【食・レシピ】に関する記事一覧です。「肌・心・体」のキレイは食にあり!美に効く食のトレンドをいち早くお届けします。『美的』本誌に掲載した「お手軽〝美容〟レシピ」が満載。どのレシピも簡単なのでぜひトライして。
Life Style
2017.3.27
春に旬を迎える野菜は、体をキレイにする力が最強! 芽吹きの春は、みずみずしくておいしい野菜が豊富です。春が旬である野菜の最大の特徴は、冬にため込んだ脂肪や毒素を…
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2017.3.26
にらときくらげ、鶏ささ身のオイスターソース炒め ヘルシーながらも、コックリした味わいに満腹感もひとしお♪ ■材料(2人分) にら…10本 きくらげ(乾燥)…5g…
2017.3.25
クレソンと新ごぼうのおひたし コリコリの歯応えが絶妙! 新ごぼうのやわらかさと甘み&クレソンの苦みがベストマッチ☆ ■材料(2人分) クレソン…1束 新ごぼう……
2017.3.23
焼き竹の子のバターソテー バター×チーズのまろやかな味わいと香ばしさが食欲をそそる! ■材料(2人分) 竹の子の水煮…250g パルミジャーノ・レッジャーノ…適…
セロリの葉で作るジェノベーゼソースは、サラダや肉料理にも使えて便利。作りたては意外にも濃い緑色! セロリのパスタ 材料(2人分) パスタ…160g 【A】セロ…
毎日の夕食は、お店が終わった後の深夜2時頃。でも、気にせずに食べたいものを食べています。仕事柄、1日1食なので、ここぞとばかりに焼き肉にしたり、スタッフと皮か…
鍋に入れて約5分で完成。パセリに下味がついているのでそのまま食べても。いちばん下のパセリが少し焦げるくらいがおいしい パセリと豚肉の蒸ししゃぶ 材料(2人分)…
2017.3.21
三つ葉とせりのエスニック風サラダ せりの独特な香りもエスニックドレッシングで爽やかに♪ ■材料(2人分) 三つ葉…1束 せり…2束 油揚げ…1枚 植物油…小さじ…
2017.3.20
豆苗と塩豚、アサリの蒸し煮 アサリのおいしいエキスがジュワ~!シャキシャキな豆苗と弾力ある豚肉の歯応えが楽しい1品。 ■材料(2人分) 豚肉(トンカツ用)…20…
2017.3.19
ふきのとうのヨーグルトグラタン ふわふわホクホク! ほのかな酸味がおいしさの決め手! ■材料(2人分) ふきのとう…4〜5個 玉ねぎ…1/6個 バター…10g…
2017.3.17
セロリとクレソン、オレンジのサラダ 甘くてジューシーなセロリとオレンジが、クレソンの苦みと好相性! ■材料(2人分) セロリ…1本 クレソン…1束 オレンジ…1…
『Bojun tomigaya (ボジュントミガヤ)』‐代々木八幡・代々木公園 ボジュントミガヤは、第1回目でご紹介したチャヤマクロビが運営する新業態のレストラ…
2017.3.16
にんじんと芽キャベツのビネガーソテー クミン風味 Wで甘いにんじんと芽キャベツ! スパイシーなクミンが後を引く1皿♪ ■材料(2人分) にんじん…1本 芽キャベ…
2017.3.15
菜の花のわさびしょうゆソース和え ピリッと辛いわさびが食欲をアップ!菜の花のえぐみを消し、奥行きある味わいに。 ■材料(2人分) 菜の花…1束 ★[米酢・太白ご…
毎日の食事で、健康や美肌のためのメニューを意識している方も多いでしょう。スーパーフードのような食材やオイルもいいですが、もっとお手軽に活用できるのが、ちょい足し…
2017.3.13
新じゃがとルッコラ、ヒジキのブルーチーズ風味サラダ ブルーチーズの程よいコクと刺激がねっとりした新じゃがに絶妙に絡み合う♡ ■材料(2人分) ルッコラ…7束 新…
2017.3.12
新玉ねぎのオーブン焼きほろ苦ソース添え デトックス効果のある葉野菜のソースが新玉ねぎの甘みをグッと引き立てる! ■材料(2人分) 新玉ねぎ…2〜3個 ★[葉もの…
2017.3.10
アスパラガスのタルタル卵ソースのせ 美肌や美髪を作るのに欠かせないたんぱく質がとれる卵ソースでさらに美肌へアプローチ! ■材料(2人分) アスパラガス…9本 卵…
2017.3.8
春キャベツとパセリの紫玉ねぎドレッシングサラダ 高い抗酸化作用のあるβカロテン豊富なパセリをたっぷり加えて、美肌力をぐぐっと底上げできるおいしいサラダレシピです…
2017.3.4
海外セレブもハマるCOYOがやせやすい理由とは? 「COYO(コヨ)」とはココナッツヨーグルトの略。オーストラリアを中心に親しまれているヨーグルトで、低糖質かつ…
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