インナーケアで目の下のくまを解決！ おすすめサプリ＆レシピ
眼球そのものを美しく保つことが目元ケアには大切。そのためにはインナーケアが欠かせません。今回は、日々摂りたいおすすめのサプリメントと、バランスがいいワンプレートレシピをご紹介！ 教えてくれたのは、医師の貴子先生と、“やせおか”でおなじみの料理研究家・柳澤英子さんです。
日々の積み重ねがモノを言う！ “目のために”とりたい栄養素
目周りだけでなく眼球そのものを健やかに保つことが目元ケアには大切。それにはインナーケアが欠かせません！
ビタミンA
眼精疲労ケア、眼球そのもののケアにも不可欠！
「ビタミンB・たんぱく質と共にとると疲れ目ケアに。さらに、網膜の光を感知する細胞や眼球表面の粘膜層生成を促します」（貴子先生）
ビタミンB群
目元のくすみケアや全身の疲労回復に欠かせない栄養素
「ビタミンB・C、鉄はメラニンの生成排はい泄せつ、皮膚粘膜代謝、循環を促し、くすみをケア。目はもちろん全身の疲労回復にも◎」（貴子先生）
たんぱく質
ビタミンAやBと一緒にとって目元の代謝・再生に活躍！
「眼精疲労の回復、網膜の光を感知する細胞ロドプシン生成促進などに有効。ビタミンA・Bと共にとりたい栄養素です」（貴子先生）
おすすめサプリメント
天然藻由来で、にんじんの数百倍のβ-カロテンが体内で必要な量だけビタミンAに変わる！
DHC 天然ビタミンA 〈30日分〉 ￥1,460
タミンBと共に、持続的に効くタイムリリース処方のビタミンCがとれる。
Takako Style the CB＋ 30包 ￥6,500
ターンオーバーを整え、眼精疲労を改善するビタミンAをひと粒で日本と米国の安全最大摂取量の3mg配合。
Takako Style the A 90カプセル ￥8,800
ひと皿でとりたい栄養素全部！「眼球プレート」でおいしく目元ケア♪
色どりも鮮やかで目にもおいしい！
目のためにとりたい栄養素がひと皿でとれる、名づけて“眼球プレート”！ビタミンA・B・C、たんぱく質をはじめ、良質なオイルやミネラルも豊富（写真は1人分）。
・クルミパン
ミネラル、ビタミンB群
・ブロッコリーとエビのサラダ
たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC
「ブロッコリーやカラーピーマンはビタミンたっぷり。鶏肉やエビで良質なたんぱく質がとれます。ポイントはヨーグルト。腸内環境を整えることで、目にいい栄養の吸収をサポートします」（柳澤さん）
材料（2人分）
ブロッコリー….1/2株（小房に分ける）
むきエビ……6尾
A レモン汁……小さじ1、オリーブオイル..小さじ2、塩・こしょう…..各少量
作り方
1. 鍋に湯（分量外）を沸かし、ブロッコリーとエビを入れ、1分30秒程ゆでる。
2. 1をザルに上げ、水気をきってボウルに入れ、Aを加え混ぜる。
・抹茶ヨーグルト
たんぱく質、ミネラル、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC
材料（2人分）
ヨーグルト………200ｇ
抹茶………….適量
はちみつ（好みで）…適量
作り方
器にヨーグルトを盛り、抹茶を振って好みではちみつをかける。
・鶏肉のカラフル炒めレモンバター風味
たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC
材料（2人分）
鶏胸肉…………….1枚（一口大に切る）
ピーマン（赤・オレンジ・黄）..各1/2個（一口大に切る）
オリーブオイル………..小さじ1
顆粒コンソメ………….小さじ2
塩・こしょう…………..適量
バター……………..大さじ1
レモン汁……………大さじ1
作り方
1. フライパンにオリーブオイル、鶏肉、ピーマンを入れ、塩・こしょう、顆粒コンソメを振り、中火にかける。
2. 3分程たったら、裏返して蓋をし、弱めの中火で3分程蒸し焼きにする。
3. レモン汁、バターを加え、軽く混ぜたら皿に盛る。
教えてくれたのは…
『美的』3月号掲載
撮影／金野圭介（静物） 構成／村花杏子（ＫＷＣ）、加藤絢子（本誌）
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
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