「食・レシピ」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2018.01.27
冷たいフライパンに、食材を入れて点火するコールドスタート、通称「コルスタ」。今回は、“やせおか”の柳澤先生に、コラーゲンなど美肌の素もふくまれている鶏肉を使っ…
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2018.01.26
気付けば1月も下旬、あっという間に2月のバレンタインシーズンが近づいてきました! 本命チョコ、義理チョコ、友チョコ…今年のチョコはどれにしようと悩んでる人も多…
2018.01.25
ビタミンB群が多く、美容にぴったりな豚肉。肌あれ&お疲れの時こそ意識して食べたい食材です。今回は、“やせおか”の柳澤先生に、フライパンに入れっぱなしでできちゃ…
2018.01.23
大ヒット“やせおか”的には、ダイエット中でもたくさん食べてOKなお肉。 実は体温を上げるのにも、お肉がおすすめなんです。“やせおか”の柳澤先生に、フライパンに…
2018.01.22
塩ザケはグリルすると香ばしさが出て、煮くずれしにくい。 ごろごろ根菜とクリームチーズみたいな酒かすで、体もぽかぽか。 サケの酒かす根菜鍋 材料(2人分) 塩ザ…
フードユニットの仕事では、和の食材と各国料理の食材やスパイスを組み合わせることが好きです。「味つけが優しいから、胃もたれせずに、たくさん食べられる」とよく言…
柿はローストすると、よりとろりと甘く。 オレンジ風味のドレッシングがビールと相性良し! ロースト柿とエリンギのクレソンサラダ 材料(2人分) 柿(大きめで硬め…
2018.01.20
【本日のビューティ食材:いちご】 今の時期から春にかけて旬を迎えるいちご。そのまま食べるのももちろん好きなのですが、サラダにして食べるのにここ数年ハマっていま…
2018.01.17
今回はタイミング的にバレンタイン直前のチョコレートシーズン♪ ということで、いまどきの「おやつもヘルシーにギルティフリーで」というヘルシースナッキングの流れに…
2018.01.16
冷たい飲み物が大好きな「おなかとお尻が冷たいぽっちゃり体型タイプ」。意識して温かい飲み物をとるように心掛ければ、それだけで体は温まります。簡単に作れる温かい飲…