食・レシピ
2020.8.27
朝食にぴったり「皮つきリンゴとカマンベールのベーグルサンド」|管理栄養士が提案する「噛みやせ」レシピ
管理栄養士・美才治真澄さんが提案! 1品でよく噛めて満足度の高い「噛みやせ」レシピ。今回は朝食や小腹が空いた時にぴったりなベーグルサンドをご紹介します。
皮つきリンゴとカマンベールのベーグルサンド
生地が詰まったベーグルもよく噛む食材のひとつ
「生地の密度が高くて飲み込みにくいベーグルも、咀嚼回数が多くなる食材。リンゴは皮がついたままの方が断然噛み応えがあります」(管理栄養士・美才治真澄さん)
材料(1人分)
●ベーグル…1個
●リンゴ…小1/2個
●カマンベールチーズ…1/2個
●はちみつ…小さじ1
●粗びき黒こしょう…適量
作り方
1 リンゴは皮つきのまま薄いくし切りにする。カマンベールチーズは7mm幅程度にスライスする。
2 ベーグルを横半分に切り、1をのせる。はちみつをかけ、粗びき黒こしょうを振る。
教えてくれたのは…
管理栄養士 美才治真澄さん
美的8月号掲載
撮影/島村 緑 スタイリスト/大島有華 料理・監修/美才治真澄 撮影協力/UTUWA 構成/越後有希子
※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。