ガーリックシュリンプとマッシュルーム

甲殻類はあるだけでごちそう感UP！
ハワイの定番のひと皿はクセになる味。うまみたっぷりのエビ。殻には免疫力UPに効く食物繊維のキチン質が豊富。丸ごと食べて。

●材料（4人分）
エビ（無頭・殻つき）…12尾
A［にんにく…1/2片（みじん切り）／塩…小さじ1／酒…大さじ1/2／サラダ油…80ml］
マッシュルーム…12個
オリーブオイル…大さじ1
レモン…好みで

●作り方
1. エビは足と背ワタを取る。Aをまぶし、1時間以上マリネする。
2. フライパンを中火にかけ、1をよく炒める。
3. マッシュルームは縦半分に切る。オリーブオイルを引いた別のフライパンで炒め、塩（分量外）で味を調える。2と共に器に盛り、好みでレモンを添える。

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。