「美容賢者の体に優しい家呑みごはん」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2018.01.22
柿はローストすると、よりとろりと甘く。 オレンジ風味のドレッシングがビールと相性良し! ロースト柿とエリンギのクレソンサラダ 材料(2人分) 柿(大きめで硬め…
すべて読む
2017.12.20
学生時代から、アメリカ各地の食を訪ねる旅をしています。お菓子は、リンゴなどの産地がある北部はアップルパイやチェリーパイ、南部は生乳が貴重だった時代のレシピで…
ナッツやベリーでかさ増ししているので、満足度も高。味がちょっと今イチかな…というチーズでもおいしく作れます。 クランベリーとカマンベールチーズのアペタイザー …
ドライベリーとナッツ類をたっぷり。果物やプレッツェル、バゲットなどなんにでもつけて楽しんで。 リヨーグルトとチーズ&ベリーのディップ 材料(2人分) …
2017.11.21
チーズと黒にんにくは発酵×発酵で美容効果も大。 黒にんにくで体温も免疫力もUP。甘くても罪悪感なし!! リンゴの黒にんにくチーズのせ 材料(2〜3人分) リン…
お酒を飲むときに必ず合わせるのが、みそやチーズなどの発酵食品。翌日お酒が残りにくいですし、代謝も上がるので、夜遅くに食べて飲んでも、罪悪感は少々ですみます(…
スープはだし汁にみそとコチュジャンを溶くだけ。br> 寒い時期はしょうがを入れても。ごはんにかけてもおいしい 冷製辛み発酵スープ 材料(2人分) だし汁…
2017.10.21
高校生の頃、ひどい肌あれに悩まされていました。野菜中心、添加物が少ない食事に変えると、薬でも治らなかった症状が改善され、性格も前向きに。そのことをきっかけに…
麹の量が多く甘い白みそと清涼感あるミントでほどよいコク。京都『片山商店』の白みそを使用。豆腐で食べ応えもUP! ブドウの白みそミントサラダ 材料…
こっくり味は少量でも満足度が高いので食べすぎ予防に。徳島県『井上味噌醬油』の「常盤味噌」を使用。 長芋のみそグリル 材料(2〜3人分) 長芋…2…