食・レシピ
2016.6.3

ミディトマトのバーニャカウダ

201607gケータリングごはん4-3トマトをソースの器にすれば、好きなだけ〝2度づけ〟できます。
野菜とたんぱく質を効率良くとれるひと品。好きな野菜を添えて。容器の仕切りを大根で作ると食べられる遊び心が素敵♡

●材料(4人分)
ミディトマト…4〜5個
市販のバーニャカウダソース…適量
マヨネーズ…適量
大根…適量
チコリ…4枚
アスパラガス…2本

●作り方
1. ミディトマトはへたを取り、へた側を下にして置く。上部(お尻の部分)を切り、中をくりぬく。
2. 1の半量にバーニャカウダソース、残りにマヨネーズを詰める。
3. 大根を長方形に切って組み合わせて容器の仕切りにし、間に2を入れる。
4. アスパラガスはゆでて4cm長さに切り、チコリは葉の大きさをそろえて切り、3に添える。ソースにつけていただく。

※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

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