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食・レシピ
2017.6.17

おつまみ的1品!満腹感も◎なピーマンとジャコの白滝パスタ~深夜ごはん~


夜遅く食べても、むくみしらず&太りにくい&肌ぷるぷるになれちゃうレシピ=深夜ごはん!今回は、白滝を使った料理をご紹介!
「深夜に帰宅して、自宅で一杯♪」なんて至福のひとときのおつまみにもおすすめの1品です!

ピーマンとジャコの白滝パスタ

パスタ代わりの白滝で罪悪感ゼロ!
_mg_9351fジャコ、ピーマン、削りぶし、ごまなど好バランス。白滝を入れれば、パスタのような満足感があります。

【材料(2人分)】
白滝…1袋 ピーマン…4個 ジャコ…大さじ2 ごま油…小さじ1、A(だしじょうゆ大さじ1〜2、酒大さじ2)

【作り方】
①白滝は水で洗って水気をきり、食べやすい長さに切って電子レンジ(500W)で1分加熱。ピーマンは細切りにする。
②フライパンにごま油を熱して、ピーマンとジャコを炒める。白滝も加えて炒め合わせ、Aで味を調える。器に盛ってごまと削りぶしを振る。

 

教えてくれたのは…

水井真理子さん
トータルビューティアドバイザー。美容家のマネジメントに携わり、女性がキレイになる心のもち方や美容法を学んだ後に独立。豊富な知識に基づく効果実感の高いメソッドを各誌で提案し、活躍中。ヘルシーでおいしい料理作りも得意。

 

『美的』2017年7月号掲載
撮影/小林キユウ フードスタイリスト/渡辺ゆき レイアウト/最上真千子 構成/小内衣子(PRIMADONNA)

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