チアシードの食べ方【おすすめレシピ５選】
食物繊維をはじめ、タンパク質、鉄分なども豊富なスーパーフードとしても人気のチアシード。ヨーグルトやデザートとしての効果的なレシピやおすすめの商品をまとめました。
水・ヨーグルトに入れて戻して食べるが一般的
種の中心部には、体に良いオメガ3のアブラ・α-リノレン酸を含有。水につけると種の周りの食物繊維がゼリー状に膨らみ、ぷるぷるとした食感に。タピオカ感覚で、ヨーグルトやジュースに混ぜるアレンジが一般的。
使いやすいチアシード
NaturalHealthyStandard（ナチュラルヘルシースタンダード）｜オーガニック ホワイトチアシード
| 価格 | 容量 | 発売日 |
|---|---|---|
| ￥1,620 | 200g | 2017-06-01 |
ごぼうの約5倍といわれる食物繊維や、タンパク質・鉄分・カルシウムなども豊富なスーパーフード。ダイエットにも◎。
オーガニック ホワイトチアシードの詳細はこちらヨーグルトやデザートの【レシピ５選】
【1】フルーツ＆ナッツたくさんヨーグルトBOWL
Point
無糖のプレーンヨーグルトに、季節のフルーツを2〜3種類と、無塩アーモンド＆松の実をイン。果物からビタミンC、ナッツからビタミンEがとれ、プラスMCTオイルやチアシードで栄養満点！◆材料（2人分）◆
キウイ…1個
ピンクグレープフルーツ…1/2個
オレンジ…1個
アメリカンチェリー…適量
アーモンド（無塩）…適量
松の実（無塩）…5g
ヨーグルト（無糖）…100g
チアシード…適量
MCTオイル…少量
クコの実…5粒
◆作り方◆
- プレーンのヨーグルトにチアシードを入れてひと晩寝かせる。
- キウイ、グレープフルーツ、オレンジは皮をむいてカット。
- チアシードが膨らんだヨーグルトをお皿に盛り、アーモンド、松の実、MCTオイル、クコの実を散らし、さっくりと混ぜる。
- 最後にカットしたフルーツを盛りつけて完成。
【2】カカオ甘酒プティング
Point
オメガ3が豊富なチアシードのプルプル感を生かした簡単スイーツ。満腹感があるのにヘルシーで体にうれしい♪◆材料（4人分）◆
カカオ甘酒…1袋（250g）
チアシード…大さじ2
マキベリーパウダー…小さじ2
ココナッツウォーター…10ml
メープルシロップ…小さじ1
ベリー（飾り用）…適量
◆作り方◆
- 材料すべてをボウルに入れて混ぜ合わせる。
- チアシードがプルプルになるまで15分程冷蔵庫で冷やす。
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【3】マンゴー・パイナップル・ チアシードのCOYO
◆材料（1人分）◆
COYO…2/3カップ
グラノーラ…1/4カップ
チアシード…小さじ1
マンゴー…1/4個
パイナップル…3切れ
食用ラベンダー…少量
◆作り方◆
- マンゴーとパイナップルは一口大に切る。チアシードはお湯で戻しておく。
- 器にグラノーラとCOYOと1を盛り合わせ、ラベンダーをのせる。
ELLE café COYOプレーンヨーグルト
グルテンフリー、ラクトースフリーのヨーグルト。
| 価格 | 内容量 |
|---|---|
| ￥1,296 | 400ml |
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初出：海外セレブもハマる「COYO」って一体なに！？
【4】リンゴとハムのソテーチアシードがけ
Point
オメガ３脂肪酸を含むチアシードのトッピングで攻めの美容。◆材料（1人分）◆
ハム…3枚
リンゴ…1/2個
チアシード…小さじ1
レッドキャベツスプラウト…適量
オリーブオイル…小さじ1
塩・こしょう・レモン汁…各少量
◆作り方◆
- リンゴはよく洗い、皮つきのまま６等分のくし切りにする。ハムは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ハム、リンゴをさっと炒めてレモン汁を加える。
- 塩・こしょうで味を調え、フライパンの焼き汁にチアシードを絡めてから器に盛る。スプラウトを添える。
【5】グラノーラのオレンジ・ストロベリーソースBOWL
◆材料（2人分）◆
お好みのグラノーラ…160g
☆オレンジ（皮をむく）…1個
☆イチゴ…8個
☆チアシード…大さじ1 1/2
☆はちみつ…大さじ2
☆アーモンド…10粒
イチゴ…お好みの量
バナナ…お好みの量
パイナップル…お好みの量
ベリー類…お好みの量
◆作り方◆
- ☆をミキサーにかける
- グラノーラに1のソースをかけて、イチゴ、バナナ、パイナップル、ブルーベリー（ラズベリーでも可）を食べやすい大きさにカットし、トッピングすれば完成。
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
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