「食・レシピ」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2017.09.26
現代の日本人の一般的な食事で過多になりがちな塩分。塩をたくさんとり、血中の塩分濃度が高くなると、水分が取り込まれて血液量や体液が増えます。その結果、むくみを感…
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2017.09.25
~健康で太りにくい体作りを減塩生活がサポート!~ 日本女性の1日の塩分摂取量は平均9.2g(’16年、厚生労働省の発表)で、健康維持のために理想とされる「7g…
夏の疲れが出てくるこの時期。しっかりと栄養を取って、体の内側からのケアもしたいもの。今回は、ブリを使ったレシピをご紹介。とても簡単なので、忙しい方にも必見です…
2017.09.24
体が酸化すると老化が進み、代謝が鈍くなってやせにくくなるもの。だから、抗酸化作用のある食材は積極的に食べるべき。ジンジャー、ガーリック、オニオン、ブロッコリー…
SNSで話題の♯茶色飯 ♯茶色弁当。見た目などから残念なレシピとしてあげている人が多いのですが、実はキレイを目指せる食材がたっぷり! 今回はおもてなしにもぴっ…
2017.09.23
鶏むね肉といろいろ野菜のチョップドサラダ 【本日のビューティ食材:鶏むね肉】 私は野菜も大好きなのですが、実は肉が大好き! 1品で満足感を出したいときは、サラ…
2017.09.21
お酒が大好き!というフリー編集者ツレヅレハナコさん直伝のレシピを大公開!今回は日本酒にぴったりな逸品です! 簡単に作れるので急な来客の時にも◎! …
毎晩の晩酌、至福のときですけど栄養が偏っていませんか?今回は、お酒のおつまみにもぴったり&キレイを目指せる食材を使ったレシピをご紹介。 ビネガー…
勤めていた会社を辞めるとき、送別会で贈られたのがパクチーの花束。独特の清涼感にはまって以来、パクチーに恋しています。 かつて、料理の仕事を諦めかけたとき、や…
新しょうがの優しい刺激で爽快感のあるひと皿。生ハムの塩気、ディップのコクでビールが進みすぎる! パクチーと新しょうがの生ハム巻き 材料(2〜3人…