夏野菜のピクルス

市販のピクルス液を使えば簡単。ピクルスに含まれる乳酸菌が腸に働きかけて、免疫力アップや便秘解消にも有効。そのまま食べたり、刻んでサンドイッチの具にしてもおいしい！

○材料
みょうが2個
ズッキーニ1/2本
パプリカ赤黄各1/2個
なす1/2個
きゅうり1/2本
ベビーコーン3個
玉ねぎ1/4個
ミックスビーンズ50ｇ
市販のピクルス液適量

○作り方
①みょうが、ズッキーニ、パプリカ、なす、きゅうり、玉ねぎを薄切りにする。ベビーコーンは2等分に切る。
②カットした野菜とミックスビーンをコンテナに入れ、ピクルス液に漬け込み、ひと晩おく。

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。