデトックス”を定期的に行っています。尿量が増えて、循環が良くなる感じ。翌日は動きが軽やかになります」

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「クレンジングカフェ」のジュースがお気に入り!
「中身や味が違う5本1セットで、1日飽きずに飲めます」。
クレンジングカフェ デトックスボディクレンズ 1DAY ¥9,000

5日間のファスティング後は小学生に戻った気分です!(石井美保さん)

「昨年、5日間の本格的なファスティングに挑戦し、その効果にとにかく驚きました。腸内の宿便らしきものまで根こそぎ排泄されて、体の機能がすべてリセットされた感じ。体調がすこぶる良く、まるで小学生くらいに戻ったように軽やかなんです(笑)。集中力は高まるし、肌ツヤもUPするし…良いことずくめ。今月また実践します!」

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ファスティング後の回復食も大切なステップ
「回復食の1食目。大根の煮汁(中央上)を2lくらい飲むのですが、1時間たつ頃おなかがゴロゴロし始め、すっきり出ます」

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「NOUN」の酵素ドリンクは、飽きずに続けられる味
「5日間コースは、500mlの酵素ドリンク3本のセット。私は、超軟水の『観音温泉 飲む温泉』のペットボトルに溶かして飲みます」。
NOUN 5日間ファスティングコース(パーソナルカウンセリング&サポート付) 500ml×3本 ¥48,950

新月の4日前から「NOUN」で3日間ファスティングをします(田中マヤさん)

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「女性の体は月の満ち欠けと関係が深く、満月から新月にかけての月が欠けていく時期がデトックスに良いタイミングらしいんです。だから、ファスティングをするのは、新月の日から逆算した3日間。実践後は、体も気持ちもスッキリ軽く、クリアになって、肌に透明感が出ます」

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NOUN 3日間ファスティングコース(パーソナルカウンセリング&サポート付) ¥38,060

【飲むデトックス】
手軽にとれる飲み物やサプリメントで腸や血管の滞りを流す

腸内フローラを整える大豆由来のパウダーを朝食に!

内科・皮膚科医

友利 新先生

ともりあらた/都内のクリニックに勤務する傍ら、医師目線で追求した美容・健康情報を意欲的に発信。YouTubeチャンネルは登録者数64万人と大人気。

「腸内に大量にいる腸内細菌は、それぞれ合うエサが違います。そのすべてのエサになって善玉菌を増やしてくれるのが、難消化性食物成分ルミナコイドです。このルミナコイド入りの『ルルミルク』を毎朝とっているから、排泄がスムースで、肌や体の調子も良好です」

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「スプーン1杯のパウダーをオーツミルクや豆乳に混ぜて飲んでいます」。
オナカのチカラ ルミナコイド健康食品 ルルミルク 450g ¥8,100

1日1.5lを目安に水分をとって、巡りやすい体に!

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「水分をしっかりとることは、血流を促し、代謝を上げる上で大切です。外出先にも500mlのボトルに水かお茶を入れてもち歩き、こまめにとるようにしています。目安は1日1.5lです」

ちょっと食べすぎたかな? と思ったら、青パパイヤ酵素のタブレットを!(石井美保さん)

「会食などでいつも以上の量や重いものを食べてしまったり、胃腸が疲れていると感じたときは、消化をサポートしてくれる『青パパイヤ酵素』が味方になってくれます。100%自然由来だから安心!」

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有機青パパイヤの高濃度酵素でスッキリ!
有機青パパイヤの実・種・皮を発酵、自然乾燥させてタブレットに。
ビープル バイオ・ノーマライザー 青パパイヤ酵素EX トライアル 30粒 ¥864

和漢茶を飲む習慣で体の中から温まり、巡りが良くなったと感じます

モデル・タレント

アン ミカさん

あんみか/モデル業以外にも、TV、ラジオ、イベント出演など幅広く活躍。化粧品や食品、洋服のプロデュースも手掛ける。漢方養生指導士や野菜ソムリエなど資格も多数取得。

「体を温め、気・血・水や、五臓六腑の巡りを良くすることで、毒素がたまりにくい体へ導かれます。毎日飲んでいるのが『キレイ創巡茶』。体を温めるシナモンや黒しょうが、ナツメや黒クコの実などの和漢素材が巡る体をサポートしてくれます」

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「優しい甘さで心もほっこり。むくみにも効果的です」。ルイボスティーベースでノンカフェイン。
アイセイ薬局 キレイ創巡茶 20包 ¥3,240

食物繊維と炭のサプリメントで腸をクレンズ(美香さん)

「腸活やデトックスのためには、サプリメントも欠かせません。糖質の摂取を穏やかにしてくれる食物繊維のサプリメントは食事の直前に必ず摂取。便秘の解消にも役立ちます。忙しくて加工食品をとることが続いたら、食用活性炭のサプリメントで集中ケア。しっかりデトックスしたいときに◎!」
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「食物繊維と乳酸菌入りで、腸内環境を整えてくれます。顆粒とゼリーの2タイプあるので、とる場所や気分でどちらかをセレクト」。
TAKAKO STYLE the Fiber 30包 ¥7,560
the Fiber Jelly 30包 ¥8,640

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「浄化力の高い炭のサプリメントをとることで、体に余分なものをマイナスにする発想。バランスをくずしているときに頼りになります。
アムリターラ ディープ クリア ブラック 60粒 ¥3,888

『美的GRAND』2022 春号掲載
撮影/柴田フミコ(内山理名さん) ヘア&メイク/北 一輝(Parmanent・内山さん) スタイリスト/野田 晶(内山さん) 構成/つつみゆかり、有田智子

※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

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