「その他(食・レシピ)」の記事一覧です。「美しくなりたい」女性たちの願いを追求する美容雑誌『美的』公式サイト。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。
Life Style
2020.01.13
らっきょうというと、香りも強くて、あまり若い人が好んで食べるものではありませんが、実は体にとっても良い栄養が含まれているんです。玉ねぎのようにアリシンが豊富で…
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2020.01.12
グルテンフリーのグルテンとは、小麦などに含まれるたんぱく質の一種。うどんやパスタ、パンなどグルテンを含む製品を制限する食事法や、代替品のよってグルテンを含まな…
2020.01.11
「マカ」って聞いたことありますか?実は、スーパーフードとして注目されいてる「マカ」には男性向けの印象もありますが、女性にも嬉しい効能がいろいろ。料理のアクセン…
2020.01.10
手作りスイーツは甘さも調整できて体にも安心。お料理のレパートリーにいくつか入れておきたいものですよね。美容にも嬉しい栄養が豊富な果物や野菜を使ったおやつや、お…
2020.01.09
トリプトファンはたんぱく質に含まれアミノ酸の1種でセロトニンの原料となる成分で、セロトニンは睡眠ホルモンのメラトニンに変化するのでトリプトファンは快眠のために…
2020.01.08
グルタミンはアミノ酸の1種で、免疫力や代謝アップ、疲労回復にも必要不可欠な成分。そしてうまみ成分でもあるので料理のおいしさをアップしてくれます!そんなグルタミ…
森のような見た目からして生命力を感じるブロッコリーはまさに栄養の宝庫!美肌に欠かせないビタミン、便秘に嬉しい食物繊維、頭のもこもことした部分から茎の先まで余す…
2020.01.07
日本ではクコの実として有名な「ゴジベリー」。栄養たっぷりでスーパーフードとして注目されているんです!そんなゴジベリーをおいしく食べれるレシピやダイエット中でも…
2020.01.06
モリンガはチアシードやキヌアと並ぶ高栄養のスーパーフード!ダイエットや美肌作りにおすすめの食材です。日本ではパウダー状で売られているのが一般的で、ヨーグルトに…
たけのこに含まれる栄養、カリウムは有害物質を排出し、食物繊維が腸の活動を活発にして便秘を解消。ゆでたたけのこの節などにつく白い粒はアミノ酸の一種のチロシンで、…