【保湿検定】知っておきたい基礎知識15選｜コスメ選びから栄養素まで学べる！

【最終問題】以下の文章の空欄に当てはまるアルファベット１文字は？

正解は、「植物性食品に含まれるβカロチンを摂取すると、体内で潤い成分・ビタミンAに変換される」

「植物性のカボチャや青菜、にんじん、ブロッコリーに豊富に含まれるβ-カロテンですが、実は体内でのどや鼻などの粘膜を潤すビタミンAに変換します」（管理栄養士・料理研究家　牧野直子さん）

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