食・レシピ
2016.7.11
にんじんとオレンジのラペ
コラーゲンを作るビタミンCが豊富なオレンジと合わせて、女っぽさが満ちそうな色。潤い美肌に
○材料
にんじん…1本
オレンジ…1/2個
イタリアンパセリ…5本
塩…適量
A[オレンジ果汁…1/2個分 白ワインビネガー…小さじ1 塩…少量 オリーブオイル…大さじ1/2]
○作り方
❶にんじんは5㎝長さのせん切りにし、1%の塩を加えて混ぜ、20〜30分程おく。
❷オレンジは皮をむいて一口大に切る。イタリアンパセリはみじん切りにする。
❸ボウルにAを混ぜ合わせ、水気をきった①と②を加えて和える。
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