SNSで人気炸裂！「豆乳おからパウダー」って？【レシピ付き】

キッコーマンから大豆の栄養を毎日手軽に摂取できるパウダー状おから「豆乳おからパウダー」が登場！
美的.comのインスタグラムでも多くの人が「いいね！」を押した話題のアイテム、今回はその魅力とともにおすすめレシピもご紹介します。

「キッコーマン　豆乳おからパウダー」は、大豆から豆乳をつくる際にできる“おから”をパウダー状にしたもの。
食物繊維や植物性たんぱく質など、大豆の栄養が豊富で、大さじ1杯でレタス約1/2個分の食物繊維を摂取することができます。
その栄養価はさることながら、粒子が細かくなめらかなパウダーは溶けやすく、豆臭さが少ないため、料理やドリンクに合わせやすいのもポイント！さらに、乾燥させているため、通常のおからより日持ちが良いのも、毎日取り入れたいものとしては魅力的です。

「キッコーマン　豆乳おからパウダー」を使ったおすすめレシピを大公開！

美容や健康にも嬉しい豆乳おからパウダーですが、続けていくとなるとどんなレシピがあるか、効率的に取り入れる方法は、知っておきたいですよね！基本的には、いつもの食事に混ぜるだけでOKですが、今回はおすすめのおからパウダーレシピを料理をご紹介！

◆豆乳おからヨーグルト

ヨーグルト100gに豆乳おからパウダー大さじ1杯を加え、よく混ぜれば完成！細かいパウダーなので、ヨーグルトの食感を邪魔せず、栄養価アップ！ヨーグルトのホエーをパウダーが吸収することで、ヨーグルトの栄養を無駄なく摂れるのもポイントです。プレーンヨーグルトの場合は、お好みではちみつや砂糖を加えて！

◆大豆の健康味噌汁

味噌汁1杯分に対し、豆乳おからパウダー大さじ1杯を加えて混ぜるだけ。お椀に直接パウダーを入れておいてもOKなので、忙しい時に重宝するインスタント味噌汁にも◎です！味噌とおから、どちらも大豆食品なので、味や食感が変わりにくく、豆臭さが苦手という人にもおすすめ。

◆豆乳おからパウダーのスフレパンケーキ

＜材料＞1人分
卵1個／きび糖（上白糖）小さじ2／米油（サラダ油）大さじ1／無調整豆乳120ml／豆乳おからパウダー 大さじ6／バニラオイル 3滴
＜作り方＞
1.卵は、卵黄と卵白に分け、卵白はツノが立つまでよく泡立てる。
2.ボウルに卵黄、きび糖、米油を入れて混ぜ、豆乳、おからパウダー、バニラオイルを加え、なめらかになるまで混ぜる。
3.泡立てた卵白を加え、全体が均一になるようにさっくり混ぜる。サラダ油（分量外）をあじませたフライパンに1/4量を丸く流し、こんがり色づくように中火で両面を焼く。これを4回繰り返す。

グルテンフリーや糖質オフスイーツとして楽しめます。

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いかがでしたか？
幅広く活躍すること間違いなしの「キッコーマン　豆乳おからパウダー」、ぜひチェックしてみて！

【商品情報】
キッコーマン　豆乳おからパウダー　120g袋　￥200（税抜・編集部調べ）

キッコーマンＨＰ＞＞

※レシピ：キッコーマン監修

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。