食・レシピ
2016.6.3

ビーツとクリームチーズのディップ

201607gケータリングごはん4-4
色鮮やかなディップでテーブルが華やかに!
ビーツの土っぽさがクリームチーズでまろやかに。ビーツに含まれるデトックス効果のあるカリウムは水溶性なのでスープやディップで食べるのが◎。お酒の入っていた箱にバゲットとセットで入れるとオシャレ感UP!

●材料(作りやすい分量)
ビーツの水煮缶…255g
クリームチーズ…100g
レモン汁…1/8個分
塩…小さじ1
オリーブオイル…小さじ2
バゲット…1/2本分

●作り方
1. ビーツは水気をきる。クリームチーズは常温に戻す。
2. すべての材料をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。バゲットにつけていただく。

※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

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