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食・レシピ
2017.6.18

話題のおからこんにゃく麺であっさりいただく!深夜にもOKなワンプレートレシピ


忙しくて夜ごはんが遅い時間になること、ありますよね。今回は、遅い時間の食事でも罪悪感ゼロでいただくことができるレシピを美の賢者たちに緊急調査!キレイを目指す女子必見の深夜ごはんをご紹介します!

 

『ネイディーンネイルズ』代表・ネイリスト高野尚子さん発
おからこんにゃく麺スープ

おからこんにゃく麺はゆでる必要ナシの時短麺。深夜の友です!
_mg_9026fサロンワークから帰宅して、疲れておなかがすいているとき、紀文の「糖質0麺」が本当に便利。お湯にサッと通すだけでゆでなくていいし、しかも0kcal!! まいたけとのMIXでさらにヘルシーです。

【材料(2人分)】
おからとこんにゃくで作った紀文の「糖質0麺」…1袋 あごだし…1パック 白だし…大さじ1 まいたけ…1/2パック しゃぶしゃぶ用豚肉…4枚 万能ねぎ…適量 ゆずこしょう…少量

【作り方】
①お湯(600ml)とあごだしパックと白だしを入れて沸騰させ、食べやすい大きさに切ったまいたけと豚肉を入れる。
②①に麺と、ざく切りの万能ねぎを入れてサッと火を通す。
③丼に盛り、ゆずこしょうを添える。

 

『美的』2017年7月号掲載
撮影/小林キユウ フードスタイリスト/渡辺ゆき レイアウト/最上真千子 構成/小内衣子(PRIMADONNA)

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