発酵コスメ 22選！米発酵のブームが到来中?!ベスコス受賞の人気アイテムを厳選

美容プロたちのも今期注目の発酵コスメ。2025下半期ベスコスの傾向を語る座談会でも今「米発酵」が大ブームと話題に！その魅力とベスコスランキング受賞の発酵コスメランキングを紹介します。さらに洗顔・化粧水・美容液・マスク・ボディケア・メイクアイテム別にたっぷりとお届けします。

賢者4人が語る！2025下半期ベストコスメ今年の傾向をピックアップ

下半期も数多く発売された新作コスメの中から総勢84名の美容のプロが選んだ逸品が集合！ 「読者の今の悩みに応えられるか」「革新的なコンセプトで効果実感が高いか」「“お値段以上”の価値があるか」… 総勢84名の美容のプロがプロの視点で公正にジャッジしました。ここでは、年代も得意分野も違う賢者4人がじっくり語りつくす座談会にて、2025下半期ベストコスメ スキンケア部門の傾向の中で「米発酵のブーム」が話題に挙がりました。

＼参加したのは私たち！／

発酵成分の全方位効果がますます話題に！中でも米発酵の大ブームが到来

日本が誇る発酵技術の底知れぬパワーが味方に！
安井さん　下半期は化粧水部門の人気争いがとにかく熾し烈れつでした。どれも美容液並みの機能性を備えていて、注目度No.1No.1でしたね。

中島さん　本当にそう。中でも秋田産玄米×黒くろ麹こうじを使ったコスメデコルテや、4万通りもの米×麹菌の組み合わせから選ばれた発酵エキスを配合したクレ・ド・ポー ボーテなど、米発酵由来成分を配合したものが目立ちましたよね。

咲丘さん　日本の伝統技術に先端科学で磨きをかけた感じ！　セラミドやアミノ酸が含まれるお米を発酵させたエキスを配合すると、とたんに肌なじみが向上して、肌の保水感が増すんです。美白成分でおなじみのコウジ酸も麹菌由来。発酵エキスは日本で作られるコスメの強みだと思っています。

安井さん　発酵成分の全方位アプローチは本当に頼もしい。お米に限らず、素材×麹菌の研究は今後も進んでいくだろうし、まだ多くのポテンシャルを秘めているはず！

主役級アイテムへと成長を遂げた化粧水がスゴかった！
クレ・ド・ポー ボーテ ローションエサンシエル A

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コスメデコルテ ユース パワー エッセンス ローション

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【2025下半期】『美的』ベスコス発酵コスメランキング

【1位】コスメデコルテ ユース パワー エッセンス ローション

【受賞歴】2025下半期 ベストコスメ 発酵コスメランキング 1位、化粧水ランキング 2位

発酵✕独自技術のパワーで肌の運命に立ち向かう
高濃度配合された天然由来成分・黒麹発酵液（KUROKOJ（R））✕独自複合成分・YOUTH POWER COMPLEXを含んだ多重層バイオリポソーム（）美容水が、細胞老化の分点にアプローチ。毛穴やハリなどあらゆる肌悩みを根本からケアし、なめらかで明るい肌に。

【美容賢者の口コミ】

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【2位】シロク FAS ザ ブラック リフト アイクリーム

【受賞歴】2025下半期 ベストコスメ 発酵コスメ、目元ケアランキング 2位

大人の緩んだ目元を全方位からトータルケア

【美容賢者の口コミ】

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【3位】クレ・ド・ポー ボーテ ローションエサンシエルA

【受賞歴】2025下半期 ベストコスメ 化粧水ランキング 1位、発酵コスメランキング 3位

肌奥に潤いを引き込み艶やかな透明美肌に

【美容賢者の口コミ】

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40代からおすすめ！【2025年間】『美的GRAND』ベスコス発酵コスメランキング

【1位】コスメデコルテ ユース パワー エッセンス ローション

【受賞歴】2025年間 美的GRAND 賢者 ベストコスメ 総合、化粧水、発酵コスメランキング 1位

黒麹発酵パワーでエイジングの分岐点にアプローチ
独自の皮膚科学研究により、細胞には老化細胞へと変化するものとしないものがあることを発見。この運命の分かれ道に、高濃度配合された黒麹発酵液（KUROKOJI®）✕多重層バイオリポソーム®美容水がアプローチ。肌のすみずみにまで潤いを届け、毛穴や乾燥小ジワ、くすみ、たるみなど、あらゆる大人肌の悩みをトータルケアする。

【美容賢者の口コミ】

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【2位】クレ・ド・ポー ボーテ ローションエサンシエルA

【受賞歴】2025年間 美的GRAND 賢者 ベストコスメ 化粧水、発酵コスメランキング 2位

潤いに満ちた艶やかで健やかな肌を育む
たっぷりの発酵エキスを角層深くに閉じ込める、独自の浸透技術を採用。濃密な潤いで肌を満たし、透明感あふれる艶肌へと整える。

【美容賢者の口コミ】

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【3位】SK-II スキンパワー リニュー クリーム

【受賞歴】2025年間 美的GRAND 読者 ベストコスメ クリームランキング 2位
【受賞歴】2025年間 美的GRAND 賢者 ベストコスメ クリームランキング 1位、総合、発酵コスメランキング 3位

緩んだ上頬に働きかけふっくら上向きのハリを育成
頰上部の“ハリの頂点、が20代から年平均で約1mずつ下降し、輪郭の緩みやシワの原因になるという新知見から導いた、ハリへの新次元アプローチに話題沸騰。発酵由来成分・ピテラ™をはじめ、新たにクマル酸、シャクヤクエキスを配合し、表皮の構造を支えるたんぱく質を立て直して強化。
内からボリュームアップした肌印象へ。

【読者の口コミ】
「キメ、ハリ、潤いなど総合的に満足度が高く重宝しています」（美的GRAND読者／一般事務・38歳）

【美容賢者の口コミ】

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【洗顔・クレンジング】ベストコスメランキング受賞の発酵コスメ

シロク FAS ザ クリア クレンジングジェル

【受賞歴】2024年間 賢者 ベストコスメ クレンジングランキング 1位
【受賞歴】2024上半期 ベストコスメ クレンジングランキング 1位
【受賞歴】2024年間 美的GRAND 賢者 ベストコスメ クレンジングランキング 1位
【受賞歴】2024上半期 美的GRAND 賢者 ベストコスメ クレンジングランキング 1位
【受賞歴】2024年間 美的HEN 賢者 ベストコスメ 洗顔・クレンジングランキング 3位

発酵科学の力で大人の肌を健やかに洗い、磨き高める
マイルドピーリング効果があるはちみつ発酵エキスを配合。ゴワついてくすみやすい肌をすべすべに洗い上げる。黒米発酵エキスなどの働きで洗浄後も潤い成分が残り、しっとり。

【美容賢者の口コミ】

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オルビス ショットプラス クリア ブーストウォッシュ

【受賞歴】2024下半期 ベストコスメ プチプラ洗顔ランキング 1位

弾力泡が角質オフして透明美肌に
大人の悩みに多角的にアプローチする高浸透エイジングケアシリーズ。モロッコ溶岩クレイやセイヨウナシ果汁発酵液が、毛穴汚れや古い角質を優しく落としてなめらかな肌に。

【美容賢者の口コミ】

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【化粧水】ベストコスメランキング受賞の発酵コスメ

アルビオン フローラドリップ s

【受賞歴】2025上半期 ベストコスメ 化粧水ランキング 2位

植物発酵液のマルチパワーで肌悩みを改善

【美容賢者の口コミ】

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常盤薬品工業 なめらか本舗 薬用リンクルミスト化粧水 ホワイト［医薬部外品］

【受賞歴】2024下半期 ベストコスメ プチプラ化粧水＆乳液ランキング 2位

超微細ミストでシワとシミをWケア

【美容賢者の口コミ】

薬用リンクルミスト化粧水 ホワイト［医薬部外品］の詳細はこちら

シロク FAS ザ ブラック エッセンス

【受賞歴】2023年間 賢者 ベストコスメ 化粧水ランキング 3位

美容液級の潤いを誇る黒米発酵液を90％配合
【美容賢者の口コミ】

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無印良品 発酵導入化粧液

【受賞歴】2023年間 読者 ベストコスメ ブースターランキング 3位

米ぬか発酵液、セラミドを配合。天然由来成分100％にこだわった導入化粧液。

【読者の口コミ】
「もちもち肌に。コスパも◎！」（営業・28歳）
「肌に優しい処方で肌あれ知らず♪」（通信・35歳）

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【美容液】ベストコスメランキング受賞の発酵コスメ

Hamee バイユア プランプハニー セラム V1

【受賞歴】2025下半期 ベストコスメ 毛穴ケア美容液ランキング 3位

新配合の発酵ハチミツがゆるみ毛穴をふっくら整える

【美容賢者の口コミ】

プランプハニー セラム V1の詳細はこちら

SHISEIDO アルティミューン（TM） パワライジング セラム

【受賞歴】2025上半期 ベストコスメ 総合、美容液ランキング 1位
【受賞歴】2025年間 美的GRAND 読者 ベストコスメ エイジングケアランキング 1位
【受賞歴】2025年間 美的GRAND 賢者 ベストコスメ エイジングケアランキング 1位、総合ランキング 2位
【受賞歴】2025上半期 美的GRAND 賢者 ベストコスメ 総合、美容液ランキング 1位
【受賞歴】2025上半期 美的HEN 賢者 ベストコスメ 総合ランキング 1位、スキンケアランキング 2位

老化細胞そのものを除去する新次元エイジングケア！
リニューアルを遂げた5代目アルティミューンがエイジングケアの概念を一変させたと話題騒然! 免疫に関わるメモリーT細胞が老化細胞を除去することを発見し、その細脂の働きを活性化させる成分として、椿油の絞りかすを黄麹で発酵&アップサイクルさせたエキスを開発。リッチでみずみずしい液が、輝きに満ちたハリ肌へと導く。

【読者の口コミ】
「使用後の吸いつくような艶のある肌には感動。リピート確実」（GRAND読者／自営業・38歳）
「肌あれしにくくなり、トラブルが最低限に抑えられている」（GRAND読者／営業・33歳）

【美容賢者の口コミ】

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コーセー ONE BY KOSÉ セラムヴェール ディープリペア［医薬部外品］

【受賞歴】2024年間 読者 ベストコスメ ブースターランキング 3位
【受賞歴】2024年間 賢者 ベストコスメ ブースターランキング 3位
【受賞歴】2024下半期 ベストコスメ 保湿美容液、ミドルプライス美容液ランキング 1位、ゆらぎ肌ケアランキング 2位、ブースターランキング 3位

発酵の力で水分保持能を改善

【美容賢者の口コミ】

セラムヴェール ディープリペア［医薬部外品］の詳細はこちら

エスティ ローダー アクア チャージ 薬用 セラム エッセンス［医薬部外品］

【受賞歴】2024下半期 ベストコスメ 保湿美容液ランキング 3位

肌が自ら潤う力を育てる新シリーズ

【美容賢者の口コミ】

アクア チャージ 薬用 セラム エッセンス［医薬部外品］の詳細・購入はこちら

シロク FAS ザ ブラック ブライトセラム［医薬部外品］

【受賞歴】2024上半期 美的GRAND 賢者 ベストコスメ 美白美容液ランキング 3位

黄ぐすみもケアして圧倒的透明感を生む発酵美白美容液
角層を整える黒米発酵液をベースに、2種の美白有効成分と2種の抗炎症有効成分を配合。くすみがちな肌にさえ渡る明るさをプラス。

【美容賢者の口コミ】

ザ ブラック ブライトセラム［医薬部外品］の詳細・購入はこちら

【クリーム】ベストコスメランキング受賞の発酵コスメ

SK-II スキンパワー リニュー クリーム

【受賞歴】2025下半期 ベストコスメ クリーム、ハリアップケアランキング 1位

緩んだ上頬に働きかけふっくら上向きのハリを育成
頰上部の“ハリの頂点、が20代から年平均で約1mずつ下降し、輪郭の緩みやシワの原因になるという新知見から導いた、ハリへの新次元アプローチに話題沸騰。発酵由来成分・ピテラ™をはじめ、新たにクマル酸、シャクヤクエキスを配合し、表皮の構造を支えるたんぱく質を立て直して強化。
内からボリュームアップした肌印象へ。

【美容賢者の口コミ】

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常盤薬品工業 なめらか本舗 薬用リンクルジェルクリーム ホワイト［医薬部外品］

【受賞歴】2025下半期 ベストコスメ プチプラクリームランキング 1位

もっちり肌になれる1品7役のオールインワン
エイジングケア効果のある豆乳発酵液＆ナイアシンアミドが、真皮にまで届いてコラーゲン産生を促進し、シワを改善。潤いを抱え込む2種のオイルが密着し、肌にハリツヤを与える。

【美容賢者の口コミ】

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【マスク】ベストコスメランキング受賞の発酵コスメ

シロク FAS ザ ブラック デイリー シートマスク

【受賞歴】2024年間 賢者 ベストコスメ マスクランキング 1位
【受賞歴】2024下半期 ベストコスメ マスクランキング 1位
【受賞歴】2024年間 美的GRAND 賢者 ベストコスメ マスクランキング 3位

発酵液に肌をつけ込むような集中ケアマスク
美肌効果に優れた独自成分黒米発酵液や精密発酵ナリンゲニンを配合。朝の使用でメイクノリ＆透明感アップ、夜の使用でダメージケア＆ハリケアを実現。

【美容賢者の口コミ】

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【ボディ・パーツケア】ベストコスメランキング受賞の発酵コスメ

シロク FAS ザ ドレープ ボディミルク

【受賞歴】2025下半期 ベストコスメ ボディケアランキング 1位
【受賞歴】2025年間 美的GRAND 賢者 ベストコスメ ボディケアランキング 2位
【受賞歴】2025下半期 美的HEN 賢者 ベストコスメ ボディケアランキング 2位

本格エイジングケアでみずみずしい柔肌に導く
ボディのエイジングケアをかなえるミルク。独自開発の国産繭シルクエキスやFASの神髄である黒米発酵液、京都産発酵ハチミツエキスなどを配合。上質な潤いを与え、透明感を導き出し、ハリツヤ肌に。マンダリンやサンダルウッドなどによる香りも大好評/

【美容賢者の口コミ】

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シロク FAS ザ ブラック ナイト リペア リップマスク

【受賞歴】2025上半期 ベストコスメ パーツケアランキング 2位
【受賞歴】2025上半期 美的GRAND 賢者 ベストコスメ ボディ・パーツケアランキング 2位

夜の集中保湿で潤いを密閉

【美容賢者の口コミ】

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常盤薬品工業 なめらか本舗 リンクルアイクリーム N

【受賞歴】2024年間 読者 ベストコスメ アイクリームランキング 1位
【受賞歴】2023年間 読者 ベストコスメ 目元ケアランキング 1位
【受賞歴】2022年間 読者 ベストコスメ アイケアランキング 1位
【受賞歴】2021年間 読者 ベストコスメ アイケアランキング 1位

こだわりの大豆から抽出した豆乳発酵液＆ピュアレチノールというシリーズ共通成分に加え、ビタミンE誘導体もイン。ふっくらハリのある目元を目指せる。

【読者の口コミ】
「いろいろ試した結果、保湿力はピカイチ！」（金融・33歳）
「潤うのにメイクの邪魔をしない」（主婦・30歳）
「目元の小ジワ対策を本格的にできる処方なのにコスパも最強！」（会社員・29歳）
「プチプラなのにピュアレチノールがIN！」（講師・35歳）
「目元のハリ感をキープしてくれるお守りアイテム！」（医療・29歳）

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【UVケア】ベストコスメランキング受賞の発酵コスメ

シロク FAS ザ ブラック デイ クリーム［医薬部外品］

【受賞歴】2025 UVベストコスメ UV総合、スキンケアUVランキング 2位
【受賞歴】2025年間 美的GRAND 賢者 ベストコスメ UVケアランキング 3位
【受賞歴】2025上半期 美的GRAND 賢者 ベストコスメ スキンケアUVランキング 3位
【受賞歴】2025上半期 美的HEN 賢者 ベストコスメ ベースメイク・UVランキング 1位

発酵の肌ケア力を凝縮！充足感のあるつけ心地も人気
【美容賢者の口コミ】

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【メイク】ベストコスメランキング受賞の発酵コスメ

シロク FAS ザ ブラック デイ リペア リップセラム 01

【受賞歴】2025上半期 ベストコスメ リキッドルージュランキング 1位

潤いとバリア機能を強化。ふっくら色づくリップ セラム
水に触れるとラメラ構造を形成してバリア機能を高める、発酵オリーブ由来セラミドを配合。つけている間中唇をケアし、赤い美容成分・サジーオイルをメインに色づけされたブラッドカラーがシアーに発色。プランプ効果でふっくら唇に。発酵由来成分のケア効果と自然な血色カラーは“ありそうでなかった！”と注目の的に。

【美容賢者の口コミ】

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※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。