ローカロリーでダイエットの味方！塩ヨーグルトの作り方

塩ヨーグルトの作り方はひと晩放置するだけ！！誰にでも簡単に作れます。ペーパーフィルターで水気をきるだけの超簡単な作り方を、料理研究家の林幸子さんに教えてもらいました。

1.準備するものはコレだけ。キッチンペーパーでも可
無糖プレーンヨーグルト１パック、ペーパーフィルター、コーヒードリッパー、容器（300㎖以上）、塩小さじ1/2。キッチンペーパーとザルでもＯＫ。

2.フィルターに入れたら、スプーンでさっと切る
フィルターをつけたドリッパーと容器をセット。ヨーグルトを入れて、水きりしやすいようスプーンでざっくり切れ目を入れる。ラップをかけてひと晩放置。

3.一晩たったらこんなにとろっとクリーミー! !
ペーパーフィルターの左右の端をつかんで、中央へ折り畳むように押し込むと、キレイに剝がれる。ホエーは保存瓶ヘ、ヨーグルトはボウルに移す。

4.塩を加えてよく混ぜる。見た目はクリームチーズ
できたヨーグルトに塩を入れて、よく混ぜる。すぐに使わない場合は、密閉できる容器に入れて、冷蔵庫へ。待ち時間のみでほとんど手間がかからない！

5.塩ヨーグルトとホエーの完成！早めに食べよう
塩を入れているとはいえ、賞味期限は元のヨーグルトと同じ。パックに記載されている日付を目安に、早めに使い切りましょう。

ほんのひと手間で、料理にドリンクに有効活用できる塩ヨーグルト。クリームチーズや生クリームの代わりに使えば、自然とカロリーダウンするのも嬉しいですね。

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。