食・レシピ
2017.4.16

\22時以降でもOK/しょうがの力で体ポカポカ♡ 簡単「鶏がゆ」【美的オリジナル やせおかレシピ】

レトルトが本格的な中華がゆに!
市販のおかゆをさらに煮るとお米が砕かれ、少量のお米でも満腹感が得られる仕上がりに。消化が良く遅い時間に最適。

鶏がゆ

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●材料(1人分)
鶏ひき肉…50g
レトルトのおかゆ…100g
A(下ろししょうが・顆粒中華だし…各小さじ1 水…100ml)
しょうが・香菜…各適量
ごま油…小さじ1

 

●作り方
1. 鍋にレトルトのおかゆを入れ鶏ひき肉とAを加え、よく混ぜ合わせる。混ぜながら中火で5分程煮る。
2. 塩(分量外)で味を調えて器に盛り、せん切りにしたしょうがと香菜を飾って最後にごま油を回しかける。

 

教えてくれたのは…
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料理研究家・編集者
柳澤英子先生
やなぎさわ えいこ/50歳を過ぎて始めた独自の食事法で、1年で26㎏の減量に成功。その後リバウンドもなし! 『やせるおかず作りおき』や『全部レンチン! やせるおかず 作りおき』など、著書も多数。4月4日には新刊『全部レンチン! やせるおかず 作りおき2』も発売予定(すべて小社刊)。
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『全部レンチン! やせるおかず 作りおき2』詳細

 

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【『やせおか.jp』とは?】
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シリーズ累計246万部の大ヒットを記録した『やせるおかず』シリーズ*1。この本のエッセンスを凝縮して、①スマホで検索、②作りおきのレシピリストが作れて、③必要な食材の買い物リストが自動的に作れ、④動画を見ながら作れるレシピもある、スマートフォン向けの有料情報サービス(ドコモ、KDDI*2、Softbank対応、月額200円)です。

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*1…『やせるおかず』シリーズとは、「やせるおかず 作りおき」「超入門! やせるおかず 作りおき」「全部レンチンやせるおかず 作りおき」「お弁当もやせるおかず 作りおき」「夫もやせるおかず 作りおき」「全部レンチンやせるおかず 作りおき2」を合わせて発行部数246万部を誇る大ヒット書籍です。

*2…2017年5月(予定)でauスマートパスに搭載予定です。スマートパス会員の方は、スマートパス登録料のみでサービスを利用できます。

 

『美的』2017年5月号掲載
撮影/川上輝明 スタイリスト/岩﨑牧子 イラスト/今井夏子 デザイン/最上真千子 構成/堀田順子・田中美保・中島麻純(スタッフ・オン)

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