お悩み別ケア
2020.8.13

酒粕パックは美肌に効果的?美白・保湿の有効成分で透明感のあるキメ肌に導く

蔵元で働いている人に肌が綺麗な方が多いのは、酒粕の効果なんでしょうか。酒粕には美容に良い成分が含まれていると言われ注目されていますね。数ある酒粕コスメの中から今回はパックをピックアップ! 洗い流すタイプとシートタイプをご紹介します。

【目次】
酒粕って美容に良いの?
美容家監修!酒造から生まれたパック
美肌になる酒粕を使ったスキンケアアイテムは他にも
食べて良し◎内側からもキレイになる酒粕レシピ

酒粕って美容に良いの?

酒粕とは

酒粕は日本酒などをつくる行程で必要ななもろみを圧搾したときに残る固形物。ビタミンやミネラルが豊富で、甘酒や漬物、粕汁などの料理に使われるほか、酒粕を利用したスキンケアアイテムの手作りもちょっとしたブームに。美肌成分として市販のコスメにも多く用いられています。自然から生まれる日本ならではの美容成分として、海外での人気も高まっています。

酒粕パックの効果

酒粕は美白、保湿の有効成分としてローションやクリームなど、さまざまスキンケアに用いられますが、もっとも効果が得られると評判なのが酒粕パック。クレイほどの粘度のクリームを塗って数分後に洗い流すタイプが主流で、透明感やしっとり感などの手ごたえが1回でも感じられると、おうち美容のスペシャルケアに取り入れている人も多いです。

酒粕エキス配合のスキンケアやパックの効果とは?話題の酒粕配合のアイテムをピックアップ

美容家監修!酒造から生まれたパック

獺祭フェイシャルマスク

獺祭フェイシャルマスク

【このアイテムのポイント】
・世界で認められている日本酒「獺祭」から、フェイシャル用のシートマスクが登場!
・美容家の山本未奈子さんが監修した『獺祭フェイシャルマスク』は、獺祭の代名詞と言われる「純米大吟醸 磨き二割三分」と、その醸造過程で出された獺祭酒粕エキスを配合。
・獺祭酒粕エキスには16種類の天然アミノ酸が豊富に含まれているそう。
・ナノコラーゲンやビタミンC誘導体など、美肌に効果的な成分を贅沢に配合することで、キメの整った透明感のある肌を叶えてくれる。
25ml×5枚 ¥2,500

日本酒「獺祭」のフェイシャル用シートマスクが登場!「使ってみたい!」の声が続出~先週のインスタ人気ランキングVol.87~

美肌になる酒粕を使ったスキンケアアイテムは他にも

ワフードメイド|酒粕メイク落とし

ワフードメイド|酒粕メイク落とし

【このアイテムのポイント】
・パッと明るい表情へ。
・熊本県河津酒造の酒粕から抽出した、オリジナル酒粕エキス配合のクレンジング。
・ふわふわのクリームが肌を優しく包み込み、メイクやくすみの原因となる古い角質を一掃する。
・キュウリ果実エキスや米セラミドなどの保湿成分により、後肌はしっとり。
170g ¥1,200(編集部調べ)

酒粕メイク落とし

えんぎもん|ハンドクリーム

えんぎもんハンドクリーム

【このアイテムのポイント】
・コメ発酵液、 酒粕エキス配合でしっとりとした仕上がり。
・徳島産柚子のやさしい香り。
¥800

香り派?仕上がり派?お勧めのハンドクリーム(後半編)【美的クラブ通信】

食べて良し◎内側からもキレイになる酒粕レシピ

栄養たっぷりの最強あったか食!「根菜とサケの酒かす汁」

\教えてくれたのは…一鍬田朋子さん

栄養たっぷりの最強あったか食!「根菜とサケの酒かす汁」

N.Y.でべジタリアン料理やマクロビオティックを学び、帰国後WholeFoodスクールの講師に。冷え解消レシピを雑誌やウェブで数多く発信。

栄養たっぷりの最強あったか食!「根菜とサケの酒かす汁」

【材料 2人分】
長ねぎ…1本
大根…80g
にんじん…30g
ごぼう…1/3本
しょうが…10g
油揚げ…1/4枚
豆腐…1/3丁
塩ザケ…1切れ
かつおだし…600ml
酒かす…50g
みそ…適量
万能ねぎ・ユズ皮…適量

【作り方】
1.長ねぎは輪切り、大根、にんじんは半月切りにする。ごぼうは斜め薄切り、油揚げは短冊切り、しょうがはせん切りにする。
2.塩ザケは熱湯をかけて水気をきり、3等分にカットする。
3.鍋にだしを入れて1を加えて中火にかける。沸騰したらサケを入れてアクを取り、火を弱めて20分程煮る。さいの目に切った豆腐と、だしで少し溶いた酒かすを鍋に加える。
4.みそで味を調え、火を止める。お椀によそい、万能ねぎとユズの皮を散らす。

寒い冬こそスパイス系レシピであったかボディに♪<運動ギライで血流が悪いタイプ>

ごろごろ根菜と合わせて体もぽかぽか「サケの酒かす根菜鍋」

\教えてくれたのは…フードユニット gochoju 柚木美智子さん

「ごろごろ根菜と合わせて体もぽかぽか」サケの酒かす根菜鍋

ゆのき みちこ/プロダクトデザイナーとして活躍する一方で、フードコーディネートを学び、仲間とフードユニット「gochoju」を結成。「おいしくてカラダにいいものを食べて長生きしよう!」をモットーに、イベントなどで体に優しい素敵な料理を提供中。

「ごろごろ根菜と合わせて体もぽかぽか」サケの酒かす根菜鍋

【材料 2人分】
塩ザケの切り身…2切れ
里芋…2個
にんじん…約5cm
大根…約7cm
ねぎ…1/2本
絹ごし豆腐…1/2丁
だし汁…700ml
A[酒かす…50g、白みそ…大さじ2]

【作り方】
1.塩ザケは半分に切り、グリルなどで皮目から焼き色がつくまで両面を焼く。
2.根菜は皮をむき、里芋とにんじんは1cm厚さの半月切り、大根は1cm厚さのいちょう切りにする。
3.ねぎは食べやすい厚さに斜め切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
4.土鍋などにだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら2を加える。根菜類がかたゆで状態になったら弱火にして3を加え、Aを入れてしっかりと溶き混ぜる。
5.1を加え、蓋をして8分程煮る。

美容賢者の体に優しい家呑みごはん|vol.22|サケの酒かす根菜鍋

酒かす、チーズ、みそと発酵食品祭り「とろ~り酒かすチーズ鍋」

\教えてくれたのは…おしゃれすぎる“ばぁば”ごはんが注目の的! きょうこばぁばさん

酒かす、チーズ、みそと発酵食品祭り「とろ~り酒かすチーズ鍋」

60代とは思えないレシピの“今どき感”と“食べどき”を収めた、食欲を刺激する写真で人気。数あるメニューの中でも、“酒かす”を使ったレシピには定評が。初の著書『ちょっとの工夫でいつものごはんが「わぁ!ごちそう」になるレシピ』(ワニブックス)も好評発売中。

酒かす、チーズ、みそと発酵食品祭り「とろ~り酒かすチーズ鍋」

【材料 1人分】
薄切りベーコン…3枚
アスパラガス…1本
ミニトマト…3個
ウインナソーセージ…1本
大葉…1枚
白菜…1/8株
にんにく…1片
冷凍水餃子…3個
厚揚げ…1/4個
舞たけ・長ねぎ・菜の花・チンゲン菜・水菜…各適量
水…1 3/4カップ
酒かす…大さじ2 1/2
みそ…大さじ1
カツオだしの素・みりん…各小さじ1
シュレッドチーズ…50g

【作り方】
1.薄切りベーコンは半分に切り、食べやすい長さに切ったアスパラガスとミニトマト、大葉を巻いたウインナーをそれぞれ巻いて竹串で留める(ベーコン1/2枚は残す)。サラダ油〈分量外〉を引いたフライパンでベーコンに少し焦げ目がつく程度に焼く。
2.鍋にサラダ油〈分量外〉を引き、みじん切りにしたにんにくを炒めて香りが出たら一口大に切った白菜とベーコンのみじん切り(1/2枚分)を入れてさらに炒める。
3.2に水を加え、白菜がやわらかくなるまで煮る。カツオだしの素を入れてから、酒かす、みその順番で溶かす。最後にみりんを入れる。
4.水餃子と、食べやすい大きさに切って竹串に刺した厚揚げ、舞たけ、長ねぎ、菜の花(下ゆでをしたもの)を入れてひと煮立ちさせ、最後にチンゲン菜と水菜、シュレッドチーズを入れて火を止める。

\おすすめの“シメ”はコレ!フランスパンフォンデュ風/
追いチーズでさらにとろとろになったスープにパンを浸すだけ。

酒かす、チーズ、みそと発酵食品祭り「とろ~り酒かすチーズ鍋」

【プラス材料 1人分】
シュレッドチーズ…50g
フランスパン…薄切り2枚

食べるほどに体が温まる♪ 60代インスタグラマーの知恵がつまった超簡単ひとり鍋レシピ

おかず風にもデザート風にもなる「さつま芋とレーズンの酒かすクリームサラダ」

\教えてくれたのは…千葉県の自然酒蔵元「寺田本家」寺田聡美さん

おかず風にもデザート風にもなる「さつま芋とレーズンの酒かすクリームサラダ」

てらだ さとみ/1977年に千葉県の自然酒蔵元「寺田本家」23代目の次女として生まれる。麹や酒かすを使った〝発酵ごはん〟が人気で、24代目の夫・優さんと地元を「発酵の里」として盛り上げている。著書に『麹・甘酒・酒粕の発酵ごはん』(PHP研究所)。

生の玉ねぎを入れるとおかず風、入れなければデザート風に楽しめます。

おかず風にもデザート風にもなる「さつま芋とレーズンの酒かすクリームサラダ」

【材料 2人分】
さつま芋…100g
玉ねぎ…1/8個
クルミ…20g
レーズン…50g
塩…適量

A[酒かす…50g、豆乳…1/2カップ、塩…小さじ1/2]
B[レモン汁…大さじ1/2、 マスタード…小さじ1、粗挽き黒こしょう…小さじ1/4、菜種油…大さじ1/2]

【作り方】
1.さつま芋は皮ごと1cm角に切る。小さめの鍋に入れ、塩ひとつまみを振り、水大さじ1(分量外)を加えて弱火にかけ、蓋をして蒸し煮にする。
2.玉ねぎはみじん切りにする。塩でもんで水にさらしたら、しっかり水気をきる。クルミは乾煎りして粗めに刻む。
3.Aを鍋に入れて弱火にかける。へらで混ぜながらアルコール分をしっかりとばしたら、火を止める。
4.3にBを加えてよく混ぜ合わせる。1、2、レーズンを加えて和え、しばらく置いて味をなじませる。

美容賢者の体に優しい家呑みごはん|vol.11|さつま芋とレーズンの酒かすクリームサラダ

※価格はすべて税抜きです。

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