【食・レシピ】に関する記事一覧です。「肌・心・体」のキレイは食にあり!美に効く食のトレンドをいち早くお届けします。『美的』本誌に掲載した「お手軽〝美容〟レシピ」が満載。どのレシピも簡単なのでぜひトライして。
Life Style
2017.4.22
アボカドをよく食べます。栄養価も高いし、食感も、どんな食材とも相性のいい懐の広さも好きです。小腹がすいたら、アボカドにポン酢をかけたり、チーズと合わせて食べる…
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絶対おいしい組み合わせ。鶏肉を熱湯でゆでるときは、水を少し足して湯を冷ますと、表面がかたくなることなく、しっとり仕上がります。 チキンとアボカドのパクチーサラダ…
2017.4.21
具だくさんでハッピー。肉・卵・野菜の栄養をまとめて吸収! 小さめにカットした低糖質野菜をたっぷり入れることで、ボリュームたっぷりに。卵とソーセージからたんぱく質…
2017.4.20
ツナのうまみと野菜の栄養を凝縮した、コクのある味わい ツナは糖質がほぼゼロ。セロリの苦み成分、チーズのカルシウムには気分を落ち着かせる効果があり、快眠効果大。…
2017.4.19
春に旬を迎えるキャベツには、胃の粘膜を保護する効果も ビタミンCなど栄養素が豊富なキャベツは、漬けるより簡単なレンチンで、塩昆布のうまみを染み込ませて! キャベ…
2017.4.18
オクラ×おからのW食物繊維で、腸の働きを活性化! 整腸作用に優れたオクラの水溶性食物繊維、デトックス効果の高いおからの不溶性食物繊維で腸内をケア。隠し味のみそで…
2017.4.17
食物繊維の豊富なきのこで腸を元気にする菌活を。 きのこ類は、菌を活用するため洗わないのがポイント。カルシウム豊富な粉チーズでコクを加えれば、満足感が。 マッシュ…
2017.4.16
近年、その栄養価やダイエット効果が注目を集めている“もち麦”。テレビ番組でお笑いタレントの北陽・虻川美穂子がもち麦を2週間食べ、67.7kgあった体重を65.1…
レトルトが本格的な中華がゆに! 市販のおかゆをさらに煮るとお米が砕かれ、少量のお米でも満腹感が得られる仕上がりに。消化が良く遅い時間に最適。 鶏がゆ ●材料(1…
2017.4.15
ビタミンC豊富な3色のピーマンで主役級の華やかさ 砂糖を使わないマリネは、程よい塩気のさっぱり味。代謝を上げる酢のダイエット効果もうれしい。 【保存期間:冷蔵4…
2017.4.14
豚肉もズッキーニも低糖質でビタミン豊富! 具材をくるっと巻いてレンチンするだけ。肉厚なズッキーニは、カサ増し効果も。梅干しの疲労回復効果、チーズの整腸作用にも期…
2017.4.13
色鮮やかな菜の花には、βカロテンやビタミン類がたっぷり 旬の春野菜でお弁当の彩りを豊かに! 粒マスタードが苦手なら、わさびや和辛子を使ってもOK。 菜の花のマス…
2017.4.12
あっさりとした味わいのサワラに、酵素たっぷりのW発酵ソースが好相性! ともに発酵食品である、みそとヨーグルトを合わせると、酵素が倍増!サワラによく絡むとろみのあ…
2017.4.11
レンチンで完成するバター炒め オクラは水溶性食物繊維の宝庫♥オクラは調理後、時間がたつと変色しますが味には影響せずバターでコクを加えるのがコツ。オリーブオイルで…
2017.4.10
カレーの抗酸化作用と、ヨーグルトの乳酸菌でアンチエイジング! 仕上がりをまろやかにするヨーグルトは、温めることで菌の働きが活性。蒸し豆のホクホクした食感で満腹感…
2017.4.9
トマトのリコピンは抗酸化作用があり、美肌効果&血糖値を抑制する効果も。レンチンするだけの煮込み料理で簡単作りおきダイエットレシピ♪ ラタトゥイユ風 【保存期間:…
2017.4.8
弾力のあるかみ応えには小顔効果も!? タコをリコピン豊富なトマトでサッと煮て作る簡単レシピ♪タコが含むタウリンには、肝臓から脂肪を排出するダイエット効果が。抗酸…
2017.4.7
酢の酸味をだしのうまみで和らげたマイルドな味わい 急な血糖値の上昇を抑える酢は、ダイエット中のお約束♪ 鉄分豊富なうずらの卵を加えて物足りなさを解消しましょう!…
2017.4.6
油揚げは栄養もコスパも◎。赤ピーマンでビタミンと彩りをプラス! 肉種を挟むだけの簡単メニュー。カリッと香ばしく焼き上げて! 油揚げの油分が気になる際は、キッチン…
2017.4.5
かぶの消化酵素は熱に弱いので、サッと炒める程度に、栄養価が高い葉も活用を。少量でうまみのある明太子が好相性です。かぶも明太子も低糖質だから「やせおか」にはぴっか…
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