健康・ヘルスケア
2020.1.2

ルテインの効果でうるキラ瞳を維持!有害な光を防ぎ、疲れやすい目を守る

現代人は毎日パソコンとスマホを使い、見ない日はないと言っていいほど。目には大きな負担が掛かってます。“ルテイン”という成分は、目の健康維持に役立ってくれる効果があり、ルテイン配合のサプリメントも多く発売されています。詳しい効果とおすすめサプリ、ルテインを含む食材もご紹介します。

【目次】
目に与える効果とは?
目の疲れにルテイン配合のサプリメント
ルテインを含む食材とおすすめレシピ

目に与える効果とは?

パソコンやスマホを多く使う人におすすめの成分

ケールに含まれるルテインと言う栄養成分は、肌や体のサビを防ぐのはもちろん、ブルーライトなど有害な光を防いで目を守ってくれる効果も。

ケールで疲れ目対策!【ケールとハム、オレンジのサラダ ハニーマスタードドレッシング】Today’s SALAD #61

目を紫外線から守る

教えてくれたのは…シロノクリニック 恵比寿 副院長 中川 桂先生

目を紫外線から守る

ルテインという栄養成分は光ダメージから目を守る効果もあり
「天然のサングラスと呼ばれる成分なので、サプリメントで摂取してみても」(中川先生)

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目の疲れにルテイン配合のサプリメント

アムリターラ|アイ スペシャリスト マリーゴールドルテイン

アムリターラ|アイ スペシャリスト マリーゴールドルテイン

【このアイテムのポイント】
・現代人の疲れやすい目元には、目に優しい成分といわれるマリーゴールドを配合したサプリメントを。
60粒  ¥3,300

アイ スペシャリスト マリーゴールドルテイン

わかもと製薬|オプティエイドDE

わかもと製薬|オプティエイドDE

【このアイテムのポイント】
・涙に着目した成分がたっぷり!
・独自の乳酸菌WB2000に加え、ラクトフェリン、EPA・DHA、ルテイン、ビタミンC・Eなどを配合。
・1日2粒目安。
60粒 ¥3,000

DHC|モイストアイベリー

DHC|モイストアイベリー

【このアイテムのポイント】
・乾きに負けない健やかな視界へ。
・抗酸化成分を豊富に含むマキベリーエキスを中心に、コンドロイチンやルテインなども配合。
・1日1粒目安。
30粒 ¥1,450

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ロート製薬|V5粒

ロート製薬|V5粒(機能性表示食品)

【このアイテムのポイント】
・ルテインなど、目の働きを助ける成分を配合したサプリ。
30粒 ¥1,800

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ルテインを含む食材とおすすめレシピ

ケール

βカロテン、ビタミンE、ビタミンCなどが抗酸化効果の高い栄養素がたっぷりで、美容にも健康にもとっても役立つ野菜・ケール。肌や体のサビを防ぐのはもちろん、ルテインという栄養成分がブルーライトなど有害な光を防いで目を守ってくれる効果も。パソコンやスマホ依存症の人ほど、積極的に取り入れたい野菜です。

\ケールとハム、オレンジのサラダ ハニーマスタードドレッシング/

ケール

【材料】
サラダケール…2枚
オレンジ…1個
ハム…2~3枚
オリーブオイル…大さじ1
白ワインビネガー…大さじ1
ハニーマスタード(なければ普通のマスタードでもOK)…小さじ1/4程度
ハチミツ…小さじ1/4程度
塩こしょう…適宜

【作り方】
1.ケールはざくざくと食べやすい大きさにカット。
2.ハムも食べやすい大きさにカット。
3.オレンジは上下をカットしてからくるくると皮をむき、縦半分に切った後に6~7mm幅に。
4.ボウルに1のケールを入れ、塩をひとつまみ加えて混ぜ、少ししんなりさせる。
5.ドレッシングを作る。オリーブオイル、白ワインビネガー、マスタード、ハチミツ、塩こしょうを混ぜ、好みの味に調えて。
6.皿に具材を盛り、ドレッシングをかける。

ケールで疲れ目対策!【ケールとハム、オレンジのサラダ ハニーマスタードドレッシング】Today’s SALAD #61

カボチャ

食物繊維やビタミンなども豊富で、栄養バランスが良いのがカボチャ。ルテインを含み、疲れ目にも効果が。

\カボチャとにんじんのせん切りサラダ with スイートチリドレッシング/

カボチャ

【材料(2人分)】
カボチャ…1/10 個
にんじん…1/4本
チコリ(白)…1個
グレープフルーツ…1/2個
スイートチリドレッシング…大さじ2

【作り方】
1.カボチャは皮と種、ワタを取り、にんじんは皮をむいて、それぞれせん切りにする。チコリは葉を斜めせん切りにする。グレープフルーツは皮をむいて果肉を一口大にちぎる。
2.1をドレッシングで和えて器に盛る。

\スイートチリドレッシングの作り方/

カボチャ

【作り方( 出来上がり約70ml)】
市販のスイートチリソース(大さじ2)、ナンプラー(小さじ1/2)、レモン汁(小さじ2)、オリーブオイル(大さじ2)をよく混ぜ合わせる。
※ドレッシングの分量は作りやすい分量です。2〜3日程度で使いきりましょう。

ホームパーティの前菜にも◎ パプリカとズッキーニの ストライプサラダ

※価格はすべて税抜きです。

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