オクラと山芋のネバネバサラダ

オクラや山芋、メカブのネバネバ成分には、消化を良くしたり、肝臓や腎臓の機能を高める働きもあるので、お酒を飲む日には最適なサラダ。食べる直前にしっかり混ぜるとさらに効果がアップ。

○材料
オクラ4本
山芋100ｇ
ミニトマト8個
きゅうり1/2本
無塩ミックスナッツ100ｇ
水菜1株
厚揚げ100ｇ
ジャコ10ｇ
メカブ1パック
ドレッシング【ポン酢大さじ１・ごま油大さじ１・豆板醤少量・ごま適量】

○作り方
①オクラときゅうりは輪切りにする。山芋は一口大に切る。ミニトマトは2等分にする。ミックスナッツは粗く刻む。水菜は3cm幅に切る。厚揚げは手で一口大にちぎる。
②コンテナに材料が層状になるように重ね入れる。

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。